20xx大學(xué)生暑假六月打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告精選-在線瀏覽
2025-03-25 22:11本頁面
【正文】 她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_始正式上班，至8月31日工作完畢，工作了近兩個(gè)月。由于缺乏一定的效勞經(jīng)歷和知識(shí)，由此初次工作時(shí)顯得特別緊張，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、效勞流程紊亂等等。我沒有由于本人種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心腸向老效勞員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)歷，同時(shí)跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間效勞，聽其言、觀其行，不放過任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的效勞流程，努力要求本人對(duì)客人效勞做到無微不至、周到體貼。我也特別歡樂，為本人出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)而感到滿意。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐，更是一次知識(shí)和才能的超越。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)歷和認(rèn)識(shí)，以及才能的提升卻比所謂的物質(zhì)酬勞要重要且有意義的多。 作為一名效勞員，想要做好效勞工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲效勞有關(guān)的知識(shí)。例如，明白得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更明晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。 理解并掌握了餐桌禮儀、交際用語，明白得了如何以“禮”服人。思想?yún)R報(bào)專題我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更有用、更有價(jià)值。然而，在酒店工作中，經(jīng)常可以向領(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)歷的同事學(xué)習(xí)特別多與餐飲效勞有關(guān)的禮儀，可以近間隔地觀察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語。例如，在歡迎客人時(shí)要說：“歡迎光臨，中午/晚上好
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