【正文】 的農(nóng)藥或寄生蟲(chóng)卵，且鹽水還有殺滅某些病菌的作用。雞 1千克加水 2 千克， 18 分鐘可脫骨；排骨 1 千克加水 2 千克， 20 分鐘可脫骨 90 、生活竅門(mén) :巧選茶葉 :看勻度，將茶葉倒入茶盤(pán)里，手拿茶盤(pán)向一定方向旋轉(zhuǎn)數(shù)圈，使不同形狀的茶葉分出層次中段茶越多，表明勻度越好。洋蔥對(duì)人體的結(jié)締組織和關(guān)節(jié)有益。 92 、生活竅門(mén) :巧除家電縫隙的灰塵 :家用電器的縫隙里常常會(huì)積藏很多灰塵，且用布不宜擦凈，可將廢舊的毛筆用來(lái)清除縫隙里的灰塵，非常方便。 94 、生活竅門(mén) :牛奶漬魚(yú)格外香！把收拾好的魚(yú)放到牛奶里泡一下，取出后裹一層干面粉，再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。 96 、生活竅門(mén) :大棗巧去皮 :將干的大棗用清水浸泡 3 小時(shí)，然后放入鍋中煮沸，待大棗完全泡開(kāi)發(fā)胖時(shí)，將其撈起剝皮，很容易就能剝掉。 98 、生活竅門(mén) :空腹不宜吃柿子。 99 、生活竅門(mén) :巧洗鐵鍋油垢 :炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉， 如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會(huì)兒，油垢就很容易清除了。 101 、生活竅門(mén) :豆腐可用來(lái)美容！每天早晨起床后，用豆腐一塊，放在掌心，用以摩擦面部幾分鐘，堅(jiān)持一個(gè)月，面部肌膚就會(huì)變得白嫩滋潤(rùn)。 103 、生活竅門(mén) :拉鏈的保養(yǎng) :拉鏈不 能拉得太急、太猛；不能崩得太緊；保持干燥，防止和酸、堿東西接觸；拉鏈發(fā)澀，可涂點(diǎn)蠟，輕輕拉幾下，即可。 105 、生活竅門(mén) :海參的貯藏 :將海參曬得干透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾頭蒜，然后扎緊袋口，懸掛在高處，不會(huì)變質(zhì)生蟲(chóng)。蚊子最怕橘紅色光，用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子就不會(huì) K 近了 107 、生活竅門(mén) :在房間里放上幾盒開(kāi)蓋的風(fēng)油精、清涼油，或在墻上涂點(diǎn)薄荷可驅(qū)蚊。 108 、生活竅門(mén) :堿水去鮮桃毛！在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡 3分鐘，攪動(dòng)幾下，桃毛便會(huì)自動(dòng)脫落，清洗幾下毛就沒(méi)有了，很方便！ 109 、生活竅門(mén) :白背心穿久了會(huì)出現(xiàn)黑斑，可取鮮姜 2 兩搗爛放鍋內(nèi)加 1 斤水煮沸，稍涼后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鐘，再反復(fù)揉搓幾遍，黑斑即可消除 110 、生活竅門(mén) :切肥肉的竅門(mén) :切肥肉時(shí)，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放在案板上，一邊切一 邊灑點(diǎn)涼水，這樣切著省力，肥肉也不會(huì)滑動(dòng)，且不易粘案板 111 、生活竅門(mén) :抽煙或長(zhǎng)時(shí)間使用深色指甲油會(huì)使指甲變色，可每天用半個(gè)新鮮檸檬擦拭，連續(xù)擦上兩周即可除去污漬。若用洗衣機(jī)洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就會(huì)消失。 114 、生活竅門(mén) :丸子、松肉的配料比例 :在烹飪丸子或 松肉菜肴時(shí)，只要是按50 克肉、 10 克淀粉的比例調(diào)料，就能使松肉松酥、丸子軟嫩。打皺了的領(lǐng)帶，不用熨斗燙也能變得既平整又漂亮，只要把領(lǐng)帶卷在啤酒瓶上，第二天再用時(shí)，原來(lái)的皺紋就消除了。再用鹽堿水（清水摻食鹽、食堿各 50 克）刷牙 2 分鐘。 118 、生活竅門(mén) :使衣物香氣襲人 :用完的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉，把它們的蓋打開(kāi)，放在衣箱或衣柜里，會(huì)使衣物變得香氣襲人。若咸肉僅表面有異味，用水加少量醋清洗即可。硅膠可反復(fù)使用。用灌有熱水的瓶子 搟面條，還可以使硬面變軟。 123 、生活竅門(mén) :被蚊蟲(chóng)叮咬后可將熱水瓶蓋子（取自約 90 度水溫的熱水瓶）放在患處摩擦 23 秒鐘，然后拿起，連續(xù) 23 次，瘙癢即會(huì)消失。 125 、生活竅門(mén) :巧用 84 消毒液 :洗衣時(shí)，白色純棉織物易被其他衣服染色，可將被染衣服泡到稀釋后的 84 消毒液中，利用 其脫色性，還您衣服的本來(lái)面目 126 、生活竅門(mén) :用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很長(zhǎng)時(shí)間才干。 127 、生活竅門(mén) :喝燙過(guò)的白酒對(duì)人體有益。 128 、生活竅門(mén) :巧用廢瓶蓋潔墻壁。 129 、生活竅門(mén) :當(dāng)你非常口渴而家中又無(wú)涼開(kāi)水時(shí)，可把裝有熱 水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把鹽，這樣能加速開(kāi)水的冷卻。圓珠筆芯寫(xiě)字不流利時(shí)，將筆頭插進(jìn)吸過(guò)香煙的過(guò)濾嘴中轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)即可。 132 、生活竅門(mén) :將廢棄無(wú)用的橡皮蓋子用雙面膠固定在房門(mén)的后面，可防止門(mén)在開(kāi)關(guān)時(shí)與墻的碰撞，能起到保護(hù)房門(mén)的作用。若是假寶石，襯物上會(huì)呈現(xiàn)一塊黑影 135 、生活竅門(mén) :怎樣燒魚(yú)魚(yú)不碎？ 1 燒魚(yú)之前，先將魚(yú)下油鍋炸一下。炸時(shí)注意油溫宜高不宜低。 137 、生活竅門(mén) :雞肉與芹菜同食會(huì)傷元?dú)猓慌Ｈ馀c栗子同食后會(huì)嘔吐；兔肉與芹菜同食會(huì)傷頭發(fā)；蟹與柿子同食會(huì)中毒；洋蔥與蜂蜜同食會(huì)傷眼睛。普通扭傷或脫位，可自行將患處整復(fù)好，恢復(fù)原狀 139 、生活竅門(mén) :面粉能洗凈葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入適量面粉，用手輕攪幾下，然后將渾濁的面粉水倒掉，用清水沖凈即可。 141 、生活竅門(mén) :旅途中處理腳泡的方法 :先用熱水燙腳十分鐘，用消過(guò)毒的針刺破腳泡，使泡內(nèi)液體流出、排干，再將腳泡部位消毒。 143 、生活竅門(mén) :旅途中遭遇雷雨時(shí)，千萬(wàn)不要在巨石、懸崖下和山洞口躲避，電流從這些地方通過(guò)時(shí)會(huì)產(chǎn)生電弧，擊傷避雨者。 145 、生活竅門(mén) :釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，經(jīng)常適量飲點(diǎn)紅酒，能增加好的膽固醇，減少血管硬化。 147 、生活竅門(mén) :治療風(fēng)濕癥的竅門(mén) :生姜皮曬干研末，裝入瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存?zhèn)溆谩? 148 、生活竅門(mén) :吃羊肉有 助于保持健美體形，羊肉是理想的肉堿來(lái)源，這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細(xì)胞 “ 燒 ” 掉人體多余的脂肪。 150 、生活竅門(mén) :魚(yú)刺卡喉的救治竅門(mén) 1:吞咽橙皮。 151 、生活竅門(mén) :魚(yú)刺卡喉的救治竅門(mén) 2:用維生素 C 軟化。 152 、生活竅門(mén) :皮膚粗糙者可將醋 與甘油以 5:1 比例調(diào)和涂抹面部，每日?qǐng)?jiān)持，會(huì)使皮膚變細(xì)嫩。 153 、生活竅門(mén) :晾曬衣服要訣 1:衣服最好不要在陽(yáng)光下曝曬，應(yīng)在陰涼通風(fēng)處晾至半干時(shí)，再放到較弱的太陽(yáng)光下曬干，以保護(hù)衣服的色澤和穿著壽命。 155 、生活竅門(mén) :西紅柿、黃瓜不宜放冰箱儲(chǔ)存。但有一點(diǎn)需注意，吃完蘋(píng)果后應(yīng)漱口，以防齲齒的發(fā)生。 158 、生活竅門(mén) :炒洋蔥宜放面粉、酒。炒洋蔥時(shí)，加少許白葡萄酒，不易炒焦。 160 、生活竅門(mén) :巧識(shí)香油是否摻假 1:看顏色。機(jī)榨香油比小磨香油顏色淡。如果往鍋里加 56滴植物油或動(dòng)物油，就可避免粥汁溢鍋了。在放衣服的箱子底上鋪一層報(bào)紙，再放入衣物（最好使深色衣物貼著報(bào)紙），這樣可使衣物免遭蟲(chóng)咬，報(bào)紙每半年換一次 163 、生活竅門(mén) :巧識(shí)香油是否摻假 2:看變化。 164 、生活竅門(mén) :舊郵票出現(xiàn)黃斑后，可將少許鹽放在熱牛奶中化開(kāi)，然后把郵票放在冷卻的奶液中浸泡 2 小時(shí)后取出，再用清水沖凈、晾干，黃斑即可消除。 166 、生活竅門(mén) :拔絲糖汁的熬制 :在熬制做拔絲菜用的糖汁時(shí)，加入同大米粒差不多大小的明礬，就能延長(zhǎng)凝結(jié)時(shí)間，并使糖絲拉得更長(zhǎng)。變質(zhì)的葡萄糖粉搗碎撒入花盆土四周，三日后黃葉就會(huì)變綠，長(zhǎng)勢(shì)茂盛。 168 、生活竅門(mén) :電動(dòng)剃須刀可修整衣褲。 170 、生活竅門(mén) :防衣物褪色二法 :洗滌深色棉織物時(shí)加適量醋，可防止其褪色，且光澤如新；新 買(mǎi)的有色花布第一次下水時(shí)，加鹽浸泡十分鐘可防止布料褪色。 172 、生活竅門(mén) :吃過(guò)大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遺留在口中的異味。 173 、生活竅門(mén) :巧選羽絨服 1:一般以選含絨量多的為好。 174 、生活竅門(mén) :巧選羽絨服 2:全棉防絨布表面有一層蠟質(zhì)，耐熱性強(qiáng) ，但耐磨性差；防絨尼龍綢面料耐磨耐穿，但怕?tīng)C怕曬。 175 、生活竅門(mén) :珍珠不佩戴時(shí)，先用弱堿性的肥皂水洗滌一下，再用清水充分沖洗，然后用潔凈軟布將其擦凈、陰干，放在絲絨盒內(nèi)，置于避曬、防潮處保存 176 、生活竅門(mén) :發(fā)面加鹽好！面發(fā)酵得好壞是制作饅頭、包子等各類主食的關(guān)鍵，發(fā)面時(shí)可加入少量食鹽，這樣發(fā)出的面氣泡多，蒸出的主食松軟可口。蜂蜜含有類似溶菌酶的成分，對(duì)各種致病病菌有較強(qiáng)的殺菌和抑菌能力，經(jīng)常食用蜂蜜并注意口腔衛(wèi)生，能預(yù)防齲齒的發(fā)生。 切勿用水或滅火器救火，因機(jī)體內(nèi)可能仍有殘余電力，會(huì)引致電擊。 183 、生活竅門(mén) :糕點(diǎn)的保存 :保存糕點(diǎn)時(shí)，可在貯藏糕點(diǎn)的密封容器里加 1 片新鮮的面包，當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，再及時(shí)更換一塊新鮮的，這樣糕點(diǎn)能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間 184 、生活竅門(mén) :日光燈管使用數(shù)月后會(huì)兩端發(fā)黑，照明度降低。 186 、生活竅門(mén) :要防止毛線衣縮水，洗滌時(shí)水溫不要超過(guò) 30 度，用中性肥皂片或洗滌劑洗滌，過(guò)最后一遍水時(shí)加少許食醋 ,，能有效保持毛衣的彈性和光澤 187 、生活竅門(mén) :浴室用電注意事項(xiàng) :宜用 12 伏低壓電源，用防潮照明燈，里面的任何電氣設(shè)備都要有足夠高度（ 2 米以上），以保證不會(huì)有人誤觸電源 188 、生活竅門(mén) :識(shí)別優(yōu)質(zhì)醬油 :搖晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，優(yōu)質(zhì)醬油濃度高流動(dòng)慢；瓶底無(wú)沉淀物； 顏色呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發(fā)烏。 190 、生活竅門(mén) :珍珠的保養(yǎng) :不宜在陽(yáng)光下曝曬，少與香水、油脂以及強(qiáng)酸強(qiáng)堿等化學(xué)物質(zhì)接觸，防止珍珠失光、褪色。 191 、生活竅門(mén) :識(shí)別優(yōu)質(zhì)醬油 :打開(kāi)后未觸及芀誥涂晌諾腳ㄏ悖 又實(shí)腦螄閆倩蠐幸煳叮揮胖式從推煩 ⑵ 鵠次兜老拭潰 燙鶚士冢 己袢岷停 諼睹喑ぁ ?br / 192 、活竅門(mén) :心絞痛病人 的急救 :讓患者保持最舒適坐姿，頭部墊起；如隨身攜帶藥品則給患者用藥；松開(kāi)緊身的衣服使其呼吸通暢；安慰患者。 194 、生活竅門(mén) :購(gòu)買(mǎi)保暖內(nèi)衣應(yīng)選內(nèi)外表層均用 40 支以上全棉的產(chǎn)品，用手輕抖不出現(xiàn) “ 沙沙 ” 聲，手感柔順無(wú)異物感，有優(yōu)良回彈性，最好選知名品牌。 196 、生活竅門(mén) :電毯失火時(shí)應(yīng)先拔掉插頭，然后向床潑水滅火，切勿揭起床單，否則空氣進(jìn)入，冒煙的床容易著火。 197 、生活竅門(mén) :巧煮牛肉 :在頭天晚上將牛肉涂上一層芥末，第二天洗凈后加少許醋煮；或用紗布包一小撮茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟快爛。 199 、生活竅門(mén) :煤氣中毒的急救 :迅速打開(kāi)門(mén)窗使空氣流通；盡可 能把中毒者轉(zhuǎn)移至通風(fēng)處，同時(shí)注意保暖；保證呼吸道通暢，及時(shí)給氧，必要時(shí)做人工呼吸 200 、生活竅門(mén) :專家建議冬天多吃紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥、山楂等紅顏色食品，可預(yù)防感冒；每天喝一杯酸奶、一碗雞湯也有預(yù)防感冒的作用。 202 、生活竅門(mén) :鮮蛋與生姜、洋蔥不能混放，生姜和洋蔥有強(qiáng)烈氣味，易透進(jìn)蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質(zhì)。 203 、生活竅門(mén) :巧煮面條 :煮面時(shí)在水面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。如肥肉發(fā)黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。 205 、生活竅門(mén) :煮掛面時(shí)不要等水沸再下，當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時(shí)就可下面，攪幾下蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸即熟。 207 、生活竅門(mén) :將白菜幫葉切斜片，鍋內(nèi)油熱后放花椒 10 粒左右，炸黑后放白菜，緊跟將一小酒杯米醋入鍋，翻炒后勾淀粉少許，此菜有助防流感。 209 、生活竅門(mén) :9 種讓你笑容綻放的食物 :芹菜、乳酪、綠茶、洋蔥、香菇、芥末、無(wú)糖口香糖、薄荷、水；常食這些食物可消除口臭、防止蛀牙。廳內(nèi)色調(diào)統(tǒng)一，忌沉悶。地面磚宜亮色，如淺米黃色光面的 211 、生活竅門(mén) :識(shí)別假蜂蜜 :在蜂蜜中加入少量冷開(kāi)水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。多吃堿性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含維生素 B B6 食物，如動(dòng)物肝、腎、心、奶類、蛋黃、麥胚等 213 、生活竅門(mén) :挑選瓷器餐具時(shí)，用食指在瓷器上輕輕拍彈，如發(fā)出清脆的罄一般的聲響，表明瓷器胚胎細(xì)膩、燒制好，如拍 彈聲發(fā)啞，則有破損或瓷胚質(zhì)劣 214 、生活竅門(mén) :枕頭應(yīng)有一定彈性，但過(guò)強(qiáng)也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產(chǎn)生肌肉疲勞和損傷。冰箱中低溫存放 24 小時(shí)后，純正香油保持晶瑩剔透液體狀，不純香油則有明顯結(jié)晶 216 、生活竅門(mén) :表面多刺、多斑、釉質(zhì)不夠均勻甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。糖尿病人或末梢感覺(jué)神經(jīng)遲鈍者及嬰幼兒最好不用熱水袋取暖 218 、生活竅門(mén) :挑選熟透的西紅柿，將柿肉挖出，攪拌均勻，敷在眼睛上，約十分鐘后用濕毛巾擦掉。 219 、生活竅門(mén) :蘋(píng)果的另類療效 :治療頭痛！頭痛時(shí)，把蘋(píng)果磨成泥狀，涂在紗布上，貼在頭痛部位，頭痛癥狀可減輕。室內(nèi)光線要適宜，且保持通風(fēng)干爽。保持皮膚清潔。 222 、生活竅門(mén) :用大號(hào)針頭的廢舊注射器，把膠水或其他無(wú)色、無(wú)腐蝕、流動(dòng)性較好的粘合劑，均勻適量注入西服的氣泡處，再熨干、熨平，西服會(huì)挺括如初 223 、生活竅門(mén) :開(kāi)啟干白葡萄酒的軟木瓶塞 :將酒瓶握手中，用瓶底輕撞墻壁，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂出近一半時(shí)，停，待瓶中氣泡消失后，木塞一拔即起 224 、生活竅門(mén) :仰臥位是護(hù)送急癥病人的常用體位。 225 、生活竅門(mén) :毛巾常洗且每隔一段時(shí)間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數(shù)分鐘，可防發(fā)硬。 228 、生活竅門(mén) :冬季室內(nèi)濕度不夠易誘發(fā)疾?。〖抑?應(yīng)配備加濕器，此外，向地上灑些水、用濕拖把每天拖幾次地，或在室內(nèi)養(yǎng)幾盆水仙花也能增加濕度！ 229 、生活竅門(mén) :毛衣穿久了，有些部位會(huì)磨得發(fā)亮，可用醋、水各半的混合液在發(fā)亮部位噴灑一下，再洗滌，就可恢復(fù)原樣。 232 、生活竅門(mén) :清洗鉆石 :先將鉆飾放盛有溫和清潔劑或肥皂的小碟中約半小時(shí)，再用小軟刷輕刷，用自來(lái)水沖洗后擦干即可，沖洗時(shí)將水池堵住，以防萬(wàn)一 233 、生活竅門(mén) :市場(chǎng)上的海蟹以梭子蟹為多，也稱槍蟹，優(yōu)質(zhì)的槍蟹蟹體暗紫發(fā)青，比較重，蟹甲有青白色云斑，兩尖角無(wú)損，四對(duì)足硬朗。 236 、生活竅門(mén) :鉆石保養(yǎng) :不要將鉆飾堆放在一起，以免鑲托間相互摩擦刮花；