食品質(zhì)量安全責(zé)任履職報(bào)告-在線瀏覽
2024-12-07 02:22本頁(yè)面
【正文】 則》、《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的通知》等文件精神，嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，切實(shí)有效的維護(hù)了企業(yè)的正常生產(chǎn)，保證了企業(yè)的生產(chǎn)條件、技術(shù)設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售服務(wù)達(dá)到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。我廠在進(jìn)行員工招聘時(shí)，必須出具衛(wèi)生防疫部門(mén)簽發(fā)的衛(wèi)生健康證明方可招聘，新員工在崗前培訓(xùn)合格后才能正式聘用。由化驗(yàn)、檢驗(yàn)人員不定期對(duì)工作人員遵守食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)定和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查考核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按照公司生產(chǎn)衛(wèi)生管理辦法進(jìn)行處理，造成損失承擔(dān)連帶責(zé)任，并與個(gè)人效益掛鉤。我廠根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際建立健全收購(gòu)采購(gòu)制度，在保證質(zhì)量的前提下進(jìn)行收購(gòu)。并對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量信息考證，產(chǎn)品樣品和有權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。（三）是嚴(yán)格生產(chǎn)控制關(guān)。（四）嚴(yán)禁使用各類非食品添加劑。在實(shí)際的生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程中，本廠所生產(chǎn)的系列產(chǎn)品也從未添加過(guò)任何以改變產(chǎn)品屬性的非食品添加劑。是嚴(yán)格按照食制品企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃進(jìn)行場(chǎng)址的選擇、廠區(qū)建設(shè)和項(xiàng)目改造，做到廠區(qū)建設(shè)與辦法規(guī)定相統(tǒng)一，廠區(qū)建設(shè)與生產(chǎn)流程、生產(chǎn)設(shè)備相配套，項(xiàng)目改造與整體相配套，嚴(yán)格各個(gè)流程、環(huán)節(jié)、設(shè)備、工藝隔離，防止發(fā)生交叉污染。（一）是定期對(duì)檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)檢測(cè)。（二）是按
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