【正文】 文從“特色”的經(jīng)濟學(xué)意義為出發(fā)點，在現(xiàn)有國內(nèi)外研究成果基礎(chǔ)上對特色農(nóng)業(yè)相關(guān)理論進(jìn)行梳理，以西方經(jīng)濟學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)等有關(guān)理論知識為指導(dǎo)，對貴州省特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展條 件、存在問題進(jìn)行深入分析，進(jìn)而選取貴州特色辣椒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行ＳＷＯＴ分析并探索貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策，力圖對貴州特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和促進(jìn)貴州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展等問題進(jìn)行有益探討，在理論上豐富 SWOT分析的實例研究和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)理論 ，在實踐方面對貴州特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行性方案 . 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 2 頁 1 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)概述 近年來，我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，特色農(nóng)業(yè)在中國經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境下提出來，中發(fā)[2020]1 號中提出了加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化增強農(nóng)村活力的意見， [2020]1 號中提出 推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力， [2020]1 號文又明確提出，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)。 因此，特色農(nóng)業(yè)在此背景下提出是必然趨勢。特色產(chǎn)業(yè)就是要以“特”制勝的產(chǎn)業(yè)。 資源特色、產(chǎn)品特色、產(chǎn)業(yè)特色是構(gòu)成特色農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵 。特色農(nóng)業(yè)就是依靠度特色自然優(yōu)勢，生產(chǎn)出高質(zhì)量、高價值、高市場競爭力的農(nóng)產(chǎn)品?？梢钥闯鎏厣r(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展以及轉(zhuǎn)變 農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，具有相當(dāng)大的作用。特色效益農(nóng)業(yè)不僅能輔助社會調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、建設(shè)全面小康的重要抓手，而且還能幫助農(nóng)產(chǎn)品不斷提升產(chǎn)品科技含量，提高附加值，使設(shè)施農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收的新引擎，讓農(nóng)民們得到更多的實惠。 特色農(nóng)業(yè)研究理論基礎(chǔ) 比較優(yōu)勢理論 大衛(wèi)比較優(yōu)勢理論認(rèn)為，國際貿(mào)易的基礎(chǔ)是生產(chǎn)技術(shù)的相對差別（而非絕對差別），以及由此產(chǎn)生的相對成本的差別。比較優(yōu)勢 貿(mào)易 理論在更普遍的基礎(chǔ)上解釋了貿(mào)易產(chǎn)生的基礎(chǔ)和 貿(mào)易利得 ，大大發(fā)展了 絕對優(yōu)勢 貿(mào)易理論。 波特教授出版了 《競爭戰(zhàn)略》 (1980)、《競爭優(yōu)勢》 (1985)和《國家競爭優(yōu)勢》 (1990)三部著作，分別從微觀、中觀、宏觀三各方面詳細(xì)闡述了競爭問題，系統(tǒng)和全面競爭優(yōu)勢理論，競爭優(yōu)勢理論認(rèn)為，一國的貿(mào)易優(yōu)勢優(yōu)勢并不是像傳統(tǒng)的國際貿(mào)易理論那樣簡單地由一國的自然資源、利率、匯率、勞動力所決 定，而是在很大的程度上決定于別國的產(chǎn)業(yè)升級和創(chuàng)新能力。黨的十五屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》指出，農(nóng)村出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不受部門、地區(qū)和 所有制 的限制，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的 生產(chǎn) 、 加工 、銷售 等環(huán)節(jié)連成一體，形成有機結(jié)合、相互促進(jìn)的 組織形式 和 經(jīng)營機制 ，既能奠定農(nóng)民家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營的基礎(chǔ)，維護(hù)農(nóng)民財產(chǎn)權(quán)，又能 積極 推動農(nóng)民進(jìn)入 市場 ，采用現(xiàn)代科 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 4 頁 學(xué)技術(shù)，擴大 生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，增強參與 市場 的 競爭力 ，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，是我國農(nóng)業(yè)逐步走向現(xiàn)代化的有效途徑。 “ 創(chuàng)新 ”就是“一種新的 生產(chǎn)函數(shù) 的建立，即實現(xiàn) 生產(chǎn)要素 和 生產(chǎn) 條件的一種從未有過的新結(jié)合 ， 并將其引入生產(chǎn)體系 ” 。 除了上述理論以外，自然地域分異規(guī)律、農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟理論、農(nóng)業(yè)資源配置理論、農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟理論也都對特色農(nóng)業(yè)發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義。在理論上，合理利用經(jīng)濟學(xué)原理，客觀分析特色農(nóng)業(yè)內(nèi)涵。在貴州農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型期里，特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展顯得尤為重要。 (一 )得天獨厚的自然條件 貴州省地處亞熱帶 ，高原季風(fēng)濕潤氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，每年降雨量在 12mm 左右，全省水資源總量約為 1035 億 m3 ， 其中，人均占有量 人 ，省內(nèi)許多地方直農(nóng)作物能夠做到一年兩熟，少部分地區(qū)可以一年三熟。土壤類別主要是 地帶性黃壤 和非地帶性石灰土 ，適宜不同的作物生長。藥用植物資源有 3700 多種，是全國四大中藥材產(chǎn)區(qū)之一。全省飼養(yǎng)的 畜禽品種 有 30 多種，豐富的生物資源，為貴州的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了優(yōu)越的基礎(chǔ)。生產(chǎn)方式主要以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，化學(xué)要素使用較少，環(huán)境保護(hù)得當(dāng)。 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 6 頁 貴州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模 表 貴州主要農(nóng)作物播種面積 單位：千公頃 指標(biāo) 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020年比2020年增長 (％ ) 農(nóng)作物總播種面積 糧食作物 稻 谷 小 麥 玉 米 大 豆 薯 類 馬鈴薯 油 料 油菜籽 花 生 糖 料 甘 蔗 煙 葉 烤 煙 藥材類 蔬 菜 （數(shù)據(jù)來源：貴州省 2020 統(tǒng)計年鑒 ） 如表 ，貴州農(nóng)業(yè)播種面積逐年遞增，截至到 2020 年，貴州農(nóng)作物播種面積已達(dá)到 千公頃。貴州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模在近幾年快速增長，逐漸成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍。 (二 )公司 +基地 +農(nóng)戶模式 這種種植模式是以企業(yè)為主導(dǎo)，通過企業(yè)擁 有的基地將農(nóng)戶組織起來，企業(yè)實現(xiàn)種植、加工和銷售一條產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，實現(xiàn)一體化經(jīng)營。 (四 )公司直租直營模式 企業(yè)通過自愿、協(xié)商原則，將農(nóng)戶手中的土地集中起來，統(tǒng)一管理，并支付農(nóng)戶一定的費用，農(nóng)戶可以在企業(yè)里面打工，公司支付其工資。 ① 貴州 特色農(nóng)產(chǎn)品市場占有率 根據(jù) 貴州省重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)發(fā)展規(guī)劃（ 2020— 2020 年） 指出 初步統(tǒng)計， 2020 ① 王留鑫 ， 洪名勇 ． 貴州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究 [J].貴陽市委黨校學(xué)報 ,2020 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 8 頁 年全省 134 個交易額在 2020 萬元以上的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易總額達(dá)到 173 億元，其中年交易額在億元以上的區(qū)域性骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 28 個，總交易額達(dá)到 120 多億元；形成了 6 個年交易額在 5 億元以上的大型農(nóng)產(chǎn)品綜合和專業(yè)批發(fā)市場。 貴州特色農(nóng)業(yè)對財政收入作用 目前，貴州 2020 年農(nóng)林牧漁的總產(chǎn)值為 （億元），而其中農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值 （億元）。 表 貴州農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值、增加值 （億元） 指 標(biāo) 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020年比2020年增長率 農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 農(nóng) 業(yè) 林 業(yè) 畜牧業(yè) 漁 業(yè) 農(nóng)、林、牧、漁服務(wù)業(yè) 農(nóng)林牧漁業(yè)增加值 農(nóng) 業(yè) 林 業(yè) 畜牧業(yè) 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 9 頁 表 （續(xù)） 漁 業(yè) 農(nóng)、林、牧、漁服務(wù)業(yè) （數(shù)據(jù)來源：貴州省 2020 統(tǒng)計年鑒） 表 貴州 省財政收入（按產(chǎn)業(yè)分） （億元 ） 項 目 2020 2020 2020 2020 2020 2020 稅收收入合計 第一產(chǎn)業(yè) 第二產(chǎn)業(yè) 第三產(chǎn)業(yè) （數(shù)據(jù)來源：貴州省 2020 統(tǒng)計年鑒） 貴州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)存在問題分析 特色農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中也面臨較多的問題，比如：企業(yè)科技創(chuàng)新力不足，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一等， 要清醒地看到我省農(nóng)產(chǎn)品 市場建設(shè)面臨著一些不利的因素 ，例如： 我省是西部欠開發(fā)、欠發(fā)達(dá)的少數(shù)民族地區(qū) 、 經(jīng)濟發(fā)展相對落后 、 自我發(fā)展能力不足 、 地方財力薄弱致使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)投資嚴(yán)重不足 。 ② 張秀生，中國農(nóng)村經(jīng)濟改革與發(fā)展 [J]．武漢大學(xué)出版社． P175 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 10 頁 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)過于單一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏資金 首先，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要資金、人才、技術(shù)等要素投入，以家庭承包為主的農(nóng)村經(jīng)營主體不利于資金融通，也使得農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整難與農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)種植人才以及科學(xué)的經(jīng)營知識實現(xiàn)很好的對接。第三，大多數(shù)農(nóng)民的文化知識水平較低，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的經(jīng)營能力、決策能力十分有限有限。 表 貴州省 2020 年一般預(yù)算支出 （億元 ） 指 標(biāo) 總計 省 級 地 級 縣 級 鄉(xiāng)鎮(zhèn)級 一般預(yù)算支出 一般公共服務(wù) 國防 公共安全 教育 科學(xué)技術(shù) 文化體育與傳媒 社會保障和就業(yè) 醫(yī)療衛(wèi)生 環(huán)境保護(hù) 城鄉(xiāng)社區(qū)事務(wù) 農(nóng)林水事務(wù) 交通運輸 （ 數(shù)據(jù)來源：貴州省 2020 統(tǒng)計年鑒 ） 農(nóng)產(chǎn)品加工不夠完善，需要進(jìn)一步的推進(jìn) 農(nóng)副產(chǎn)品加工主要以初級產(chǎn)品、半成品為主，產(chǎn)業(yè)鏈條短，精深加工 無法實現(xiàn) ，前向帶動和后向帶動能力均嚴(yán)重不足，沒有實現(xiàn)產(chǎn) 供 銷系統(tǒng)打造，深加工無法有效的推進(jìn)， 雖然 貴州依靠得天獨厚的自然條件資源，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量上乘，擁有著資源地的優(yōu)勢，在農(nóng)產(chǎn)品加工上卻一直處于相對落后的地步。為了適應(yīng)激烈的市場競爭，我省在特色農(nóng)產(chǎn)品的品種質(zhì)量、栽培規(guī)范、加工標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)量規(guī)模、質(zhì)量安全等方面正加大工作力度，努力 提高全省特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整體素質(zhì)和市場競爭力。 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝農(nóng)業(yè)，以現(xiàn)代管理理論和方法經(jīng)營農(nóng)業(yè)。根本目的是提高土地生產(chǎn)率、資源產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息化是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 、 促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀需要。對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動注入了新 的活力，必須加快解決的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化水平低，農(nóng)產(chǎn)品市場體系，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系不完善等方面的突出矛盾，有效整合農(nóng)業(yè)社會主義市場經(jīng)濟體制的生產(chǎn)經(jīng)營活動 。 農(nóng)業(yè)生態(tài)化 。在描述他們的研究方法 — 實驗 — 物質(zhì)定量三個過程。 當(dāng)前， 由于人類的生存和發(fā)展產(chǎn)生了一些密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)生態(tài)研究的熱點，如全球氣候變化研究，生物多樣性研究，受損生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)和重建的研究，可持續(xù)發(fā)展研究 等 。 以市場為導(dǎo)向 、 以經(jīng)濟效益 為中心、 以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點，優(yōu)化生產(chǎn)組合，實行區(qū)域化布局 、 專業(yè)化生產(chǎn) 、 規(guī)?；ㄔO(shè) 、 系列化加工 、 社會 化 服務(wù) 、 企業(yè)化 管理 、 形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、工農(nóng)貿(mào)、農(nóng)工商、農(nóng)科教一體化經(jīng)營體系 ，自我發(fā)展，自我積累，自我約束，自我調(diào)節(jié)的 良性現(xiàn)代化經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。 貴州大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計） 第 13 頁 3 貴州省特色辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究 辣椒產(chǎn)業(yè)是我省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè) ,貴州辣椒產(chǎn)業(yè)去年產(chǎn)值已達(dá)到 16億元 ,尤其是在貴州遵義縣蝦子辣椒市場 的帶領(lǐng)下 ,貴州的辣椒制品在國內(nèi)市場的占有率已達(dá)到 70％ ，選取貴州辣椒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的切入點， 通過 SWOT 分析方法分析貴州辣椒產(chǎn)業(yè)，分別從優(yōu)勢、劣勢、威脅、環(huán)境四個方面客觀、全面的分析貴州的辣椒產(chǎn)業(yè)，得出分析結(jié)論，并依此為基礎(chǔ)提出貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。 發(fā)展貴州省特色辣椒產(chǎn)業(yè)的條件分析 貴州辣椒栽培歷史悠久，由于貴州立體氣候特征明顯，地方氣候差異大，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，形成了多個地方品種辣椒，如：綏陽朝天椒、大方線 椒、畢節(jié)線椒等一些列優(yōu)質(zhì)品種，過去由于栽培技術(shù)落后、管理粗放、加上辣椒品種退化，導(dǎo)致了貴州辣椒產(chǎn)量不高、質(zhì)量較低，近幾年來，由于辣椒加工業(yè)的快速興起，市場體系不斷完善，貴州辣椒的市場交易量、種植面積和加工業(yè)迅速擴大，建立了“老干媽”、“老干爹”等一些列品牌，貴州辣椒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的勢頭。目前，貴州省作為辣椒優(yōu)勢區(qū)，已有 25 個縣 (市、區(qū) )納入全國辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃重點縣 (市、區(qū) )范圍 ③ 。 全省現(xiàn)有辣椒加工企業(yè) 130 余家，加工制品主要有油辣椒、泡辣椒、發(fā)酵辣椒、辣椒風(fēng)味食品和辣紅素等深加工產(chǎn)品。加工用鮮椒主要銷往西南、華南、華中地區(qū)。 貴州名椒眾多，品質(zhì)優(yōu)勢明顯 貴州熱量適中 、 雨量充沛 、 小氣候類型多樣，適宜多種辣椒生長，種質(zhì)資源十分豐富。 風(fēng)味獨特，市場前景廣