【正文】 必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 根據(jù)對(duì)“十一五”淀粉工業(yè)發(fā)展速度的規(guī)劃，到 2021 年淀粉產(chǎn)量達(dá)到 920 萬(wàn)噸，到 2021年淀粉產(chǎn)量將達(dá)到 1480萬(wàn)噸。按國(guó)家要求2021 年玉米深加工消耗玉米達(dá)玉米總產(chǎn)量的 20%，預(yù)計(jì) 2021 年玉米產(chǎn)量為 — ，則玉米深加工消耗玉米 3200— 3600萬(wàn)噸，其中 1480萬(wàn)噸淀粉中玉米淀粉占 86%，為 1273萬(wàn)噸，消耗玉米約 2037 萬(wàn)噸。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)和預(yù)測(cè)，因?yàn)榈矸酃I(yè)既是基礎(chǔ)工業(yè)，又是食品工業(yè)，所以一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)淀粉工業(yè)發(fā)展很快。我國(guó)的淀粉生產(chǎn)技術(shù)在國(guó)際上處于領(lǐng)先水平?？勺鳛樵龀韯?、乳化劑、黏著劑、懸浮劑廣泛用于香腸、湯羹罐頭、甜玉米糊狀罐頭，涼拌菜佐料、冷凍食品和各種快餐方便食品的加工部門(mén)。在美國(guó)糯玉米淀粉產(chǎn)量占整個(gè)濕磨淀粉產(chǎn)量的 8%～ 10%，價(jià)格比普通玉米淀粉高 1倍以上。一些工業(yè)部門(mén)還利用原 淀粉，但因有效成分比例小，必須增大用量，對(duì)于本來(lái)有限的資源，是一種極大的浪費(fèi)。因此開(kāi)發(fā)糯玉米的資源，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，節(jié)約外匯，提高淀粉產(chǎn)值的有效措施。 B、淀粉深加工產(chǎn)品也是呈快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。淀粉深加工產(chǎn)品的快速增長(zhǎng)必將 拉動(dòng)淀粉工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 D、人民生活水平的提高，也將不斷拉動(dòng)淀粉及深加工產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大。國(guó)外公司都看好中國(guó)這個(gè)市場(chǎng)潛力，紛紛來(lái)中國(guó)發(fā)展，如美國(guó)國(guó)民淀粉及化學(xué)公司到上海建變性淀粉廠，美國(guó)嘉吉公司與長(zhǎng)春大成集團(tuán)在上海建成果葡糖廠，在吉林和華潤(rùn)集團(tuán)公司合 資收購(gòu)松原市的 30萬(wàn)噸 /年玉米深加工企業(yè)，嘉吉公司還在山東與黃河集團(tuán)公司合資黃原膠項(xiàng)目，荷蘭帝斯曼集團(tuán)收購(gòu)無(wú)錫 4萬(wàn)噸檸檬酸企業(yè)，法國(guó)羅蓋特公司收購(gòu)連云港山梨醇企業(yè)，日本味之素公司在四川合資賴氨酸，在山東合資味精項(xiàng)目；丹麥諾維信公司獨(dú)資在天津建酶制劑企業(yè)，美國(guó)杰能科國(guó)際公司在無(wú)錫合資酶制劑企業(yè)，丹麥丹尼克斯集團(tuán)在河南南陽(yáng)合資黃原膠企業(yè)，英國(guó)糖業(yè)海外有限公司在河南建成以淀粉糖為主導(dǎo)產(chǎn)品的合資企業(yè)等等都說(shuō)明了我國(guó)淀粉和淀粉深加工的市場(chǎng)較大，潛力較大。公司位于臨澤縣城以東一公里處，蘭新鐵路和國(guó)道 312線都從縣城通過(guò)，運(yùn)輸十分方便，建設(shè)條件比較優(yōu)越。 自然條件 （ 1）水文地質(zhì)條件 廠址地處甘肅河西走廊張掖盆地，祁連山前的沖積平原中部，大沙河沿漫灘階地上，地層巖性為數(shù)百米厚的第四系沖積洪砂礫石、砂及粘性土層。 10— 15 米深度為現(xiàn)代河床沉積，結(jié)構(gòu)疏松，礫石直徑一般為 1— 5 厘米， 0— 10米允許承載能力為 10— 20 噸 /平方米， 10— 15 米允許承載能力為 16—22 噸 /平方米。 （ 2）氣象條件 年平均氣溫 ℃ 極端最高溫度 39℃ 極端最低溫度 年平 均風(fēng)速 米 /秒 平均降水量 毫米 月最大降水量 毫米 月最大降雪量 毫米 凍土期 151 天 凍土深度 116 厘米 主導(dǎo)風(fēng)向 西北風(fēng) 社會(huì)經(jīng) 濟(jì)狀況 本項(xiàng)目建成后，年可新增銷(xiāo)售收入 18000 萬(wàn)元，新增利潤(rùn) 1244 萬(wàn)元，新增就業(yè)崗位 200 個(gè)，對(duì)增加地方財(cái)政收入、振興地方經(jīng)濟(jì)具有重大意義，社會(huì)效益顯著。 張掖地區(qū)煤資源豐富，電能充足，且價(jià)格低廉，符合中國(guó)入關(guān)后的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的趨勢(shì)，僅能耗一項(xiàng)與國(guó)內(nèi)其他廠家相比產(chǎn)品制造成本就降低 3050元 /噸。全市糧食總產(chǎn)量 ，其中小麥 、玉米 ，玉米制種 萬(wàn)噸。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等 （ 1）對(duì)玉米農(nóng)產(chǎn)品深加工，生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。 （ 3）公司擁有多年豐富的淀粉生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具備形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的基 礎(chǔ)和條件。 （ 4）項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件具備，原料資源有充分保證。 （ 6） 項(xiàng)目建成后投資回收期 （含建設(shè)期），財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ I=10%） 3205萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率 %，主要指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)值，經(jīng)濟(jì)效益好。 根據(jù)以上綜合分析，該項(xiàng)目可行。 主要障礙因素及解決方案 因我公司已具備成熟技術(shù)，不存在障礙。國(guó)外公司都看好中國(guó)這個(gè)市場(chǎng)潛力，紛紛來(lái)中國(guó)發(fā)展，如美國(guó)國(guó)民淀粉及化學(xué)公司到上海建變性淀粉廠，美國(guó)嘉吉公司與長(zhǎng)春大成集團(tuán)在上海建成果葡糖廠，在吉林和華潤(rùn)集團(tuán)公司合資收購(gòu)松原市的 30 萬(wàn)噸 /年玉米深加工企業(yè)，嘉吉公司還在山東與黃河集團(tuán)公司合資黃原膠項(xiàng)目，荷蘭帝斯曼集團(tuán)收購(gòu)無(wú)錫 4 萬(wàn)噸檸檬酸企業(yè)，法國(guó)羅蓋特公司收購(gòu)連云港山梨醇企業(yè)，日本味之素公司在四川合資賴氨酸，在山東合資味精項(xiàng)目；丹麥諾維信公司獨(dú)資在天津建酶制劑企業(yè)，美國(guó)杰能科國(guó)際公司在無(wú)錫合資酶制劑企業(yè)，丹麥丹尼克斯集團(tuán)在河南南陽(yáng)合資黃原膠企業(yè)，英國(guó)糖業(yè)海外有限公司在河南建成以淀粉糖為主導(dǎo)產(chǎn)品的合資企業(yè)等等都說(shuō)明了我國(guó)淀粉和淀粉深加工的市場(chǎng)較大，潛力較大。因此，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做到了零庫(kù)存。 利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加額外人力物力的條件下，可生產(chǎn)含 95%～ 100%的純天然支淀粉，作為食品工業(yè)的原料。也廣泛用于造紙工業(yè)、紡織工業(yè) 、黏著劑工業(yè)、制藥工業(yè)等領(lǐng)域中。而在我國(guó)，近幾年來(lái)，也開(kāi)始用原淀粉生產(chǎn)變性淀粉，但設(shè)備少，生產(chǎn)量小，滿足不了市場(chǎng)需求。有些不能用原淀粉代替的部門(mén)，必須從國(guó)外進(jìn)口。 項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求狀況和銷(xiāo)售價(jià)格，同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)布局、生產(chǎn)能力和銷(xiāo)售情況等。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 甘肅雪晶生化有限責(zé)任公司地處甘肅的河西走廊，具有糯玉米淀粉生產(chǎn)上的一些地域和能源優(yōu)勢(shì)。 B、人工優(yōu)勢(shì)： 西北的工業(yè)人工成本與內(nèi)地省份工業(yè)人工比較相對(duì)廉價(jià)， 經(jīng)過(guò)行業(yè)交流、信息反饋得知本單位淀粉生產(chǎn)成本中人工費(fèi)用較內(nèi)地廠家低 200元 /噸左右； C、原料結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：原料基地的建立 ， 保證了公司保質(zhì)、保量、保品種、近距離取得原料玉米，降低了生產(chǎn)成本； D、氣候優(yōu)勢(shì)： 我公司地處甘肅省張掖市 ，東經(jīng) 100 度 27分，北緯38 度 56 分。平均海拔 1470米 ,年平均氣溫 ，年日照時(shí)數(shù) 29323085小時(shí)，年降水量 119160毫米，年蒸發(fā)量 20482341毫米，屬大陸性沙漠氣候，具有日照長(zhǎng)，光熱充足，晝夜溫差大的特點(diǎn)。具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的獨(dú)特自然資源優(yōu)勢(shì)和良好的生產(chǎn)條件。全市糧食總產(chǎn)量 萬(wàn)噸，其中小麥 噸、玉米 ，玉米制種 萬(wàn)噸。支鏈淀粉易溶于水而生成穩(wěn)定的溶液，具有很強(qiáng)的粘度，而且凝沉性 很弱，淀粉液在貯存中不發(fā)生沉淀，克服了直鏈淀粉不穩(wěn)定、易發(fā)生凝沉現(xiàn)象、膠粘性易降低及酶法制造葡萄糖過(guò)程中液化困難等缺點(diǎn)，使其在食品加工業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中具有特殊的用途。這些項(xiàng)目的建成，將生產(chǎn)淀粉產(chǎn)生的高濃度廢水充分加以利用，變廢為寶，一定程度上解決了廢水的處理問(wèn)題，使環(huán)保成本下降，并產(chǎn)生了新的經(jīng)濟(jì)效益。多年的生產(chǎn)實(shí)踐，公司也擁有了一套先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，目前已經(jīng)通過(guò) ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 公司在多年的經(jīng)營(yíng)中，已建立了自己穩(wěn) 定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，與國(guó)內(nèi)一些外貿(mào)部門(mén)和大型集團(tuán)公司進(jìn)行了多年合作，銷(xiāo)售關(guān)系非常緊密。在銷(xiāo)售手段上邁出了重要的一步，從而使產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道更加暢通。糯淀粉銷(xiāo)售費(fèi)用 450 元 /噸，管理費(fèi)用 /噸 。按目前市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格 4500元/噸計(jì)算，則產(chǎn)品利潤(rùn)為 917 元 /噸。 該技術(shù)的開(kāi)發(fā)成功， 一方面農(nóng)民通過(guò)種植糯玉米，提高了畝產(chǎn)效益，同時(shí)也 保證了企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)原料，降低了企業(yè)生產(chǎn)成本；又促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收益。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 項(xiàng)目的技術(shù)路線正確科學(xué)，所應(yīng)用的技術(shù)和設(shè)備領(lǐng)先、成熟，不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，只 要保證資金投入，就可以如期完成任務(wù)。為使有限的資金獲取最大的收益，建設(shè)單位通過(guò)廣泛調(diào)查研究提出 4 萬(wàn)噸 /年糯玉米淀粉加工生產(chǎn)線是比較實(shí)際的。 公司占地面積 公 頃，已形成淀粉 及檸檬酸兩條生產(chǎn)線，擁有較為完整的供電、供熱、給排水、通訊及辦公生活設(shè)施。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) (1) 原 中 國(guó)輕 工 總會(huì) 《輕 工 業(yè)工 程設(shè) 計(jì) 概算 編制 辦 法》（ QBJS1093）。 (3)中國(guó)國(guó)際工程咨詢公司編著的《投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢?cè)u(píng)估指南》。 (5)2021 年甘肅省建設(shè)工程費(fèi)用定額及文件匯 編。 質(zhì)量指標(biāo)除符合食用玉米淀粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) （ GB888588） 外，糯玉米淀粉幾乎不含直鏈淀粉， 95%以上是支鏈淀粉， 峰值粘度達(dá)到 600BU以上 。被廣泛應(yīng)用于食品、紡織、造紙、鑄造、建筑、石油和鉆井等行業(yè)。 工藝（技術(shù)）方案 該項(xiàng)工藝技術(shù)主要是利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加任何人力、物力的條件下，通 過(guò)調(diào)整工藝參數(shù)，濕磨加工含 95%～ 100%的純天然支鏈淀粉的糯玉米淀粉。 工藝（技術(shù)）路線及流程圖 工藝流程圖 （見(jiàn)下頁(yè)） 玉米 過(guò)篩除塵 外排 玉米輸送 亞硫酸制備 玉 米漿蒸發(fā) 浸 泡 玉米漿 破碎 工藝水槽 提胚 胚芽洗滌 精磨 胚芽脫水 纖維輸送 纖維洗滌 纖維脫水 原漿罐 胚芽烘干 纖維干燥 麩質(zhì)分離 淀粉洗滌 氣浮槽 末級(jí)洗滌 濃麩質(zhì) 沉 淀 池 脫 水 脫 水 回收沉淀池 過(guò)程水罐 烘干除塵 烘干除塵 濾布洗滌 溢 流 去污水處理站 分 水 缸 來(lái)自檸檬酸熱循環(huán)水 泵冷卻用水 清潔用水 來(lái)自檸檬酸發(fā)酵冷卻水 地 溝 水 深井一次水 工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明 該生產(chǎn)工藝具有以下特點(diǎn)： A、由于該工藝用水量少，其工藝總用水量，每噸淀粉只需 2— 3 噸水 ,工藝過(guò)程水全部循環(huán)使用，多余的工藝水，其中低濃度的工藝水去污水處理系統(tǒng)，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放；高濃度工藝水和水溶性物質(zhì)可回收，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后生產(chǎn)水解氨基酸。另外，與物料直接接觸的設(shè)備、管道全部采用不銹鋼材料，保證了各類(lèi)產(chǎn) 品質(zhì)量。 D、該工藝所采用的一些設(shè)備要求較高，國(guó)產(chǎn)設(shè)備無(wú)法滿足工藝的需要，如針磨、分離機(jī)、淀粉洗滌旋流器、蛋白濃縮機(jī)、真空轉(zhuǎn)鼓等，都需要從國(guó)外引進(jìn)，相對(duì)來(lái)說(shuō)投資費(fèi)用較大。它很好地解決了普通玉米淀粉生產(chǎn)工藝和設(shè)備不適于生產(chǎn)糯玉米淀粉的問(wèn)題，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，提高淀粉附加值和公司效益的有效創(chuàng)新措施。它很好地解決了普通玉米淀粉生產(chǎn)工藝和設(shè)備不適于生產(chǎn)糯玉米淀粉的問(wèn)題，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，節(jié)約外匯，提高 淀粉附加值的有效創(chuàng)新措施。 （三）、 在破碎、精磨和蛋白分離的加工過(guò)程中，過(guò)程溫度都不宜過(guò)高，一般采用 3035℃的加工溫度為宜。蛋白分離時(shí) 要控制好進(jìn)漿濃度和分離量，才能達(dá)到很好的分離效果。這樣可以保證糯玉米淀粉在干燥過(guò)程中表面溫度不超過(guò) 40℃而不被糊化。 物料消耗定額及平衡（水資源平衡、草畜平衡）分析 設(shè)備方案 設(shè)備選型 主要工藝及公用工程設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單 位 數(shù)量 單價(jià) 總價(jià) 一 主要工藝設(shè)備 1008 1 上料浸泡設(shè)備 套 1 175 2 磨料篩分設(shè)備 套 1 304 3 分離干燥設(shè)備 套 1 289 4 副 產(chǎn)物 處 理設(shè)備 套 1 240 二 生產(chǎn)輔助設(shè)