20xx年端午節(jié)吃什么-在線瀏覽
2025-03-15 02:18本頁面
【正文】 既是節(jié)氣，又是節(jié)日。古詩云：“未到清明先禁火”，清明以前禁火的習(xí)俗，始于春秋戰(zhàn)國時代。介子推始終忠心耿耿地追隨著他，并在饑寒交迫的時候從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了送給重耳吃。有人為介子推叫屈，晉文公才猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。晉文公只好親自去請。晉文公派人上山也沒找到。晉文公下令舉火燒山，可是燒了三天三夜，也不見介子推出來。
為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒
山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國：每年這天禁忌煙火，只吃寒食。每逢寒食，人們不生火做飯，只吃冷食。在南方，則多為青團和糯米糖藕。
青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面積克。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆
◆ 端午節(jié)的粽子
農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。同時也是中華民族祭奠屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，屈原是春秋時期楚國的大臣。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。傳說屈原死后，楚國百姓紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆
◆ 中秋節(jié)的月餅
農(nóng)歷八月十五的中秋之夜，是人們期盼豐收和家庭團聚的節(jié)日。中秋之夜，彩云初散，皓月當空，在銀色的月光下，全家圍坐在擺滿水果、月餅的圓桌旁，共慶家庭的團圓。在整個節(jié)日期間，南方、北方風(fēng)味的月餅爭奇斗艷，精美的月餅成為人們相互饋贈和表達情意的食品。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿續(xù)下來，便
形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。每逢中秋，闔家團聚，品餅賞月，盡享天倫之樂。
養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆
◆ 臘八節(jié)的臘八粥
農(nóng)歷的十二月初八，又叫佛成道節(jié)或佛浴節(jié)，為佛教傳統(tǒng)節(jié)日。人們用五谷雜糧、干果熬煮成臘八粥，在臘八節(jié)早上食用。一般有大米、小米、糯米、大麥、小麥米、薏仁米、紅豆、綠豆、蕓豆、蓮子、白果、花生仁、桂圓、杏仁、瓜子仁、葡萄干、紅棗、栗子、果脯等。
養(yǎng)生價值點評：臘八粥的原料豐富，既有五谷雜糧，還可加入豆類、干果和堅果，充分體現(xiàn)了飲食多樣化的思想，各種原料中的蛋白質(zhì)還能充分互補，提高蛋白質(zhì)總體的吸收利用率，而且粥類食品水分含量高，熱量較低，是養(yǎng)生保健之佳品，四季皆宜。傳說在農(nóng)歷十二月二十四這一天司灶的灶君要升天朝見玉皇大帝，稟奏人間善惡之事。所以，人們?yōu)樵罹托?，要用麥芽糖做的糖瓜?
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1