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正文內(nèi)容

餐飲促銷活動(dòng)方案3篇-資料下載頁(yè)

2025-03-30 07:56本頁(yè)面
  

【正文】 ,即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可實(shí)現(xiàn)性(Achievement)、相關(guān)性(Relevant)以及時(shí)效性(Time)。  (7)情境分析  在進(jìn)行營(yíng)銷策劃時(shí),應(yīng)該了解問(wèn)題的環(huán)境特征,如要考慮內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)、威脅(SWOT)等因素。在行業(yè)內(nèi)部應(yīng)該了解國(guó)內(nèi)市嘗全球市嘗行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)情況等。在外部環(huán)境分析方面,應(yīng)作好STEP分析,亦即社會(huì)文化因素(Society)、技術(shù)進(jìn)步(Technology)、經(jīng)濟(jì)狀況(Economy)、政治法規(guī)因素(Politics)等方面的分析。如果能對(duì)內(nèi)外部環(huán)境形勢(shì)全面了解,對(duì)您分析問(wèn)題將會(huì)大有裨益。  將策劃書的撰寫重點(diǎn)放在如上環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上,對(duì)過(guò)去和現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳盡的描述,并通過(guò)對(duì)將來(lái)情況的預(yù)測(cè)來(lái)制定計(jì)劃。如果周圍的環(huán)境情況不明,則應(yīng)該通過(guò)調(diào)查研究、市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析加以補(bǔ)充?! ?8)方案說(shuō)明  在營(yíng)銷策劃書中,解決問(wèn)題和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的策略應(yīng)該一目了然。同時(shí),對(duì)方案的可行性、成本收益情況須進(jìn)行詳盡的評(píng)估,而且采用的評(píng)估步驟、方法既要科學(xué)合理,又要簡(jiǎn)單易懂?! ?9)使用資源、預(yù)期收益及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估  在營(yíng)銷策劃書中,應(yīng)對(duì)方案執(zhí)行過(guò)程中所需的人力、物力、財(cái)力以及可能產(chǎn)生的有形、無(wú)形成本負(fù)擔(dān)進(jìn)行評(píng)估。同時(shí),對(duì)方案何時(shí)產(chǎn)生收益、產(chǎn)生多少收益以及方案有效收益期的長(zhǎng)短等也須進(jìn)行評(píng)估。另外,內(nèi)外部環(huán)境的變化,不可避免地會(huì)給方案的執(zhí)行帶來(lái)一些不確定性,也就是我們常說(shuō)的風(fēng)險(xiǎn),因此,當(dāng)環(huán)境變化時(shí),是否有應(yīng)變措施,失敗的概率有多少,造成的損失是否會(huì)危及企業(yè)的生存等也要在策劃書中加以說(shuō)明?! ?10)實(shí)施的日程計(jì)劃  對(duì)策劃方案的各工作項(xiàng)目,按照實(shí)施時(shí)間的先后順序排列、標(biāo)示形成實(shí)施的時(shí)間表。這樣,有利于在策劃方案時(shí)時(shí)中的檢核。另外,人員的組織配備、相應(yīng)的權(quán)、責(zé)也應(yīng)在這部分中加以明確。執(zhí)行中的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分通盤考慮?! 《?、營(yíng)銷策劃書的編制  (一)餐飲營(yíng)銷策劃書的編制要求  一份飯店?duì)I銷策劃書,可以根據(jù)策劃書要起到何種目的、給誰(shuí)看而有不同的形式。尤其是對(duì)不同的對(duì)象,策劃書應(yīng)有不同的內(nèi)容。一般情況下,根據(jù)策劃書的機(jī)密程度可分為內(nèi)部策劃書和外部策劃書兩種?!   ?nèi)部策劃書是絕密的,僅供飯店高層決策者參考,其形式可以與上一章所述大致相同,但在以下七個(gè)對(duì)策中應(yīng)有詳細(xì)的說(shuō)明(這七個(gè)項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格對(duì)外保密)  (1)策劃執(zhí)行過(guò)程中的人際關(guān)系對(duì)策。  (2)策劃執(zhí)行過(guò)程中的相關(guān)組織和團(tuán)體對(duì)策。  (3)策劃執(zhí)行過(guò)程中的資金對(duì)策。  (4)策劃執(zhí)行過(guò)程中的障礙因素及消除對(duì)策?! ?5)策劃執(zhí)行時(shí)對(duì)大眾傳播媒介關(guān)系對(duì)策。  (6)與策劃執(zhí)行有關(guān)的政府機(jī)構(gòu)對(duì)策?! ?7)與策劃執(zhí)行有關(guān)的法律問(wèn)題?! ?二)外部策劃書  外部策劃書是供策劃的外部參與人員參考的非絕密文件(但對(duì)一般公眾仍舊保密)。編寫時(shí)應(yīng)注意: .  “度”,在外部策劃書中不能透露策劃的核心機(jī)密,但又必須讓外圍參與者對(duì)策劃產(chǎn)生興趣,明確自己在這項(xiàng)活動(dòng)中的職責(zé)與行動(dòng)方案?! ?,語(yǔ)氣、思路都要讓對(duì)方滿意。如  正確使用敬語(yǔ)使策劃接受方對(duì)你的策劃方案增加親切感?! ∵壿嬽r明,采用提綱式編寫?! ”M量逐條分列,重點(diǎn)排列。  不使用策劃接受方不理解的言辭。  對(duì)需特意訴求的部分,應(yīng)深入詳細(xì)地論述?!  盎セ荨钡膽B(tài)度,指出策劃書對(duì)策劃接受方的好處及相關(guān)利益。  (二)營(yíng)銷策劃書的編寫技巧  ,要附摘要和前言。前言的撰寫最好采用概括力強(qiáng)的方法,如采用流程圖或系統(tǒng)圖。  ,在一張圖表上要反映出計(jì)劃的全貌。  ?! ?。  舉證或舉例既可以是正面的,也可以是反面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。當(dāng)然也可以選擇一些國(guó)外企業(yè)營(yíng)銷的成功的范例來(lái)支持自己的方案?!   ∪魏谓?jīng)濟(jì)活動(dòng)都應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)數(shù)量關(guān)系,如銷售額、利潤(rùn)率、市場(chǎng)占有率、價(jià)格等。所以,在營(yíng)銷策劃書中應(yīng)注意利用數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題,在營(yíng)銷策劃中也應(yīng)有數(shù)量的計(jì)劃安排?! 。植恳部梢杂帽容^輕松的方式來(lái)表述。  。  。
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