食品生產監(jiān)管工作計劃范本與食品藥品安全生產大檢查工作方案匯編-展示頁
2024-11-26 01:10本頁面
【正文】 治理食品經營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風險，切實保障食品市場消費安全。，清理整頓不符合食品安全經營條件的食品經營者，依法查處取締無證經營，進一步規(guī)范經營秩序。要強制督導市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關食品安全管理制度，必須建立《入場食品經營者食品安全管理臺賬》。，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉化為市場主體的自覺行動。食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應當建立并執(zhí)行食品安全管理制度。食品經營企業(yè)應當建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度。二是要圍繞食品經營者流通許可是否有效、經營項目與許可經營項目是否一致等內容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經營資格進行全面檢查、清理，依法查處和取締無證經營。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查，必須達到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲存條件，并設立專區(qū)(專柜)標識。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況，將現(xiàn)場核查流程設在基層所。二、工作重點(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入管理。食品生產監(jiān)管工作計劃范本與食品藥品安全生產大檢查工作方案匯編第 12 頁 共 12 頁食品生產監(jiān)管工作計劃范本為全面貫徹落實市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構建適應新形勢、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結合我局實際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃。一、工作目標食品經營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經營行為規(guī)范有序，食品質量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強。一是要嚴把食品市場主體準入關，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理?，F(xiàn)場核查是準入的重要關口，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。加強許可后續(xù)監(jiān)管，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經營單位，要依法撤銷食品流通許可。(二)落實食品經營單位主體責任，推動食品經營者誠信自律。流通環(huán)節(jié)的所有食品經營者應當建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度、食品召回制度和經營人員健康管理制度。個體工商戶、農民專業(yè)合作社應當建立食品進、銷貨臺賬。食品添加劑經營者應當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓，全面掌握食品安全保障制度的內容，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內容之一，確保督導有效。(三)突出監(jiān)管重點，開展食品安全專項治理。尤其要結合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果，以農村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品
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