【正文】 唱二小放牛郎》響徹中華大地；語言學(xué)大師張滌華著作等身，流傳后世；花鼓燈藝人陳敬之等多人被命名為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國豆腐文化節(jié)已成功舉辦 20 屆，成為全國知名節(jié)慶品牌；同時孕育而生的還有被譽為“東方芭蕾”之稱的淮南花鼓燈藝術(shù)；淮南少兒舞蹈藝術(shù)被中國舞蹈藝術(shù)屆譽為“淮南現(xiàn)象 ”,創(chuàng)辦了享譽國內(nèi)外的“國際少兒舞蹈藝術(shù)節(jié)”。起源于八公山一帶，相傳，在漢代淮南王劉安求仙煉丹過程中無意發(fā)明了豆腐，從而造就了“一人得道，雞犬升天”的美麗神話故事。如今，八公山下，淮河岸邊，豆制品作坊如雨后春筍般的興起，生產(chǎn)豆腐、千張、干子、豆腐乳、素雞、腐竹??。八公山豆腐已成為全國知名的健康美食。以此對外宣傳淮南人民的熱情和淮河兩岸的創(chuàng)造精神。 淮南牛肉湯，到了淮南，如果沒有 喝過牛肉湯等于沒來過淮南。特別盛養(yǎng)牛羊，冬天，肉牛能夠生火驅(qū)寒，所以淮南人對牛肉相當(dāng)酷愛。 （二）旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀 原始性 （ 1）旅游資源開發(fā)程度不高 我市盡管通過中國優(yōu)秀旅游城市的創(chuàng)建，但相比其他旅游名城，旅游發(fā)展水平依然很低。 除了八公 山、 上窯、 焦崗湖 景區(qū)， 發(fā)展相對較為成熟外，大部分 旅游景區(qū)仍 初級開發(fā)階段，可進(jìn)入性不強，交通、住宿、餐飲、購物、娛樂產(chǎn)業(yè)的一體化網(wǎng)絡(luò)尚未形成，旅游產(chǎn)業(yè)鏈的帶動作用較差，旅游投入相對較少，基礎(chǔ)薄弱。境內(nèi)資源類型較多，歷史文化積淀深厚，但無形資源多，有形資源少，缺乏可視性景觀，景區(qū)點單體規(guī)模較小，各景區(qū)點的聯(lián)動性差，開發(fā)和保護不足，資源開發(fā)特色不突出。旅游與其他產(chǎn)業(yè)融合差，沒有形成旅游與文化、體育、生態(tài)、工農(nóng) 業(yè)等有機結(jié)合的復(fù)合產(chǎn)品。由于我市大多景區(qū)開發(fā)較晚，開發(fā)建設(shè)內(nèi)涵不高，宣傳營銷又相對滯后，使得景區(qū)缺乏影響力。要做好現(xiàn)代旅游業(yè)就必須既堅持“人無我有，人有我優(yōu)”的理念去給消費者帶來從來沒有過的旅游體驗。“人無我有、人有我優(yōu)”到底是什么呢？說到底就是旅游產(chǎn)業(yè)的特色品牌 。會讓游客覺得花錢不值，留下不好印象，從而會減少游客的回游率，甚至?xí)诼糜问袌鲂纬刹畹目诒? 2020 年安徽省黨校研究生畢業(yè)論文 7 7 落后性 （ 1）旅游經(jīng)濟不發(fā)達(dá) 據(jù)數(shù)據(jù)顯示， 2020 年，淮南新增國家 A 級景區(qū) 6 家；星級飯店 5 家；星級農(nóng)家樂 5 家 ,新增省級優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn) 1 家，安徽省旅游商品示范企業(yè) 2家；總體上，旅游人次少，旅游收入低，旅游業(yè)所帶來的經(jīng)濟效益不太明顯，旅游經(jīng)濟相對不發(fā)達(dá)。 （ 2）城市基礎(chǔ)設(shè)施落后 旅游資源的基礎(chǔ)設(shè)施是指為游客旅游活動提供公共服務(wù)的物質(zhì)工程建設(shè)，它能夠保證一般旅游活動的公共服務(wù)系統(tǒng)，是旅游活動得以順利進(jìn)行的后勤保障。淮南近些年來，在市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面有所進(jìn)步，但是作為較大城市的淮南。另外，淮南沒有建設(shè)由市區(qū)往個旅游景點的班車、星級酒店、具有規(guī)模醫(yī)院離景區(qū)較遠(yuǎn)等因素會讓游客有所顧忌。由于觀念傳統(tǒng)落伍，政府壟斷旅游資源，主宰著旅游業(yè)的命運，如果不遵循市場經(jīng)濟的客觀規(guī)律，缺乏競爭意識，資金來源僅靠政府撥款和游客錢包，是沒有能力對旅游項目進(jìn)行創(chuàng)新和整體規(guī)劃開發(fā)，所有景點大同小異，導(dǎo)致游客審美疲勞。 （ 4）服務(wù)質(zhì)量不高 旅游服務(wù)質(zhì)量是一個地方旅游文化產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的重要標(biāo)志，是展現(xiàn)地方文化特色，增強景區(qū)吸引力的有效方式。就目前淮南市旅游服務(wù)質(zhì)量而言，總體質(zhì)量偏下，旅行團多亂雜，競淮南市旅游資源開發(fā)與飯店關(guān)系研究 8 8 爭激烈，旅游服務(wù)信息不透明、服務(wù)覆蓋面不夠?qū)拸V、旅游企業(yè)，從事旅游人員服務(wù)誠信缺乏、旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管力度不夠等。綜上所述，要解決硬件與軟件服務(wù)質(zhì)量，讓游客獲有賓客如歸的美好印象是急需解決的問題。地處淮河中游、毗鄰省會，交通便捷。公路運輸四通八達(dá)， 206 國道橫貫全市，京福、合徐、合淮阜高速公路讓淮南與外界的聯(lián)系更快捷。隨著高鐵的大興建設(shè)與通車，形成了一小時即可到達(dá)合肥，三小時達(dá)上海的交通運輸能力。臨近滬寧杭一帶發(fā)達(dá)的經(jīng)濟帶，旅游市場廣闊，隨著交通能力的不斷完善，憑借著淮南獨有的資源優(yōu)勢，必將越來越吸引全國旅游愛好者對淮南的期待。早在中國古代漢朝時期，在這片土地上，成就著一位偉大的政治家、思想家、發(fā)明家 — — 淮南王劉安。淮南的八公山可是豆腐的發(fā)源地，相傳是在劉安求仙煉丹中發(fā)明的，其味道爽口嫩滑，營養(yǎng)豐富，后來在其制作過程中，逐漸發(fā)明的千張、豆腐皮、素雞、豆腐乳、腐竹等豆制品，深受全國人們喜愛。淮河流域，人文資源悠悠豐美，在淮河流域歷史文化河流的繼承和發(fā)展下，淮南人民無時無刻不彰顯著對 遠(yuǎn)方客人的熱情盛款。較其它地區(qū)資源相比，淮南的煤炭資源，量廣、質(zhì)純、易于開采，且運往周邊城市，所以被稱為“建在金庫上的城市”、“華東工業(yè)糧倉”。 在依托本地豐富的煤炭資源上，洛河、平圩兩大發(fā)電廠無時不為淮南人民所驕傲。此外，淮南地區(qū)史前文明遺留，歷史文化悠久，旅游自然資源和旅游人文資源豐富多姿，集歷史名人事跡、悠久的淮河流域文化、濃郁深厚的民間習(xí)俗、優(yōu)美的自然風(fēng)情于一身，國家地質(zhì)公園、國家 4A 級風(fēng)景旅游區(qū)、國家森林公園國、國家地理標(biāo)志保護等重要旅游資源多樣全面。 氣候、地貌優(yōu)勢 淮南市位于我國南北氣候分界線 —— 秦嶺淮河上，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，總體上來說，氣候溫和，四季分明、雨量適中，春溫多變， 秋高氣爽，梅雨特征顯著，夏季降雨集中，是游客走親訪友、游山玩水的首選之地。又由于該地區(qū)受季風(fēng)氣候影響，夏季雨水豐富，在平原地帶的低洼處形成湖泊、水庫、溝壑等大量豐富特殊的濕地地區(qū)，其中較出名的水系是淮河、高塘湖、瓦埠湖 ,“三水”環(huán)繞 。 現(xiàn)有 4A 級風(fēng)景區(qū)4 處、 3A 級風(fēng)景區(qū) 3 處、 2A 級風(fēng)景區(qū) 8 處。八公山風(fēng)景區(qū)、上窯風(fēng)景區(qū)、茅仙洞風(fēng)景區(qū)、焦崗湖風(fēng)景區(qū)及其影視基地等，聞名遐邇。 （二）旅游資源開發(fā)的限制因素因素 空氣質(zhì)量差，環(huán)境污染嚴(yán)重 對于新興工業(yè)城市的淮南來說，煤礦等礦產(chǎn)資源是把雙刃劍，它既為城市的發(fā)展不斷注入新鮮經(jīng)濟血液，也給城市環(huán)境帶來破壞作用，由于相關(guān)淮南市旅游資源開發(fā)與飯店關(guān)系研究 10 10 部門監(jiān)管不力、工業(yè)技術(shù)落后、資金匱乏、環(huán)境保護意識不詳?shù)纫蛩?，在煤礦開采及開發(fā)利用這一塊對環(huán)境的破壞極為嚴(yán)重。 只要去過淮南的人們，對這種城市的第一印象就是，城市到處高高聳立著大煙囪，日復(fù)一日、年復(fù)一年，不斷地向大氣排放黑色氣體。每逢冬末春初，淮南雨量減少，地下水水位下降，淮河水補充地下水，人們又對淮河水依賴性加強，此時淮河水污染最為嚴(yán)重，水中帶有濃烈的腥臭味，燒開的自來水有大量的沉積物和漂浮物?？諝獾哪芤姸冉档?，可吸入顆粒大量增加。這些大氣污染、水污染、酸雨污染對淮南及周邊城市的環(huán)境帶來重大威脅，嚴(yán)重破壞了淮南旅游形象。較其他城市相比，它是座相對年輕的城市，建國后，于 1952 年建市?，F(xiàn)在，經(jīng)濟發(fā)展快速增長，城市建設(shè)高速發(fā)展，人們對現(xiàn)實追求也越來越時尚，現(xiàn)代化，老城區(qū)的面貌就不能滿足城市的發(fā)展需求，也在一定程度上限制人們對生活條件的合理追求。如，市區(qū)高層建筑參差不齊，高檔小區(qū)、民房、商業(yè)區(qū)、城市行政部門建設(shè)混亂，道路 狹窄，鐵路、車站建設(shè)緩慢等現(xiàn)實因素，會讓游客在旅途、休息過程中的感受與心目中淮南城市形象大相近庭，有礙于淮南市對外宣傳。所以在打造工業(yè)城市形象的同時忽視了對旅游業(yè)發(fā)展的重視，形成了第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但以旅游服務(wù)業(yè)為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展不見苗頭，使得產(chǎn) 業(yè)發(fā)展不均衡，顧此失2020 年安徽省黨校研究生畢業(yè)論文 11 11 彼。所以淮南市應(yīng)要充分落實科學(xué)發(fā)展觀，優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在發(fā)展工業(yè)同時不忘對旅游資源開發(fā)，于此同時，依靠現(xiàn)有的工業(yè)資源優(yōu)勢，合理發(fā)展工業(yè)旅游，要以工業(yè)推動旅游業(yè)，旅游業(yè)促進(jìn)工業(yè)，工業(yè)和旅游業(yè)要協(xié)調(diào)發(fā)展?；茨鲜懈髀糜钨Y源分布比較分散，八公山風(fēng)景區(qū)位于淮南市西邊郊區(qū)，舜耕山景區(qū)位于淮南田家庵區(qū)舜耕西路，上窯山自然風(fēng)景區(qū)位于淮南市東北部的大通區(qū)，高塘湖位于大通區(qū)東部與蚌埠市定遠(yuǎn)、鳳陽接壤，春申君陵園位于淮南市謝家集區(qū)，焦崗湖在毛集實驗區(qū)，而瓦埠湖是在淮南市最西邊與六安市壽縣所共有，各重要旅游景點分布散亂現(xiàn)象比較嚴(yán)重，對于游客來說難以使之形成合理有效的出游目的。城市沒有通往各景點一體化公共交通工具，缺乏統(tǒng)一的旅游精品線路，不具有旅游資源的核心競爭力。 歷史文化資源開發(fā)和保護不足 在各旅游資源種類中，歷史文化資源是區(qū)別其他資源具有最顯著的特征。這也是當(dāng)前各城市之所以大力宣傳本城市人文旅游城市形象 的原因之所在?；茨系墓袍E資源較多，而且歷史悠久，歷史事跡聞名天下，但是由于開發(fā)程度不高、缺少對古跡的保護，難以建立可供游客游玩、觀賞以及歷史文化教育的具有規(guī)模的古遺址景區(qū)。又如淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場，景物稀少，難以激發(fā)游客想象當(dāng)年 戰(zhàn)爭激烈場面。圍繞強力開