【正文】 可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。　　首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。這是成本最低，見效最快的促銷手段。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。　　當(dāng)今的 宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?。　　一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色。(3)、足夠的市場運營資金。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)?！　|方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力?！　▲喭蹙茦情_業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。　　本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度。加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力。進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)?！　⑴c人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。具體實施如下：　　7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵?！　?2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。500元以上，加贈4道涼菜等?！　《?內(nèi)部營銷方案　　內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。　　在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)?！　≌魑谋荣悺　?nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。(2)體裁不限。(3)截止日期為7月13日。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元。三等獎5名，獎金50元。　　成本節(jié)約比賽　　通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!　　(四)文化營銷方案　　向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力?！　∥濉V告營銷方案　　在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。　　硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。　　六、效果分析　　宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度?！　⊥ㄟ^服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。　　日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵?！　?2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。500元以上，加贈4道涼菜等?！　〔惋嫶黉N活動方案范文3　　(一)策劃書的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)　　(1)盡可能具體地寫出策劃的名稱。也可以將名稱簡單地寫為“新產(chǎn)品的促銷策劃”，而副標(biāo)題則寫出“以月~月地區(qū)的經(jīng)銷商為對象”。　　如果是策劃小組，應(yīng)該寫出小組的名稱、負(fù)責(zé)人、成員的姓名(包括所屬單位、職稱)。　　(3)策劃編制年、月