【正文】 秦川牛養(yǎng)殖場投資 180 萬元 ,完成了牛舍新建和改建工程。 以土地流轉(zhuǎn)和集體林權(quán)制度為主體的農(nóng)村改革工作進展順利。完善了流轉(zhuǎn)的制度機制 ,建立健全了區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)管理服務(wù)中心 ,促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該區(qū)以骨干水源配置工程為重點 ,加快農(nóng)村飲水工程建設(shè)。啟動國家農(nóng)業(yè)發(fā)展水土保持項目 ,完成投資 300 萬元 ,治理水土流失面積 平方千米。完成了鳳凰湖橡膠壩工程建設(shè)初步設(shè)計工作 ,為抓好大水大綠工程奠定了基礎(chǔ)。 XX 鄉(xiāng) XX 村和黃堡鎮(zhèn)新村兩個村新農(nóng)村創(chuàng)建工作進展順利 ,XX 村被省政府命名為農(nóng)家樂“一村一品”村。 XX 最早的大櫻桃就是由原 XX 果樹研究中心在 XX區(qū)北雷村引進栽植的， 群眾對種植大櫻桃有很大的熱情。市委、市政 府 全面貫徹黨的十七大和十七屆三、四中全會精神，貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，圍繞城鄉(xiāng)一體化，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，以 提升壯大縣域經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入為核心，認(rèn)真落實《 XX 市農(nóng)民增收規(guī)劃（ 2021— 2021）》和《 XX 市“一村一品”百村示范整體推進工程規(guī)劃》，大力實施果業(yè)提質(zhì)增效工程、畜牧業(yè)收入倍增工程和糧食單產(chǎn)提升工程，以發(fā)展果畜兩大產(chǎn)業(yè)為重點，擴大生產(chǎn)規(guī)模，加大示范基地和園區(qū)化建設(shè)，努力在提質(zhì)增效上實現(xiàn)新突破。 二、資源優(yōu)勢 該示范基地地 處 XX 市政治、經(jīng)濟、文化、金融、中心的 XX 區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部，耕地集中連片，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境未受污染 。從光照、積溫、溫差、降水、土壤質(zhì)地等綜合因素分析，項目地具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果蔬、種子種苗的資源條件，具有集約化規(guī)模開發(fā)的優(yōu)勢。使本項目實施建設(shè)資源環(huán)境條件十分有利，同時也使本 項目實施后能充分發(fā)揮示范、輻射、帶動作用。 此外 項目區(qū)所在地相關(guān)職能部門和技術(shù)部門及項目建設(shè)單位的技術(shù)人員較為齊全，同時項目計劃進行不同層次、不同專業(yè)方面的人員培訓(xùn)滿足項目的技術(shù)需要。 企業(yè)住所： XX 市 XX 區(qū) XX 鄉(xiāng) XX 村大棚 10 號，經(jīng)營范圍及方式：果樹苗木、種植和培育；農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)，現(xiàn)有人員 12 人， 中高級技術(shù)人員 4 人，期中 1 人農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員并享受國務(wù)院專家津貼 二、技術(shù)支持及協(xié)作單位 西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院； 陜西省果樹良種苗木繁育中心 。 大櫻桃 (又稱西洋櫻桃或甜櫻桃 )是一種早熟名貴水果，為果中珍品，在我國北方素有 “春果第一枝”的美譽。由于大櫻桃在全國栽培面積較少，滿足不了市場的需求，因此又是極具發(fā)展?jié)摿Φ谋狈剿Ｒ虼?，大力發(fā)展大櫻桃既是搶抓機遇，促進我市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和果品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級的重要舉措，也是落實科學(xué)發(fā)展觀、促進農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高和推進農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的有效途徑，更是持續(xù)穩(wěn)定地增加農(nóng)民收入，加快全面建設(shè)小康社會的戰(zhàn)略選擇。近十年來，我市大櫻桃的價格高居其他果品之首，售價 2040 元 /kg。如果采用保護地栽培可提前成熟上市，經(jīng)濟效益會更高。 大櫻桃作為高檔果品，目前在市場上十分暢銷，栽培經(jīng)濟效益大大高于其他果品，世界各國大櫻桃都是高效種植業(yè)，美國農(nóng)民稱其為“黃金種植業(yè)”。而我市的大櫻桃栽培則剛剛起步，發(fā)展的潛力巨大。據(jù) FAO 網(wǎng)上公布的數(shù)字，我國 2021 年大櫻桃的收獲面積只有 萬畝，為世界收獲面積的 %。在世界所占份額極小 ,國內(nèi)人均約一個大櫻桃 ,人均占有量極少 ,產(chǎn)品供不應(yīng)求。但據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國大櫻桃栽培面積約 30 萬畝，總產(chǎn)量約 3 萬噸。 大棚櫻桃果品市場分析。 目前，我國在山東半島和遼東半島零星發(fā)展設(shè)施大櫻桃栽植，而且主要以塑料大棚和防雨大棚進行生產(chǎn)為主，如 山東沂源燕崖鄉(xiāng) 20 畝大棚產(chǎn) 萬公斤，收入 150 萬元， 效益非?？捎^。我省目前大棚櫻桃栽培還處在起步階段，個別農(nóng)戶嘗試小面積栽植，都取得了很好的效益。櫻桃由于是早春第一果，越早上市，價格越高。 以紅燈等優(yōu)質(zhì)果為例， 三月中上旬上市的 大棚櫻桃價格在 260 元 /斤左右， 三月下旬上市價格在 180 元 /斤左右，四月上旬上市價格在 150 元 /斤左右，五一前上市價格在 4060 元 /斤左右 ，平均價 格也在 100 元 /斤左右。由此可見，大棚櫻桃市場前景和經(jīng)濟效益都非常好。目前，我省大櫻桃種植才剛剛起步，由于相對其他果樹來說，建園、管理成本低，效益好，因此，農(nóng)民對種植大櫻桃的積極性很高?；亟ㄔO(shè)20 畝育苗苗圃，每年 出圃櫻桃苗木 10 萬株，僅僅能夠滿足 XX 及周邊地區(qū)建園的需要，市場前景廣闊。 為盡快占有市場，大力宣傳產(chǎn)品性能、品牌、企業(yè)形象，制定適當(dāng)?shù)膬r格策略，保持產(chǎn)品的市場競爭力： 將產(chǎn)品的市場定位為以無公害果品、名優(yōu)反季節(jié)為主體，采用先進的生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)名特優(yōu)新的精品果 ， 以滿足消費者的需要。 確立 品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)名牌，促市場，力爭市場銷售價格的相對穩(wěn)定。 優(yōu)質(zhì)高效大櫻桃栽培示范樣板園占地 100 畝，年產(chǎn)大櫻桃鮮果10 萬公斤。 設(shè)施大棚占地 20 畝，年產(chǎn)大棚櫻桃 萬公斤。 第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)方案與工藝流程 一、品種選擇 優(yōu)質(zhì)高效大櫻桃栽培示范樣板園 品種主要選擇紅燈、 意大利早紅 、 拉賓斯、 布魯克斯 和美早。 苗木試驗園，主要以繁育矮化或自根苗為主，矮化砧選擇，櫻桃品種 主要有 紅 燈 、意大利早紅、拉賓斯、 龍冠 、 莫 莉 、 先鋒 、大紫 等。 二、生產(chǎn)工藝及技術(shù) （一）、 高效大櫻桃栽培 技術(shù) 苗木移栽 新建園 苗木移栽前，要對土壤進行深翻，每 畝 施用優(yōu)質(zhì)有機肥40005000 公斤、氮磷鉀復(fù)合肥 20 公斤、硫酸鉀 10 公斤。定植苗木應(yīng)選用根系發(fā)達、苗木健壯、芽體飽滿、 3 年生左右的 半矮化 苗 為宜。定植時 ，要保持根系伸展，定植后澆水，并覆蓋地膜。整形是在不違背大櫻桃生長規(guī)律的原則下，通過人為措施，將樹體培養(yǎng)成骨架合理、枝條分布均勻、空間利用充分、便于管理的樹體結(jié)構(gòu)。以達到提早結(jié)果、早豐產(chǎn)、連年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。 在大櫻桃的生長發(fā)育季節(jié)對樹體進行修剪稱夏季修剪。目的是減少新梢無效生長，增加枝葉量，矮化樹體，改善光照條件，使樹體早成形，早成花，早結(jié)果。 1）拉枝開角：主要指直接生長在中心干上的枝條，一般與中心干之間夾角要達到 70 度以上，才有利于開花結(jié)果。從定植當(dāng)年的 5 月份開始對中 心干上的分枝進行拉枝、拿枝、墜枝、撐枝、別枝，對開張枝條角度效果最好；或 在每年的春季樹體萌芽后至新梢開始生長前這段時間進行拉枝，不易劈裂，整個生長季節(jié)都可進行拉枝。枝條較粗時，需用繩或鐵絲拴住枝條 1/31/2 處，用舊布等物墊在著力點，以防損傷皮層，造成流膠。拉枝前，可先用手搖晃枝條的基部使之軟化后再拉。拉枝開角時，注意調(diào)節(jié)主枝在樹冠空間的方位，使各主枝均勻分布。它是大櫻桃夏季修剪中應(yīng)用最多的 一種方法。對初果期和盛果期樹摘心，可起到節(jié)約營養(yǎng)，提高座果率和果實品質(zhì)等作用。輕度摘心是只摘去頂端 5cm 左右，摘心后只能萌發(fā) 1～ 2 個新梢而延伸生長。中度摘心：目的是為了促發(fā)多分枝，須待新梢生長到 40cm 以上時，摘去 15cm 以上，一般能萌發(fā) 34 個分枝。摘心留枝長度應(yīng)根據(jù)枝條著生空間和枝的不同用途而定。 當(dāng)新梢生長較長，而留枝較短，摘心部位已半木質(zhì)化時，需用剪子修剪稱剪梢。 3）抹 芽 ： 在生長季節(jié)，及時抹去過多的無用萌芽。但在大櫻桃的各級枝上的芽除隱芽外基本上都能萌發(fā)，這些芽一般只能形成葉叢枝，生長量極少，葉片大 而多，可制造大量的養(yǎng)分，當(dāng)樹體健狀，透光條件好時，能轉(zhuǎn)化成花束狀結(jié)果枝，不可抹去。在 5～ 6月份扭梢有利于形成花芽。 5）刻芽 ： 萌芽期，在芽上方的枝上橫刻一刀，深及木質(zhì)部，稱刻芽。萌芽期在芽或枝的上方刻傷，可使下位芽萌發(fā)，促進枝條旺長。在萌芽期刻傷 重，發(fā)枝強，反之則發(fā)枝弱，緊靠芽的上方刻芽，發(fā)枝率高 ,分枝角度?。辉谘可戏捷^遠(yuǎn)處刻傷，發(fā)枝率較低 ,分枝角度也較大。此時施入肥料為底 (基 )肥，要以農(nóng)家肥、豬、牛廄類等有機肥料為主，可加入適量的復(fù)合肥或磷肥，如果已知缺少某種元素時，也應(yīng)在此時添加施入。一般結(jié)合擴穴進行施用，開溝方法同括穴。有機肥料的施入層一般在 1540cm 的土層內(nèi)。尿素每次施肥量：幼樹 .4Kg/株，盛果期樹 ；過磷酸鈣施用量同尿素；果樹專用肥或三元復(fù)合肥盛果期樹每次施 ；幼樹酌情減量。挖溝時，以樹干為中心，離樹干 向外開挖 46 條放射狀溝。溝深 1015cm。溝深 1520cm，長依樹冠冠幅而定。 3)花期追肥：土壤追施速效性氮肥，或在盛花期噴施 %尿素 +%硼砂 +600 倍磷酸二氫鉀液。施肥量和施肥方法 同花前追肥。噴施時間不能過早也不能過晚，過早噴施尿素，會引起新梢萌發(fā)或因尿素濃度過高而燒焦葉片；噴施過晚，氮素未經(jīng)葉片吸收，就已落葉，而未被運輸?shù)綐潴w內(nèi)。一般要澆好下述 五 次水：花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水。因此，大櫻桃園防澇是一項不可忽視的工作。在生產(chǎn)中常使用早春灌水、在霜凍前 l～2h 噴水、熏煙等方法進行晚霜凍害的預(yù)防。 三是 花期及落花后噴赤霉素能明顯地提高坐果率。 四是要注意 疏花疏果 ， 疏花在開花前及花期進行，主 要疏去樹冠內(nèi)膛細(xì)弱枝上的畸形花、弱質(zhì)花，每個花束狀短果枝大約留 2～ 3 個花序。 五是 防止和減輕裂果 。 六是要 防止鳥害 。在櫻桃園內(nèi)可采用懸掛稻草人或用塑料制做的猛獸、敲鑼打鼓、用擴音機播放鳥類慘叫的錄音磁帶等方法，來驚嚇鳥類。果實生長季節(jié)一般不噴藥。 5～ 6 月份噴布 2 次 500 倍 70%代森錳鋅或 600 倍 50%多菌靈；對有流膠病的果樹，于發(fā)病初期在病斑處縱割幾刀，擠出汁液，涂石硫合劑原液，對于根癌病嚴(yán)重的果園，及時澆灌 K84 生物農(nóng)藥；對毛蟲類，刺蛾類害蟲，噴 2021 倍 20%殺滅菊脂，蚧殼蟲嚴(yán)重的果樹噴 800 倍蚧死凈防治 。大櫻桃砧木的類型較多，主要有中國櫻桃中的萊陽矮櫻桃和大葉型草櫻桃（又名 大青葉 ）、毛把酸、馬哈利和考 脫等。故生產(chǎn)中選用大葉型草櫻桃作為繁育大櫻桃的砧木。繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，最好選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。育苗圃地，要在冬前按 56 公斤 /平米撒施基肥，施后深刨。 砧苗繁育方法 1） 分株育苗大葉型草櫻桃的根莖周圍易產(chǎn)生大量根寨苗，生產(chǎn)中常通過分株繁殖將其作為大櫻桃的砧木利用。 2） 壓條育苗生產(chǎn)中大櫻桃砧木苗壓條繁殖的方法，主要有直立壓條和水平壓條。早春先按行距 6070 厘米，開深、寬各為 20 厘米的溝，再將優(yōu)良的 1 年生砧苗，順溝斜栽于溝內(nèi)，砧苗與地面的夾角為 300 左右，株 距大致等于苗高，栽后踏實并澆足底水。以后隨新梢生長，分次覆土， 直至與地面齊平。苗木長勢好的，可于 6 月下旬至 7 月上旬在圃內(nèi)嫁接，長勢差的可在 9 月份嫁接。 苗木嫁接 1)苗木嫁接多采用 T形芽接和板片芽接法。前期在 6 月上中旬的1520 天內(nèi)；后期在 7 月中旬末至 8 月份，有時可延續(xù)至 9 月中旬，為期 50 天左右。 不同時間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。后期（ 78 月份）芽接時，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。 嫁接時，在接穗芽的上方 厘米處橫切一刀，再從芽的下方 厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下 2 厘米大小的盾形芽片。然后用刀尖自上而下地輕輕剝開左右兩片皮層，隨即將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。嫁接用砧木粗度應(yīng)在 厘米以上，接穗宜采集 1 年生枝，選用飽滿芽作接芽。切削接芽時，在接芽以下 厘米處下刀，將芽片輕輕從接穗上削下，削成長 厘 米，厚 2毫米左右的長橢圓形芽片。 接后管理 1)適時解綁。對未成活的應(yīng)及時補接，成活的接芽一般25 天左右即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方 1 厘米處剪砧。以后，還要連續(xù)除萌 34 次。 3)肥水管理。根據(jù)干旱及苗木生長情況及時澆水、追肥。每次追肥后都應(yīng)澆水，并經(jīng)常中耕除草。為提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要適當(dāng)控水、控肥，以免苗木貪青徒長，組織不充實。苗木生長期間，要搞好病蟲防治。 67月份可選用 50%殺螟硫磷乳油 1000倍液或 %溴氰菊酯乳油 2500倍液防治梨小食 心蟲危害。 錳鋅 600800 倍液、或硫酸鋅石灰液（硫酸鋅 1 份，消石灰 4 份，水 240 份，并充分混合），預(yù)防細(xì)菌性穿孔病，防止早期落葉。 苗木出圃。先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以及根系發(fā)育狀況等進行分級。留待翌春建園的，可選擇背風(fēng)而不積水的地方，挖深 1 米左右的假植溝，將苗木斜放其中，然后培土至苗高 2/3 處假植起來。然后在每捆苗木上系好標(biāo)簽，注明品種、規(guī)格和數(shù)量，即可交付外運。當(dāng)前的較優(yōu)品種是：紅燈、意大利早紅 拉賓斯、美早 、 薩米脫 等。主栽品種與授粉品種比例 以 24： 1 為宜。 （ 2） 苗木 ： 選用根系好、苗木粗壯、芽眼飽滿的苗木。 栽枝密度 為了更經(jīng)濟利用土地獲取更高