【正文】 的降低酒店運營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進展每周一次的市場調查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進展了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進展驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店運營本錢。同時堅持施行貨比三家，特別是在餐飲原材料的供應上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定?！　∠敕皆O法，降低酒店運營本錢　　一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門本錢，提高了供貨質量。　　三是為進一步提高精品屋的運營才能，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種　　二、存在的缺乏：　　第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多缺乏，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：　　一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四?！　∪窃谌绾伍_拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料?！　∪?、下一步努力方向：　　第二季部門將以上季度工作中存在的征詢題整改為重點，加強學習，結實樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店運營治理正常有序的開展。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供應相關技術部門，為產品設計選材提供圖紙和本錢估價。為降低本錢，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。建立合格供應商名錄，對供應商進展評價和分板，合格者才具備供商資歷?！　xx年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理?！　《⒉少徆ぷ鞯膸c體會：　　公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)視，有征詢題將會在第一時間反響給上級領導?！　〖訌妼痰闹卫韰f(xié)調，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。在專業(yè)明白得到提高的同時，業(yè)務素養(yǎng)及責任感特別重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于操縱本錢?！　∷?、工作上的缺點和缺乏：　　關于鳳崗深聯(lián)設備新裝s11250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時覺察并提供相關的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的征詢題，給公司造成了極壞的阻礙，和特別大的損失。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關材料必須全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必須把材料補全?！　」腆w系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的材料庫。部門與部門之間的溝通也未能到達理想的效果?！　∥?、xxx年的工作計劃：　　完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求到達23家，確保材料/設備可以了及時供應。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改良工作方法，不斷積累經歷?！　〗又浜瞎こ滩客瓿晒こ躺纤枨蟮脑O備及輔材的購置及設備進場，以及工程所需的設備的各種質資。如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購置量大則可以降低本錢?！　〔少弳T的產品知識及業(yè)務素養(yǎng)通過培訓和互相學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。為公司明天的開展能更上一層樓奉獻出微薄力量。光陰帶走了歲月，卻留下了永久的經歷?！　≌J真學習各種黨的思想、理論知識，以一個共產黨員的標準嚴格要求本人。用心參加黨委組織的各種政治學習及教育活動，學習了“八榮八恥”的材料并參與了“倡榮摒恥”的活動?！　∥視r刻提示本人任何時候思想決不能放松，行為決不能墮落，要時刻牢記為人民效勞的主旨，明白本人所肩負的職責。必需要用心參與公司及車間的建立，在工作中要起到典范帶頭作用，做廣大職工的表率?！　√嵳J真，更好的完本錢職工作。車間常規(guī)消費的品種有30余種，常用的原輔料就多達100多種，涉及的內外包材多達200多個規(guī)格，供應商就有90多家。從供應商的選取與治理到采購計劃的下發(fā)，采購價格的操縱到交貨期和質量的操縱等，我都嚴格治理，有條不紊，一絲不茍。　　千方百計，降低采購本錢。一年中我最滿意和值得驕傲的是透過不斷努力為車間，為公司節(jié)約了特別多采購資金，為消費降低了本錢?！　∠掳肽暧捎谑袌龅染壒?，霉素原料價格出現(xiàn)不斷上漲趨勢，7月底浙江價格已調至331元/十億，但是我透過多多溝通，及時辦款等多方努力，以321元/十億的價格購盡4000十億，一次為公司節(jié)約資金4萬元。另外，下半年車間消費新品種霉素，在市場價900元/公斤以上的情況下，從公司連續(xù)購得質量高，價格880元/公斤的原料650公斤，節(jié)約資金13000元，本月初透過議價由880元降到860元購得300公斤，節(jié)約6000元。多到幾塊，少到幾厘，我都在“斤斤計較”考慮如何樣為公司節(jié)約。不僅僅為消費帶來了方便，價格也有往常的850/萬只降到660/萬只，每月用量至少100萬只，每月至少節(jié)約資金19000元。其他透過努力降低本錢的包材不計其數。正是公司及車間的領導給我的信任與支持，給予我工作的動力和不惜一切為公司、車間節(jié)約、奉獻的力量?！　∨ψ龊门c各部門的溝通協(xié)調工作。事實上則不