高二年級化學(xué)重點知識歸納-在線瀏覽
2024-12-07 02:33本頁面
【正文】 液體，易結(jié)成冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸，與水、酒精以任意比互溶 結(jié)構(gòu)：CH3COOH(含羧基，可以看作由羰基和羥基組成) 乙酸的重要化學(xué)性質(zhì) (1)乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸強，具有酸的通性 ?、僖宜崮苁棺仙镌囈鹤兗t ?、谝宜崮芘c碳酸鹽反應(yīng)，生成二氧化碳?xì)怏w 利用乙酸的酸性，可以用乙酸來除去水垢(主要成分是CaCO3)： 2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑ 乙酸還可以與碳酸鈉反應(yīng)，也能生成二氧化碳?xì)怏w： 2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑ 上述兩個反應(yīng)都可以證明乙酸的酸性比碳酸的酸性強。在實驗時用飽和碳酸鈉吸收，目的是為了吸收揮發(fā)出的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度?！ ?2)易溶于水的有：低級的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖?！ ?3)具有特殊溶解性的： ?、僖掖际且环N很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇 來溶解植物色
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