咨詢顧問師工作手冊(doc)-其它制度表格-在線瀏覽
2024-10-21 18:58本頁面
【正文】 、石油、林業(yè)、水產(chǎn)、醫(yī)藥等主管部門指定的工廠中選定食品添加劑的分供方，審核分供方的評定依據(jù)； d 對產(chǎn)品的質(zhì)量十分重要的生產(chǎn)現(xiàn)場，其衛(wèi)生設(shè)施、與食品直接接觸的設(shè)備（包括容器、工具等）、生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生等是否按《食品法》第 6條規(guī)定制定洗滌、消毒、 中國最大的管理資源中心 第 3 頁 共 7 頁 防蠅、防鼠、防塵防交叉感染等衛(wèi)生管理制度并貫徹實(shí)施，審核指定的文件及實(shí)施情況； e 根據(jù)被貯存、搬運(yùn)物料的性質(zhì)所選用的貨盤、容器、貯罐、車輛等是否符合衛(wèi)生要求，是否便于清洗以防止污染，是否有使用禁用材料制作容器之類的問題；貯存場所和管理辦法是否與被貯物性能要求相適應(yīng)； f 食品檢驗(yàn)是否注明廠名、出廠日期和有效期，并符合產(chǎn)品標(biāo)簽的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，有無推遲出廠日期現(xiàn)象或更改出廠日期行為。 3 能結(jié)合以上特點(diǎn)解釋標(biāo)準(zhǔn)的具體要求 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)是一個通用性標(biāo)準(zhǔn)，適用于各行各業(yè)，它只提出控制要求，對具體的控制方法未加限制。因此要求在咨詢時能結(jié)合受咨詢方專業(yè)特點(diǎn)，解釋ISO9001條款的具體要求，以便準(zhǔn)確判定受咨詢方的質(zhì)量管理體系是否符合了標(biāo)準(zhǔn)的要求，能使所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量滿足規(guī)定要求，為潛在顧客提供足夠的信任。 能識別關(guān)鍵活動及其評價(jià)方法 應(yīng)知道在提供產(chǎn)品 /服務(wù)的下整個過程和必需的程序中哪些是關(guān)鍵要素。必須有能力確定質(zhì)量管理體系是否覆蓋了這些關(guān)鍵要素，使該體系能為提供的產(chǎn)品滿足質(zhì)量要求提供足夠的信任。 有能力評價(jià)受咨詢方質(zhì)量管理體系是否滿足法規(guī)要求 中國最大的管理資源中心 第 4 頁 共 7 頁 應(yīng)通過收集、學(xué)習(xí)和掌握受咨詢方認(rèn)證覆蓋產(chǎn)品 /服務(wù)需滿足的法規(guī)，明確滿足法規(guī)要求需重點(diǎn)咨詢的幾項(xiàng)活動，在與其相關(guān)的體系要素中列出咨詢內(nèi)容和方法（參見上述兩條）。因此即使對于一個已經(jīng)作過多次咨詢經(jīng)歷的人員，在現(xiàn)場咨 詢前也應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)備，針對受咨詢方特定的機(jī)構(gòu)設(shè)置，職能分配、質(zhì)量管理體系文件和專來特點(diǎn)有針對性地編制咨詢檢查表，把上述兩方面的咨詢內(nèi)容
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