【正文】 俏野味之一，風糜國際市場。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復體力，提高肌體素質(zhì)的理想保健滋補品。 李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集 素對血液研究有很大的應(yīng)用價值，每一克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有 軟黃金 之稱。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取 3 克蝸牛酶；蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。 蝸牛養(yǎng)殖還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)有著積極的作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。 第三章 建設(shè)條件 一、地理位置及區(qū)域范圍 該項目主要位于 XX 市，養(yǎng)殖覆蓋范圍有 XX 市 XX 區(qū)、 XX 區(qū)、 XX區(qū)、 XX 縣、 XX 縣等。 二、自然條件 XX 市 XX 特種養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏不平，基地最高海拔 270 米，最低海拔 220 米，相對高差 2050米。土壤中的營養(yǎng)元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。多年平均氣溫 17℃，最冷月 1月平均氣溫 ℃，最熱月 7月平均氣溫 ℃。 養(yǎng)殖區(qū)有資江、邵水、檀江等河流環(huán)繞，有大量的水庫和骨干山塘，自然水和地下水豐富。 三、項目區(qū)的社會經(jīng)濟條件 該項目主要在 XX 市 XX區(qū)。 2021年全區(qū)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值 ，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，糧食總產(chǎn)量 4500 萬公斤，農(nóng)民人均可支配收入 2660元。流經(jīng)中心場西側(cè)的資江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質(zhì)和水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。中心養(yǎng)殖示范場位于 XX市郊，距離祭旗 110KV變電站不到 1公里。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。 政策環(huán)境 XX區(qū)政府將蝸牛養(yǎng)殖列入經(jīng)濟發(fā)展的重點項目，重點扶植，多方面制定了優(yōu)惠政策。全區(qū)有農(nóng)業(yè)勞動力 萬人，剩余勞動力 萬人，可滿足蝸牛養(yǎng)殖與加工的需要。 第四章 建設(shè)單位的基本情況 一、建設(shè)單位概況 本項目建于 2021 年 2 月，公司和中心養(yǎng)殖示范場座落 XX區(qū)城南鄉(xiāng)白州村，采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”的模式經(jīng)營管理。 技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域。 蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)主要指標 溫度： 2530℃ 濕度：空氣相對 溫度 7590% 鈣：占精料的 710% 光照： 50 勒克斯（紅、綠光） 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 市場容量大。國際市場目前蝸牛制品年需求量約 40萬噸（而年產(chǎn)量不足 30 萬噸），且需求量與日俱增，銷售量逐年擴大。法國巴黎一個城專業(yè)好文檔 15 市僅圣誕節(jié)一個節(jié)日銷售量就達 210 多噸，法國每月每人平均需要一打（即 12只），僅巴黎蝸牛商店就 有 500多家，美國一年需進口 30億美元蝸牛。以 12 只蝸牛為原料的一盤菜肴在美國售價高達 90 多美元，在法國需500多法郎，在香港需 60港幣。白玉蝸牛是我國培育的新品種，肉質(zhì)細嫩、雪白、個體大，在國際市場上有很強的競爭力。黨和國家領(lǐng)導人對蝸牛菜予以了很高的評價。我國是個人口眾多的大國，由于蝸牛肉產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，味美可口，必將成為我國城鄉(xiāng)人民的上等佳肴。 近幾年，國內(nèi)已開發(fā)了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復合營養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等產(chǎn)品，并將批量生產(chǎn)。 國內(nèi)外龐大的市場將促進蝸牛產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。 農(nóng)戶養(yǎng)殖建設(shè)：發(fā)展 500農(nóng)戶養(yǎng)殖。 （二）加工 蝸牛罐頭： 300 噸； 蝸牛酶： 3000 公斤； 蝸牛保健品： 100 噸； EM生物液： 100噸； 蝸牛粉（飼料）： 200 噸 銷售方案 （一）種螺的銷售：訂單式 （二）商品蝸牛的收購和銷售：訂單式或窗 口式 三、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 在 XX、長沙、廣州、深圳、香港等地設(shè)經(jīng)銷點，在新加坡、法國和美國等設(shè)總代理。 二、蝸牛加工的工藝流程 蝸牛罐頭 鮮活蝸?！鷼⑶嗳フ骋骸糁笕∪狻渲啤善? 蝸牛酶 餓養(yǎng) 鮮活蝸?！鷼と夥蛛x→收集胃、嗉囊、肝臟→絞碎、加入緩沖液、 冼凈 過濾分離 →除菌→飲料 凍干→ 成品 蝸牛保健品 ①蝸牛肉膠囊 殺 洗去砂 鮮活蝸?！伵Ｈ狻? 游離性蛋白質(zhì)蝸牛肉 低溫烘烤、高溫焙干、粉碎 殺菌 →蝸牛粉→成品 ②蝸牛口服液 洗凈酶解 洗脫、提取 專業(yè)好文檔 18 蝸牛取卵 →→→→ 蝸牛卵濾液→→→→→→ 濃縮 蝸牛卵汁 浸泡、攪拌 → → 成品 蝸牛肉末 過濾 三、項目具體建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 土建工程（表一） 序號 項目名稱 單位 建筑規(guī)模 備 注 1 綜合樓 平方米 500 2 種螺孵化場 平方米 1000 3 蝸牛加工車間 平方米 4500 4 動力車間 平方米 100 5 倉庫 平方米 1000 6 鍋爐房 平方米 50 7 道路 平方米 300 8 圍墻 米 1 9 水井 個 1 10 水池 個 1 其它 平方米 350 專業(yè)好文檔 19 設(shè)備引進（表二） 序號 種苗名稱 單位 規(guī)格 數(shù)量 1 蝸牛罐頭加工設(shè)備 套 1 2 蝸牛酶生產(chǎn)設(shè)備 套 1 3 保健品生產(chǎn)設(shè)備 套 1 4 EM生物液生產(chǎn)設(shè)備 套 1 5 水電設(shè)備 套 1 6 環(huán)保設(shè)備 套 1 7 加溫加濕設(shè)備 套 1 種苗引進（表三） 序號 種苗名稱 單位 數(shù)量 備注 1 白玉蝸牛 萬只 10 2 魯梅克斯草 種 1 3 俄羅斯飼草 種 1 4 歐洲菊苣 種 1 5 美國矮象草 種 1 6 加拿 大串葉松香草 種 1 7 美國籽粒莧 種 1 技術(shù)引進和技術(shù)中試（表四） 專業(yè)好文檔 20 序號 項目名稱 技術(shù)引進 技術(shù)中試 1 蝸牛加工生產(chǎn)技術(shù) 2 蝸牛酶生產(chǎn)技術(shù) 蝸牛酶 3 EM生物液生產(chǎn)技術(shù) EM生物液 其他（表五） 序號 項目名稱 單位 規(guī)格 數(shù)量 備注 1 種螺木箱 只 50 35 20cm 16000 4 青飼料基地 畝 30 （一） 10萬只蝸牛種螺養(yǎng)殖及其幼螺孵化場建設(shè)方案 引進白玉蝸牛良種： 10萬只。 365=98630只（約 10 萬只）。 放養(yǎng)密度： 種螺：每平方米 170— 200只： 不滿一個月的幼螺（即孵化）：每平方米 10000只； 一月齡小螺：每平方米 2021— 3000； 二月齡小螺：每平方米 1000— 2021只。 材料：邊角木料 規(guī)格： 50 35 20（ cm），約 6只為一平方米。 保溫、通風設(shè)施：配套 供水、供電設(shè)備：配套 青飼料場地建設(shè)： 30畝 （二） 1000 噸商品蝸牛生產(chǎn)實施方案 10萬只種螺，年產(chǎn)幼螺 36500000只 /年，成活率 90%，每只重 30克。 500個農(nóng)戶養(yǎng)殖，每戶每年產(chǎn)蝸牛 2 噸，即可達到 1000噸商品蝸牛。 主要進口設(shè)備或國產(chǎn)設(shè)備：包括：蝸牛凍肉與罐頭、蝸牛系列保健用品、蝸牛酶、凝集素、 EM 生物液生產(chǎn)線。 二、項目建設(shè)投資估算 本項目投資總額為： 4375 萬元，其中建筑工程費 408 萬元、設(shè)備購置費 1368 萬元、安裝費用 576 萬元，其他費用 2023 萬元，按資金來源：財政資金 2445萬元、自籌 640萬元、貸款 1290 萬元。鮮活蝸牛 1000噸并加工成蝸牛出口產(chǎn)品：蝸牛罐頭 300 噸、蝸牛酶 3000 公斤、蝸牛保健品 100 噸、 EM 生物液100噸、蝸牛飼料 200 噸。 出口退稅率 17%，增值稅抵扣率（平均） 11%，所得稅 33%。 二、財務(wù)分析 產(chǎn)品銷售收入： (1)蝸牛酶： 3000 公斤 /公斤 =300 萬美元 (2)蝸牛罐頭 :300 噸 /噸 =360 萬美元 (3)蝸牛保健品 :100 噸 3萬美元 /噸 =300 萬美元 (4)EM生物液 :100 噸 萬美元 /噸 =240萬美元 合計 1200萬美元 =9900 萬元人民幣 出口退稅收入 :9900 (17%11%)=600 萬元 (約 ) 總計 :9900+600=10500 萬元人民幣 銷售稅金 10500 15%=1640萬元 專業(yè)好文檔 27 總成本費用 5860 萬元 總額 3000 萬元 所得稅三年內(nèi)減半 3000 33%247。 蝸牛加工中廢渣 200 噸，綜合利用為飼料產(chǎn)品。 第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收和效益評價 一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 蝸牛養(yǎng)殖是我省農(nóng)村現(xiàn)有養(yǎng)殖項目中的新成員，它的養(yǎng)殖技術(shù)簡單，養(yǎng)殖場地簡陋，有利農(nóng)戶養(yǎng)殖，自從 2021 年 2月開始，發(fā)展速度較快，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，作為發(fā)展的主要項目來推廣，并以蝸牛加工為龍頭，逐漸發(fā)展壯大成為主導產(chǎn)業(yè)。農(nóng)戶以“訂單式”方式與公司建立長期合作關(guān)系，雙方互利。現(xiàn)已帶動周圍108戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，外縣、外地區(qū)的農(nóng)戶陸續(xù)前來簽訂養(yǎng)殖合同，至 2021專業(yè)好文檔 28 年，發(fā)展周圍 500 農(nóng)戶養(yǎng)殖是完全可行的。農(nóng)戶可家家戶戶養(yǎng)殖。依據(jù)國內(nèi)外 市場的需求，蝸牛產(chǎn)業(yè)還正處在商品化大生產(chǎn)的發(fā)展初期階段，有著廣闊的發(fā)展前景。半個勞力，用一畝地養(yǎng)殖蝸牛，年產(chǎn)蝸牛 2 噸，純利 11300 元。蝸牛是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零，含有 20種氨基酸和人體有益酶的高級保健食品。隨著人 們生活水平的不斷提高，蝸牛將以物美價廉而逐漸進入人們的餐桌。 蝸牛具有廣泛的藥用價值和其他用途。蝸牛的內(nèi)臟可以提取價值昂貴的酶 ，廣泛用于專業(yè)好文檔 29 細胞學研究和遺傳學研究，被稱之為細胞學研究的“微型手術(shù)刀”。白玉蝸牛 是我國獨有的特產(chǎn)，在國際市場上具有很強的競爭力。 ②負責財務(wù)管理、物業(yè)管理、法律事務(wù)、安全保衛(wèi)和辦公室工作。 ④負責原料、種苗、產(chǎn)品的 購銷和信息服務(wù)。 董事會 3 人 總經(jīng)理 1 人 物業(yè)管理部 1 人 信息服務(wù)部 1人 市場營銷部 2 人 財務(wù)行政部 2人 養(yǎng)殖技術(shù)部 2 人 加工技術(shù)部 1 人 二、項目經(jīng)營管理模式 技術(shù)加工 技術(shù)研究、開發(fā) 加工 公司 基地 ↑ ↓ 回收商品蝸 牛 提供種螺、技術(shù)服務(wù) 銷售 銷售 ↓ 市場 農(nóng)戶 三、技術(shù)培訓 對養(yǎng)殖戶和加工工人進行崗前培訓。采取集體培訓和個別輔導相結(jié)合。了解市場營銷的方法和策略，提高營銷人員的素質(zhì)。 多形式開展培訓活動，通過公司舉辦培訓知識講座，現(xiàn)場技術(shù)專業(yè)好文檔 31 指導，邀請教授課堂講授，資料函授和聯(lián)網(wǎng)等開展培訓。 本項目符合 XX市 XX區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十五”計劃的總體規(guī)劃。 二、建議 本項目選項準確、新穎，應(yīng)以項目本身的廣泛價值和特色為主導，發(fā)揮輻射帶動作用，大力招商引資，做大做強，有效地發(fā)揮項目的投資效益和社會效益。s note: Judson Jones is a meteorologist, journalist and photographer. He has freelanced with CNN for four years, covering severe weather from tornadoes to typhoons. Follow him on Twitter: jnjonesjr (CNN) I will always wonder what it was like to huddle around a shortwave radio and through the crackling static from space hear the faint beeps of the world39。ve still seen many important weather and space events, but right now, if you were sitting next to me, you39。m anxious for the next one: a space capsule hanging from a crane in the New Mexico desert. It39。ll be traveling fast, so despite the distance, it will not be like diving in