20xx年端午節(jié)吃什么(編輯修改稿)
2025-03-15 02:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要的節(jié)日。同時也是中華民族祭奠屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，屈原是春秋時期楚國的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強兵，后被趕出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，于五月五日抱石投汨羅江而死。傳說屈原死后，楚國百姓紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。人們還準備了飯團、雞蛋、雄黃酒等食物丟進江里，目的是讓魚、蝦、蟹吃飽了，以免傷害屈大夫。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
養(yǎng)生價值點評：北方的粽子通常為棗餡或豆沙餡，南方則以肉餡為主，能量高且營養(yǎng)素較為單一，不宜多食。
養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆
◆ 中秋節(jié)的月餅
農(nóng)歷八月十五的中秋之夜，是人們期盼豐收和家庭團聚的節(jié)日。中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅。中秋之夜，彩云初散，皓月當(dāng)空，在銀色的月光下，全家圍坐在擺滿水果、月餅的圓桌旁，共慶家庭的團圓。這天晚上一定要吃的就是月餅。在整個節(jié)日期間，南方、北方風(fēng)味的月餅爭奇斗艷，精美的月餅成為人們相互饋贈和表達情意的食品。
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿續(xù)下來，便
形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。因為月餅是圓形的，古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，闔家團聚，品餅賞月，盡享天倫之樂。
養(yǎng)生價值點評：月餅本身含有大量的糖，為了讓月餅保持質(zhì)地柔軟的口感，還要加入大量油脂，因此月餅是典型的高糖高脂型食品，此前曾有媒體報道，一對老夫婦為了把兒女送的月餅吃完，連續(xù)一兩個月吃月餅，以致吃出了糖尿病，因此吃月餅也應(yīng)淺嘗輒止。
養(yǎng)生價值星級：★☆☆☆☆
◆ 臘八節(jié)的臘八粥
農(nóng)歷的十二月初八，又叫佛成道節(jié)或佛浴節(jié)，為佛教傳統(tǒng)節(jié)日。傳說這一天是釋迦牟尼得道成佛之日，要焚香禮佛，鐘鼓齊鳴熬粥供佛。人們用五谷雜糧、干果熬煮成臘八粥，在臘八節(jié)早上食用。熬制臘八粥的原料至少為八樣。一般有大米、小米、糯米、大麥、小麥米、薏仁米、紅豆、綠豆、蕓豆、蓮子、白果、花生仁、桂圓、杏仁、瓜子仁、葡萄干、紅棗、栗子、果脯等。此外，在民間還有咸臘八粥，葷臘八粥等多種制法。
養(yǎng)生價值點評：臘八粥的原料豐富，既有五谷雜糧，還可加入豆類、干果和堅果，充分體現(xiàn)了飲食多樣化的思想，各種原料中的蛋白質(zhì)還能充分互補，提高蛋白質(zhì)總體的吸收利用率，而且粥類食品水分含量高，熱量較低，是養(yǎng)生保健之佳品，四季皆宜。
養(yǎng)生價值星級：★★★★★
◆ 灶王節(jié)的糖瓜
農(nóng)歷的十二月二十三，為灶王節(jié)，又叫送灶節(jié)或送神節(jié)，是道教的傳統(tǒng)節(jié)日，也是古代祭祀灶君的節(jié)日，俗稱小年。傳說在農(nóng)歷十二月二十四這一天司灶的灶君要升天朝見玉皇大帝，稟奏人間善惡之事。人們都希望他隱惡揚
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