【正文】 菜 3000 噸，保鮮儲藏期為六個月，平均兩個月周轉(zhuǎn)一次；每年儲藏保鮮 水果 4500 噸，保鮮儲藏期為六個月，平均兩個月周轉(zhuǎn)一次；其它儲藏 2021 噸，保鮮儲藏期為四個月，**冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 2 平均一個月周轉(zhuǎn)一次。 供電建設(shè)方案： 本項目自備 300KVA 變壓器一臺接電網(wǎng) 。其中固定資產(chǎn) 1829萬元，流動資金 1000 萬元。 本項目達(dá)產(chǎn)后，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 項目的實(shí)施可以確保 **市 社會保障體系中 菜籃子市場的穩(wěn)定，拓寬人員分流渠道，解決 部分 職工 的 就業(yè)。項目具有較高的社會經(jīng)濟(jì)效益。 表 11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 **冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 3 1 生產(chǎn)規(guī)模 T/a 10000 肉類、水果、蔬菜等 2 總投資 萬元 2829 建設(shè)投資 萬元 1829 流動資金 萬元 1000 3 項目定員 人 5 工人 人 25 管理人員 人 5 4 動力消耗 電 萬 KW 400 水 萬 M3 1 5 占地面積 M2 14000 6 年總成本 萬元 4000 7 年銷售收入 萬元 6000 8 年利潤總額 萬元 1000 9 主要原材料 萬噸 1 肉類、水果、蔬菜 10 投資利潤率 % 11 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 12 投資回收期 年 含建設(shè)期 13 盈虧平衡點(diǎn) % 編制依據(jù) **冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 4 國家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報告的 有關(guān)規(guī)定； 《 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2021 年本 )》； 國家有關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策； 項目承擔(dān)單位提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 **冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 5 綜合評價 本項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于為 益陽 社會保障體系夯實(shí)基礎(chǔ)， 確保 益陽 城市市民及周邊各縣菜市場的穩(wěn)定，有利于 **市 的長治久安。另外，項目 生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，還可帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，如 服務(wù)業(yè)、 運(yùn)輸業(yè)、 包裝業(yè)等 。項目建設(shè)和經(jīng)營無任何污染，符合綠色環(huán)保要求，即經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)三大效益十分顯著。同時，公司擁有一大批高中級管理及科技人才。 項目建設(shè)期設(shè)計為 12 個月，投資總額為 2829 萬元，達(dá)產(chǎn)后，冷庫年周轉(zhuǎn)肉類 果蔬能力達(dá)到 3 萬噸。全部投資稅后內(nèi)部收益率為 %，稅后靜態(tài)投資回收期為 4 年 (含建設(shè)期 1 年 )。 綜上所述，該項目技術(shù)先進(jìn)、設(shè)計合理，資金回收期短，龍頭帶動效果顯著，有利于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，該項目切實(shí)可行。**冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 6 第二章 項目背景及建設(shè)必要性 項目背景 國家政策背景 黨中央、國務(wù)院歷來高度重視菜籃子 工作，十分關(guān)心 人民群眾的生活資料 。 特別是 黨的十六大后，以胡錦濤同志為總書記的黨中央繼往開來，與時俱進(jìn)，進(jìn)一步堅持和完善了新時期 菜籃子 工作的指導(dǎo)思想和方針政策。 菜籃子工程 關(guān)乎到每個老百姓貼身的利益。 近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展也十分迅速，主要分布在各肉類、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。 雖然全國冷庫發(fā)展較快，但和 **市 的冷庫發(fā)展相比，無疑 益陽 的冷庫是相對滯后的，現(xiàn)在 **市 的冷庫相對規(guī)模都比較小，較**冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 7 大的一座冷庫： 益陽肉食 冷庫則由于建設(shè)年代久遠(yuǎn)，庫內(nèi)溫度也已經(jīng)達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)（僅 能到零下 12 度，而國家標(biāo)準(zhǔn)是零下 18度）。且冷庫儲藏能力已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，只能滿足全部果蔬產(chǎn)量的 50％左右。并且使部分肉類產(chǎn)品的商品性大大降低，產(chǎn)生了極大的浪費(fèi)的同時也導(dǎo)致了部分產(chǎn)品價格的上漲。 是保障“菜籃子工程”和促和諧社會建設(shè)的需要 “菜籃子”工程事關(guān)廣大人民群眾的切身利益，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。并且對維護(hù)社會穩(wěn)定，建設(shè)“和諧” 益陽 做出自身應(yīng)有的貢獻(xiàn)。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、果蔬等通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑市場價格并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。對區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康高效發(fā)展，具有重要意義。 近年來，我國 肉、 果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品種上滿足了消費(fèi)需求，而且品質(zhì)也有很大提升。主要包括：注重肉果 蔬貯藏加工、構(gòu)筑 肉 果蔬產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。 通過本項目的建設(shè)和發(fā)展，公司在很大程度上完全可以從技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式、市場等方面解決 **市 的冷藏行業(yè)發(fā)展的制約因素，使整個菜籃子市場持續(xù)、穩(wěn)定、高效地發(fā)展。 目前發(fā)達(dá)國家肉類和蔬菜水果產(chǎn)后商品化處理的比例接近100％，而我國不到總產(chǎn)量的 1％。 因此，本項目建設(shè)，可促進(jìn)肉果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效益型增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。此外，項目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)厝说脑鍪涨溃欣诋?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會安定團(tuán)結(jié)。 綜上所述，本項目的建設(shè)是十分必要的。 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 優(yōu)勢條件 靠近 石長 鐵路，有利于將來接通鐵路專用線。另外大型貨車也就不用再進(jìn)入 **市 區(qū)，對旅游和環(huán)境保護(hù)有一定的促進(jìn)作用。不但拖延了貨物周轉(zhuǎn)的時間，而且無疑也影響了從內(nèi)地運(yùn)進(jìn)來急需冷凍的貨物的品質(zhì)。 本 項目 引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)肉類和果蔬儲存、加工各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素 障礙因素主要是資金短缺。因此，項目規(guī)劃要引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，同時建立相應(yīng)的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，這都需要 較大資金投入。經(jīng)過論證審查確屬符合國家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項目，符合地方資源優(yōu)勢又有利于帶動當(dāng)?shù)卦鍪盏奶厣椖浚枰e極爭取財政資金和信貸資金加大扶持力度，擴(kuò)大投資強(qiáng)度。自動化控制程度逐 步提高，政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。 20212021年，我國的冷鏈物流市場正面臨著快速發(fā)展的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。未來 10年內(nèi)，我國的冷藏車年均 將增長 28%以上，冷藏庫年均增長 30%以上。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國的冷鏈物流還未形成體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來看，還是與發(fā)達(dá)國家相比，差距都十分明顯。有些地方如廣州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅速，而且逐步走向規(guī)?；?、專業(yè)化。同時，中國龐大的市場需求與零售業(yè)的發(fā)達(dá)，要求對生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的物流供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，也進(jìn)一步促進(jìn)了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。 我國各類生鮮品年總產(chǎn)量約 7億噸，冷凍食品的年產(chǎn)量在 2500 萬噸以上，總產(chǎn)值 520 億元以上；年營業(yè)額在500萬元（含 500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約 2萬家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫車間及冷藏庫），就業(yè)人員 250 萬人，全 國冷庫容量達(dá) 900萬噸左右。 我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的 ％左右，已經(jīng)成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國。截止 2021 年 12 月我國累計出口蔬菜 萬噸，同比增長 %，出口創(chuàng)匯 億美元，同比增長%。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國的冷鏈物流還未形成體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來看，還是與發(fā)達(dá)國家相比，差距都十分明顯。 本項目 產(chǎn)品 以其 良好 的 服務(wù)保障產(chǎn)品的質(zhì)量 和宜人的口味，將會 贏得廣大消費(fèi)者的 青睞。 營銷策略、方案、模式 本項目 的 建設(shè)對于提高經(jīng)營效益，促進(jìn) 肉果蔬 業(yè)健康高效發(fā)展，同時延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 其次，注重研究市場需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市**冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 16 場占有份額，以得到長期、穩(wěn)定的回報。 產(chǎn)品 營銷 方案與營銷模式 建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊伍。采取委托代理等形勢發(fā)展間接銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成直接銷售、間接銷售有機(jī)結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 本項目 市場風(fēng)險因素主要有以下幾方面：一是 肉類、果蔬 等原料價格上漲成本提高 ； 二是同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì) 量和價格優(yōu)勢 ； 三是 果蔬 加工儲藏過程中由于技術(shù)措施不到位而造成的 產(chǎn)品 變質(zhì)以及品質(zhì)下降 ；四是產(chǎn)品的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)提高，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國的要求；五是果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂， 這些市場風(fēng)險均會對項目造成影響。 ② 著重抓技術(shù)創(chuàng)新， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。 ③ 加大對產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。 ④ 強(qiáng)力推進(jìn)以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡(luò)體系；在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。 **冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 18 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 本項目以直銷和終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式為主，重點(diǎn)開發(fā) 益陽 及周邊 區(qū)域市場；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準(zhǔn)股東營銷模式，選準(zhǔn)有一定實(shí)力的經(jīng)銷商，搞好全 自治區(qū)縣城 的市場開發(fā)、銷售。 本項目建成投產(chǎn)后，冷庫貯藏能力可達(dá) 1 萬噸，年銷售率在％以上。 建設(shè)規(guī)劃和布局 總圖布置原則 根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，參考《冷庫設(shè)計規(guī)范》、《果品冷庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)，在冷庫規(guī)劃布局設(shè)計時，重點(diǎn)堅持如下原則 : （ 1）認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。 （ 2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便**冷凍食品有限 公司 新建萬噸恒溫 庫建設(shè)項目可行性研究報告 19 施工創(chuàng)造有利條件。 廠區(qū)總平面布置 根據(jù)本項目行業(yè)特點(diǎn)和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合理、安全環(huán)保的要求，同時又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境。廠內(nèi)地勢平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對項目建設(shè)部都十分有利。 豎向布置 豎向布置原則遵循從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿足各類用地要求。 各單體的室內(nèi)根據(jù)總體地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。 對設(shè)施外的道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。主要包括：①《工業(yè)企業(yè)設(shè)計暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；②《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》；③《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》；④《果品庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》；⑤《冷庫設(shè)計規(guī)范》；⑥《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》；⑦《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉儲標(biāo) 準(zhǔn)實(shí)施手冊》。 ②辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設(shè)。 本項目用水由城市自來水供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。 給水系統(tǒng) 給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管 網(wǎng)。 管道材料和連接 給排水管道采用 PVC 塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連接。 排水 本項目主要廢水 生產(chǎn)廢水 ，日 產(chǎn)生量 。 供電工程 電源 本項目自備 300KVA 變壓器一臺接電網(wǎng)。 防雷措施 項目建筑物按三類防雷考