【正文】 多錢，使公司更具競爭力，我們何樂而不為呢。在星巴克，為鼓勵(lì)員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，公司對每位員工的建議都認(rèn)真對待。星巴克公司還在內(nèi)部設(shè)立公開論
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咖啡企業(yè)文化() 壇，探討員工對工作的憂慮，告訴員工公司最近發(fā)生的大事，解釋財(cái)務(wù)運(yùn)行狀況，允許員工向高級(jí)管理層提問。此外，公司還定期出版員工來信，這些來信通常是有關(guān)公司發(fā)展的問題。有時(shí)候，那些看似不起眼的建議往往會(huì)使公司的業(yè)績跨上一個(gè)大的臺(tái)階。善于傾聽來自員工的小點(diǎn)子使星巴克決策變得更加靈活，反映更快捷，也更有應(yīng)變力，同時(shí)改善了團(tuán)隊(duì)內(nèi)部信任、尊重與溝通氛圍，提高了員工的主人翁意識(shí)。星巴克公司出售的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的咖啡、完美服務(wù)，更重要的是顧客對咖啡的體驗(yàn)文化。麥當(dāng)勞努力營造家的氣氛，力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關(guān)系；而作為一家咖啡店，星巴克致力于搶占人們的第三滯留空間，把賺錢的目光緊緊盯住人們的滯留空間。讓喝咖啡變成一種生活體驗(yàn),讓喝咖啡的人感覺到自己享受咖啡時(shí)，不僅在消遣休閑而且還能體驗(yàn)時(shí)尚與文化。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題，咖啡師會(huì)耐心細(xì)致地向他講解，使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時(shí)，體味到星巴克所宣揚(yáng)的咖啡文化。
星巴克從不做廣告。比如上海舉行的apec會(huì)議，星巴克就是主要的贊助商。星巴克一
經(jīng)把咖啡的消費(fèi)貼上了文化的標(biāo)簽，就使利潤倍增，獲取了高額的投資回報(bào)率。星巴克一個(gè)主要的競爭戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進(jìn)行交流，特別重
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咖啡企業(yè)文化() 要的是咖啡生同客戶之間的溝通?？Х壬仨毮軌蝾A(yù)感客戶的需求，在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時(shí)候，大膽地進(jìn)行眼神接觸。一杯只需價(jià)值3美分的咖啡為什么在星巴克會(huì)賣到3美元？星巴克為什么既能為顧客帶來期望的價(jià)值，又能讓企業(yè)獲得更可觀的利潤？一個(gè)重要的原因就是，星巴克始終堅(jiān)持“尊重員工，從顧客出發(fā)，與員工及客戶多贏”的經(jīng)營理念。他試著將這種果實(shí)分過其他人吃,所有的人吃過后都覺得神清氣爽,精神特別振奮,
哥倫比亞生產(chǎn)哥倫比亞咖啡。牙買加生產(chǎn)藍(lán)山咖啡。坦桑尼亞生產(chǎn)吉力馬札羅咖啡。美國生產(chǎn)夏威夷咖啡。依索比亞生產(chǎn)摩卡咖啡。
四味
⊙苦：==咖啡因==，咖啡基本味道要素之一。
⊙甘：==當(dāng)咖啡生豆內(nèi)的糖分，經(jīng)過烘焙手續(xù)部分焦化后，其余部分就是甜味了。
一香
⊙香（咖啡香）：==咖啡生豆里的脂肪、蛋白質(zhì)。煙草味、米頭味、化學(xué)味、泥土味、霉味、腐敗味等都是影響咖啡口味的異味。早晨喝咖啡確有助于首腦清醒，精神抖手，需預(yù)先吃早餐后，才能飲用，否者傷害腸胃
功能，有胃及十二指腸胃潰瘍的人，尤其應(yīng)避免空腹喝咖啡。
，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 ，不能馬上抽煙，否則容易造成心臟傷害。
，已緩和對胃部刺激。是一款咖啡中最快最多變話的咖啡。制作過程用到的壓力常為9到10個(gè)大氣壓，壓出咖啡中最精華的濃縮，把不好的全部留在咖啡餅里。因?yàn)橹挥羞@樣的濃度他們才能夠接受，因?yàn)檫@種喝法主要是美國大兵，所以人們給他們起名叫美式咖啡。latte)
1683年，土耳其大軍第二次進(jìn)攻維也納。但是維也納人不知道這是什么東西。于是他請求把這500袋咖啡豆作為突圍求救的獎(jiǎng)賞，并利用這些戰(zhàn)利品開設(shè)了維也納首家咖啡館——藍(lán)瓶子。原因是基督教世界的人不像穆斯林那樣，喜歡連咖啡渣一起喝下去；另外，他們也
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咖啡企業(yè)文化() 不太適應(yīng)這種濃黑焦苦的飲料。
卡布奇諾(cappuccino) 創(chuàng)設(shè)于一五二五年以后的圣芳濟(jì)教會(huì)（capuchin卡布其）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟(jì)教會(huì)傳到意大利時(shí)，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€(gè)
cappuccino卡布奇諾的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，然而，意大利愛喝咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機(jī)一動(dòng)，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（cappuccino）。黑糖有家庭和睦的意思。
中國茶的起源具有神話色彩，這與中國古代勞動(dòng)人民的智慧是分不開的。
法國人是一個(gè)浪漫多情，信仰上帝的民族。
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咖啡企業(yè)文化() 茶在中醫(yī)中占有極重要的地位，中醫(yī)藥是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精粹，茶道意在通過茶藝修身養(yǎng)性，體悟大道。它們相伴相生，共同扶持。法國人富于激情生活豐富多彩，咖啡便成為了替代酒精為人們消除疲勞的最好的替代品。因而，飲茶成為人們修身養(yǎng)性的一種手段。4中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。、多元的思想內(nèi)涵，得以使具有不同思想的文人寄托情感。
5 中國的年輕一代追求時(shí)尚，享受生活，咖啡館成為一個(gè)他們可以消磨時(shí)間、放松心情、聯(lián)絡(luò)感情的地方。
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咖啡企業(yè)文化() 法國人熱愛生活，追求極致，中國的茶蘊(yùn)含了深厚的文化底蘊(yùn)，同時(shí)兼有養(yǎng)生的功效，自然深受喜愛。
咖啡和茶所象征的已不僅僅是飲料，而是溝通兩國人民友好關(guān)系的重要橋梁，就像古絲綢之路和現(xiàn)代的亞歐大陸橋一樣，把中國推向世界，讓世界接近中國。星巴克，在20世紀(jì)70年代，從西雅圖一條小小的“美人魚”進(jìn)化到今天近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。
星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌，星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異，而與其獨(dú)特企業(yè)文化分不開。輕松、溫馨氣氛的感染是星巴克制勝不二的法寶，“星巴克”咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知
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咖啡企業(yè)文化() 識(shí)，尊重人本位，帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化?？Х戎皇且环N載體，而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨(dú)特的格調(diào)傳送給顧客，咖啡的消費(fèi)很大程度上是一種感性的文化層次上的消費(fèi)，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動(dòng)體驗(yàn)。
一、注重品牌形象推廣，不利用廣告宣傳和促銷
和其他跨國大企業(yè)不同，星巴克是不利用巨額的廣告宣傳和促銷的少數(shù)品牌之一。星巴克認(rèn)為咖啡不像麥當(dāng)勞，咖啡有獨(dú)特的文化性，贊助文化活動(dòng)，對星巴克形象推廣很重要。而星巴克也是上海apec會(huì)議的贊助者。每一家店本身就是一個(gè)形象推廣，是星巴克商業(yè)鏈條上的一環(huán)，由美國的設(shè)計(jì)室專門為每一家店創(chuàng)造豐富的視覺元素和統(tǒng)一的風(fēng)格，從而使顧客和過路客賞心悅目，
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咖啡企業(yè)文化() 達(dá)到推廣品牌的目的。
在星巴克咖啡店里，星巴克通過員工激勵(lì)體制來加強(qiáng)其文化和價(jià)值觀。星巴克注重在咖啡店中同客戶進(jìn)行交流，特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通。咖啡生善于與顧客進(jìn)行溝通，預(yù)感客戶的需求，在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時(shí)候，大膽地進(jìn)行眼神接觸。
二、全球一致的管理、品質(zhì)和口味，將每一?？Х鹊娘L(fēng)味發(fā)揮盡致
星巴克濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管理卻只有一個(gè)版本，從北美大陸拷貝下來，放之四海而皆準(zhǔn)。最后的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式一起賣給顧客。
在上海的星巴克，一項(xiàng)叫做“咖啡教室”的服務(wù)把“掛咖啡賣文化”的把戲玩出了最佳想象力。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題，咖啡師傅會(huì)耐心細(xì)致地向他講解，使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時(shí)，體味到星巴克所宣揚(yáng)的咖啡文化。
有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出售的是服務(wù)，三類公司出售的是質(zhì)量。
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咖啡企業(yè)文化() 在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。讓喝咖啡變成一種生活體驗(yàn),讓喝咖啡的人自覺很時(shí)尚,很文化。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題，咖啡師會(huì)耐心細(xì)致地向他講解，使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時(shí)，體味到星巴克所宣揚(yáng)的咖啡文化。
當(dāng)你走進(jìn)一家星巴克店時(shí)，你想過沒有，是什么力量在支配著你的雙腿？是美味的咖啡？可能它并不比其他隨便一家街頭小店的咖啡好多少！是為了解渴？可以說隨便喝上一杯礦泉水都更奏效！況且論價(jià)錢，星巴克也并不含糊！我想，當(dāng)我直接問你這個(gè)問題時(shí)，你十有八九會(huì)告訴我，“傻蛋，要的就是那個(gè)環(huán)境??！”我有一個(gè)朋友，來北京后的第二天她興沖沖告訴我，“你猜我今天去哪里啦？！星巴克?。　蹦巧袂楸刃r(shí)候過年還興奮！
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咖啡