食品安全教育教案五篇-在線瀏覽
2024-12-07 02:22本頁面
【正文】 使學(xué)生安全、健康地成長。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故?！ 皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口?！ 〔毁I包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康?！ ≠徺I食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。沒有生產(chǎn)日期的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐化變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用?！ ★嬎?。 催吐?！ ∮盟芰洗艉脟I吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷?！ ∥濉?小結(jié)： 喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患?！ 』顒?dòng)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、”三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康?！ ∏楦心繕?biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、”三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力?！ ‰y點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、”三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法?！ ∥镔|(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無”食品若干包和其他安全食品若干包。 教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。 活動(dòng)過程： ?。ㄒ唬?yīng)邀做客，激發(fā)興趣?！ ∠惭笱笸尥蓿盒∨笥褌兒?，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？ ?。ǘ┯^察討論，分析講解?！ 煟盒⌒転槲覀儨?zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無”食品。 觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。喜洋洋再一次的提出問題：”這些食物有何不同？”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜
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