餐飲促銷活動方案3篇-資料下載頁
2025-03-30 07:56本頁面
【正文】 ，即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可實現(xiàn)性(Achievement)、相關(guān)性(Relevant)以及時效性(Time)?！ ?7)情境分析 在進行營銷策劃時，應(yīng)該了解問題的環(huán)境特征，如要考慮內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢、弱點、機會、威脅(SWOT)等因素。在行業(yè)內(nèi)部應(yīng)該了解國內(nèi)市嘗全球市嘗行業(yè)內(nèi)部的競爭情況等。在外部環(huán)境分析方面，應(yīng)作好STEP分析，亦即社會文化因素(Society)、技術(shù)進步(Technology)、經(jīng)濟狀況(Economy)、政治法規(guī)因素(Politics)等方面的分析。如果能對內(nèi)外部環(huán)境形勢全面了解，對您分析問題將會大有裨益?！ ⒉邉潟淖珜懼攸c放在如上環(huán)境分析的各項因素上，對過去和現(xiàn)在的情況進行詳盡的描述，并通過對將來情況的預(yù)測來制定計劃。如果周圍的環(huán)境情況不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究、市場和經(jīng)營環(huán)境分析加以補充?！ ?8)方案說明 在營銷策劃書中，解決問題和實現(xiàn)目標的策略應(yīng)該一目了然。同時，對方案的可行性、成本收益情況須進行詳盡的評估，而且采用的評估步驟、方法既要科學(xué)合理，又要簡單易懂?！ ?9)使用資源、預(yù)期收益及風(fēng)險評估 在營銷策劃書中，應(yīng)對方案執(zhí)行過程中所需的人力、物力、財力以及可能產(chǎn)生的有形、無形成本負擔進行評估。同時，對方案何時產(chǎn)生收益、產(chǎn)生多少收益以及方案有效收益期的長短等也須進行評估。另外，內(nèi)外部環(huán)境的變化，不可避免地會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性，也就是我們常說的風(fēng)險，因此，當環(huán)境變化時，是否有應(yīng)變措施，失敗的概率有多少，造成的損失是否會危及企業(yè)的生存等也要在策劃書中加以說明?！ ?10)實施的日程計劃 對策劃方案的各工作項目，按照實施時間的先后順序排列、標示形成實施的時間表。這樣，有利于在策劃方案時時中的檢核。另外，人員的組織配備、相應(yīng)的權(quán)、責也應(yīng)在這部分中加以明確。執(zhí)行中的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分通盤考慮?！ 《?、營銷策劃書的編制 (一)餐飲營銷策劃書的編制要求 一份飯店營銷策劃書，可以根據(jù)策劃書要起到何種目的、給誰看而有不同的形式。尤其是對不同的對象，策劃書應(yīng)有不同的內(nèi)容。一般情況下，根據(jù)策劃書的機密程度可分為內(nèi)部策劃書和外部策劃書兩種。 內(nèi)部策劃書是絕密的，僅供飯店高層決策者參考，其形式可以與上一章所述大致相同，但在以下七個對策中應(yīng)有詳細的說明(這七個項目應(yīng)嚴格對外保密) (1)策劃執(zhí)行過程中的人際關(guān)系對策。 (2)策劃執(zhí)行過程中的相關(guān)組織和團體對策?！ ?3)策劃執(zhí)行過程中的資金對策?！ ?4)策劃執(zhí)行過程中的障礙因素及消除對策?！ ?5)策劃執(zhí)行時對大眾傳播媒介關(guān)系對策。 (6)與策劃執(zhí)行有關(guān)的政府機構(gòu)對策?！ ?7)與策劃執(zhí)行有關(guān)的法律問題?！ ?二)外部策劃書 外部策劃書是供策劃的外部參與人員參考的非絕密文件(但對一般公眾仍舊保密)。編寫時應(yīng)注意： . “度”，在外部策劃書中不能透露策劃的核心機密，但又必須讓外圍參與者對策劃產(chǎn)生興趣，明確自己在這項活動中的職責與行動方案。 ，語氣、思路都要讓對方滿意。如 正確使用敬語使策劃接受方對你的策劃方案增加親切感?！ ∵壿嬽r明，采用提綱式編寫?！ ”M量逐條分列，重點排列?！ 〔皇褂貌邉澖邮芊讲焕斫獾难赞o。 對需特意訴求的部分，應(yīng)深入詳細地論述?！ 盎セ荨钡膽B(tài)度，指出策劃書對策劃接受方的好處及相關(guān)利益?！ ?二)營銷策劃書的編寫技巧 ，要附摘要和前言。前言的撰寫最好采用概括力強的方法，如采用流程圖或系統(tǒng)圖?！ ?，在一張圖表上要反映出計劃的全貌。 ?！ ！ ∨e證或舉例既可以是正面的，也可以是反面的經(jīng)驗教訓(xùn)。當然也可以選擇一些國外企業(yè)營銷的成功的范例來支持自己的方案。 任何經(jīng)濟活動都應(yīng)考慮經(jīng)濟數(shù)量關(guān)系，如銷售額、利潤率、市場占有率、價格等。所以，在營銷策劃書中應(yīng)注意利用數(shù)字來說明問題，在營銷策劃中也應(yīng)有數(shù)量的計劃安排。 ，局部也可以用比較輕松的方式來表述?！ ?。 。
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