第3章-烴的含氧衍生物1-2(15頁)-在線瀏覽
2025-04-05 06:07本頁面
【正文】 子團(tuán)取代而衍生成的，它們又被稱為烴的含氧衍生物。，取代反應(yīng)。 第三章 烴的含氧衍生物第一節(jié)《醇 酚》【教學(xué)目標(biāo)】、酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)原理。當(dāng)然，除了這些，我們?cè)谶@一章中還會(huì)了解酚、酮等烴的含氧衍生物?！景鍟康谌? 烴的含氧衍生物第一節(jié) 醇 酚師：大家回憶我們?cè)诟咭粫r(shí)所學(xué)的乙醇的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。由于乙基CH3CH2—的影響，使O—H鍵的極性減弱，即：使羥基—OH上的H原子的活性減弱，沒有H2O分子里的H原子活潑?！緩?qiáng)調(diào)】斷鍵部位【板書】（2）氧化反應(yīng)a、燃燒 b、乙醇的催化氧化【提問】根據(jù)高一所做的乙醇的催化氧化的實(shí)驗(yàn)過程，分析銅絲在實(shí)驗(yàn)中的作用（提示：銅絲先變黑又變?yōu)榧t色）【總結(jié)】 在乙醇的催化氧化反應(yīng)中，乙醇是還原劑，氧氣是氧化劑，銅是催化劑，氧化銅是中間產(chǎn)物，O2把乙醇氧化成了乙醛。與此相反，有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)叫做還原反應(yīng)。接下來我們就來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。前者是消去反應(yīng)，后者是取代反應(yīng)。乙醇的脫水反應(yīng)在一次證明了官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的決定性作用。【設(shè)問】請(qǐng)寫出乙醇和氫溴酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型。除乙醇外，還有一些在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上跟乙醇很相似的物質(zhì)，如甲醇（CH3OH）、丙醇（CH3CH2CH2OH）等，它們都屬于醇類。換言之，醇分子里都含有羥基官能團(tuán)。師：醇是分子里含有的羥基跟鏈烴基直接連接的有機(jī)化合物。這類烴的含氧衍生物叫做酚。接下來我們學(xué)習(xí)苯酚。不同點(diǎn)：烴基不同，乙醇分子里是鏈烴基（乙基），苯酚分子里是芳烴基（苯基）。）師：在這里，羥基跟苯環(huán)連接是什么意思？ 【練習(xí)】在下列幾種化合物里，屬于酚類的是（ ）師：請(qǐng)同學(xué)們小結(jié)酚的分子結(jié)構(gòu)特征?！驹O(shè)問】酚和醇有哪些不同的性質(zhì)，這是本節(jié)課要解決的主要問題。在日常生活中，哪里能聞到類似的氣味？苯酚是無色晶體，有刺鼻的氣味?！菊f明】純凈的苯酚是無色晶體。它的氣味通常被描述為具有特殊氣味。含水量達(dá)10％以上的苯酚，在常溫下呈液態(tài)，這在下面的實(shí)驗(yàn)中能看到。（2）取少量苯酚晶體，放在試管里，加入4～5mL水，振蕩。在冷水里苯酚不易溶解，呈渾濁狀態(tài)。說明以下幾點(diǎn)：:（1）在常溫下，苯酚在水里的溶解度不大，溫度升高時(shí)溶解度增大。所以不能講苯酚不易溶于水，只能說在常溫下苯酚在水里的溶解度不大。含水的苯酚熔點(diǎn)更低，在常溫下就呈液態(tài)。（3）苯酚易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)物，所以可以用乙醇洗滌沾有苯酚的試管?！景鍟?．苯酚的化學(xué)性質(zhì)【演示實(shí)驗(yàn)33】（此過程中要引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）【分析并板書】離子方程式是【講解】這個(gè)反應(yīng)說明苯酚有弱酸性。 酸性：H2CO3 HCO3這是苯酚不同于乙醇的重要性質(zhì)。（1）苯酚的酸性表現(xiàn)在可以跟堿反應(yīng)。（2）苯酚酸性較弱，所以它的電離方程式用表示?！驹O(shè)問】 苯環(huán)會(huì)不會(huì)受羥基的影響？苯酚分子里苯環(huán)的性質(zhì)，跟苯有什么不同？【演示實(shí)驗(yàn)34】 向盛有苯酚溶液的試管里滴加過量濃溴水。師：大家可以觀察到：這個(gè)反應(yīng)很迅速，既不要加熱，又不用催化劑?！景鍟?2．苯環(huán)上的取代反應(yīng)【強(qiáng)調(diào)】三個(gè)溴原子在羥基的鄰、對(duì)位。苯酚的取代反應(yīng)條件:溴水,不需要催化劑，生成三元取代物。師：苯酚跟溴水的取代反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定?！狙菔尽肯虮椒尤芤豪锏渭訋椎温然F溶液，振蕩。這個(gè)反應(yīng)也能用來檢驗(yàn)苯酚。2．苯環(huán)對(duì)羥基
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