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20xx大學(xué)生暑假六月打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告精選(已改無錯(cuò)字)

2025-03-25 22 本頁面
  

【正文】 針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開始。上菜時(shí)要先給客人打招呼,說:“打攪一下(或請(qǐng)留意),幫您上菜。”上菜時(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不小心燙到或碰到客人。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起,還要留意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過3支煙頭),要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上,然后悄悄撤下,再將干凈的放上,如此以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤?;疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心),以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多,且過于涉及廣泛,至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜,不能一一詳談,只能列舉一二?! ≡谛涝淳频旯ぷ髌陂g,我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來說是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí),更豐富了我的社會(huì)經(jīng)歷,這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營銷專業(yè))來說是一種宏大的協(xié)助,也會(huì)深深阻礙我今后的學(xué)習(xí)和工作,這將受用無窮?! 」ぷ麇憻捔四懽R(shí)和勇氣,效勞學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心,努力換取了自信和歡樂?! ≡诰频曜鲂趩T,需要做特別多的工作,除了日常的效勞工作(用餐效勞、清潔效勞、值班效勞等),還要做好推銷效勞。這是一項(xiàng)特別具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),也是最能鍛煉膽識(shí)、勇氣、決心的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中,我不斷堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作,從一個(gè)茫然無知的實(shí)習(xí)生,到
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