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兒童樂園門店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)解析-展示頁

2025-05-25 22:54本頁面
  

【正文】 照明設(shè)備是否完全關(guān)閉 ② .檢查門店水源是否關(guān)閉 ③ .檢查門店側(cè)門 、出入口 是否完全鎖牢 ④ .檢查場(chǎng)地是否有安全隱患如場(chǎng)地有值夜人員, 值班經(jīng)理做好交接工作 ,如場(chǎng)地?zé)o值夜人員值班主管應(yīng)鎖牢辦公室 、門店大門方可離場(chǎng) 第四條 值班日志或交接本 1. 值班日志或交接本: 是指在值班經(jīng)理在值班過程中一種記錄工具,值班日志或交接本分為早班日志和晚班日志,值班日志或交接本內(nèi)包含人事、設(shè)備、系統(tǒng)數(shù)據(jù)、交接事項(xiàng)等多方面貫穿整個(gè)值班過程管理,記錄本班工作的工具。 ( 2) .系統(tǒng)收幣 ① .系統(tǒng)幣回收必須值班經(jīng)理親自收幣 ② .系統(tǒng)幣數(shù)量和收銀系統(tǒng)數(shù)量一致,回收完方可錄入收銀系統(tǒng)。如有發(fā)現(xiàn)鑰匙缺失的,應(yīng)及時(shí)告知主管,并查明原因 ,并相應(yīng)處理 ② .對(duì)講機(jī)交接:接收人接收對(duì)講機(jī)時(shí)應(yīng)檢查對(duì)講機(jī)是否完好,確認(rèn)無誤后在接收人欄中進(jìn)行簽字。 (五)交接班事項(xiàng) 事項(xiàng)交接 ① .發(fā)生的事項(xiàng)交接:對(duì)已經(jīng)發(fā)生的事項(xiàng)進(jìn)行溝通交接,交流處理事情的經(jīng)驗(yàn) 避免在日后相同事情發(fā)生后犯同樣的錯(cuò)誤 ,并登記在值班日志或交接本上 (如顧客投訴的解決) ② .未完成事項(xiàng)交接:對(duì)未完成的事項(xiàng)進(jìn)行交接,具體交接未完成的原因,計(jì)劃完成的時(shí)間以及注意事項(xiàng) 等(如機(jī)臺(tái)保養(yǎng)本班次保養(yǎng)工作未完 成,需要下個(gè)班次將未完成的機(jī)臺(tái)保養(yǎng)工作繼續(xù)完成) ③ .已完成的事項(xiàng)交接:告知本班次已完成的具體事項(xiàng),避免出現(xiàn)重復(fù)工作。 (四)辦公系統(tǒng) 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng);值班經(jīng)理值班過程中時(shí)刻關(guān)注運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),關(guān)注售幣機(jī)、 提幣機(jī)內(nèi)游戲幣數(shù) 量,及時(shí)對(duì)前臺(tái)售幣機(jī)進(jìn)行游戲幣添加。 ③ .區(qū)域垃圾桶如發(fā)現(xiàn) 外溢及時(shí)清潔整理 ④ .臺(tái)階、正門,發(fā)現(xiàn)雜物,立即清理 ⑤ .洗手間無異味、無積水、無便跡,垃圾定時(shí)清理,地面墻面干凈,設(shè)施 無損毀。 ③ .發(fā)現(xiàn)機(jī)臺(tái)移位,凳子移位等應(yīng)該及時(shí)整理回原位 ④ .發(fā)現(xiàn)籃球機(jī)籃球錯(cuò)亂,禮品娃娃背朝客人,抓機(jī)娃娃混亂或者區(qū)域禮品、物品擺放混亂 等應(yīng)該及時(shí)整理 ⑤ .發(fā)現(xiàn)廣告、水牌、服務(wù)標(biāo)識(shí)牌等擺放位置是否合理整齊,機(jī)臺(tái)玩法說明、機(jī)臺(tái)名稱標(biāo)簽、投幣說明、維修狀態(tài)標(biāo)識(shí)等是否齊全,要求不缺損,不起角、清楚、明顯 ,如有偏差之處在《門店形象檢查表》中進(jìn)行登記。謝謝! ” 禮貌用語 ③ . 禮貌用語:收銀服務(wù)過程中文明用語做到“您好?收您多少錢?給您的卡,里面有多少元或者幣或者次或者小時(shí)? 找您多少錢”必須做到“唱收唱付” ( 3) .微笑服務(wù) ①員工 在從事區(qū)域服務(wù)的過程中,或給顧客湖綜合小朋友提供服務(wù)的過程中,需要保持微笑 ②員工在服務(wù)過程中不要把個(gè)人情緒,融入到服務(wù)過程中 ( 4) .主動(dòng)服務(wù) ① .員工上班期間,如遇老顧客,應(yīng)主動(dòng)上前打招呼,以示禮貌 ② .主動(dòng) 提醒顧客:門店信息,促銷信息,安全信息等提醒內(nèi)容 ③ .主動(dòng)的提醒顧客在娛樂游戲的過程中,注意保管自己隨身攜帶的物品照顧好身邊的小孩 ④ .主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題,主動(dòng)關(guān)注顧客的游戲體驗(yàn),甚至站在顧客的立場(chǎng)來發(fā)現(xiàn)和解決問題。 ③ .遇到場(chǎng)地設(shè)備問題應(yīng)及時(shí)處理,非自己能力范圍的及時(shí)通知維修員進(jìn)行處理( 2) .禮貌用語的使用 ① .服務(wù)過程中,面對(duì)顧客必須首先說:您好! ② .對(duì)講機(jī)使用過程中,必須使用 “ 請(qǐng)。 (三)工作規(guī)范 服務(wù) ( 1) .形象 ① .關(guān)注員工工牌佩戴、工服干凈整潔,員工發(fā)型有無“奇形怪狀”,有 無佩戴耳環(huán),指甲有無涂染現(xiàn)狀等。對(duì)當(dāng)天未能修復(fù)的機(jī)臺(tái)故障,值班主管應(yīng)在值班日志或交接本中記錄,以便與設(shè)備管理主管達(dá)成信息溝通 主動(dòng)與維修溝通,詢問其未能修復(fù)的原因,并再次確認(rèn)修復(fù)完成的時(shí)間。對(duì)已經(jīng)保養(yǎng)完成的機(jī)臺(tái),值班主管應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)的查看保養(yǎng)結(jié)果,并在《機(jī)臺(tái)保養(yǎng)記錄表》進(jìn)行簽字審核。在貨品接收時(shí),值班經(jīng)理應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)貨 品的數(shù)量,完好情況 等信息進(jìn)行確認(rèn),并及時(shí)將貨品統(tǒng)一歸置,不得隨便放置于場(chǎng)地中 , 進(jìn)行統(tǒng)一入 庫后交接與庫房管理人員,并在值班日志或交接本中記錄品項(xiàng)和數(shù)量,以便與門 店物品主管和其他主管共享信息。 2 . 物品管理協(xié)助 ( 1) .物品領(lǐng)用出庫:遇到物品領(lǐng)用時(shí),值班經(jīng)理需對(duì)領(lǐng)用物品的品項(xiàng),數(shù)量等信息進(jìn)行審核,檢查出入庫單填寫情況。 ( 3) .員工考核: 新員工 7 天考核 :值班經(jīng)理可根據(jù)導(dǎo)玩員職責(zé) 相關(guān)要求進(jìn)行考核,考核內(nèi)容主要為機(jī)臺(tái)玩法,崗位技能、崗位流程等內(nèi)容 在職員工崗位學(xué)習(xí)考核 :查看門店帶訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃,帶訓(xùn)人及被帶訓(xùn)人區(qū)域?qū)W習(xí)完 成后,值班經(jīng)理對(duì)其帶訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核。 (二)、協(xié)助事項(xiàng) 人事行政協(xié)助 ( 1) .人員面試 :對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行接待面試,面試 完后值班經(jīng)理應(yīng)在應(yīng)聘表上給予客觀真實(shí)的個(gè)人意見 ,并簽字確認(rèn),且在值班日志或交接本中交接與負(fù)責(zé)人事行政主管和其他門店管理人員。要求凳子擺放整齊、槍支鼓棒及時(shí)放回原位、籃球單個(gè)機(jī)臺(tái)內(nèi)放置 56 個(gè)。 ( 1) .機(jī)臺(tái)設(shè)備 :值班經(jīng)理巡場(chǎng)過程中發(fā)現(xiàn)機(jī)臺(tái)故障,應(yīng)立即安排員工擺放機(jī)臺(tái)故障提示牌,且追蹤《故障登記表》中故障登記 ,并安排門店維修第一時(shí)間進(jìn)行修復(fù)處理 ;未能及時(shí)修復(fù)的故障應(yīng)要求維修及時(shí)列入《維修計(jì)劃表》中 ( 2) .場(chǎng)地衛(wèi)生 :包括機(jī)臺(tái)衛(wèi)生、地面衛(wèi)生等,發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)要求該區(qū)域服務(wù)員或保潔進(jìn)行打掃(具體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳見本章第三節(jié)) ( 3) .員工工作效率: 時(shí)刻關(guān)注員工工作狀態(tài),發(fā)現(xiàn)員工上班時(shí)出現(xiàn)低迷或精神不集中狀況,值班主管應(yīng)主動(dòng)走過去詢問原因,并給 予安撫讓該員工盡量不要把個(gè)人情緒帶到工作中。 :值班主管將周轉(zhuǎn)箱游戲幣分別加入售幣機(jī)和提幣機(jī),將加幣數(shù)量 統(tǒng)計(jì)至《游戲幣周轉(zhuǎn)箱記錄表》并現(xiàn)場(chǎng)由接收人進(jìn)行簽字確認(rèn)。 ③ .備用金,卡票券領(lǐng)用:門店收銀員,禮品柜員工到辦公室領(lǐng)取本班次的備用金及卡票券,對(duì)金額,數(shù)量確認(rèn)無誤后在上簽字確認(rèn)。 要求領(lǐng)用人員領(lǐng)完對(duì)講機(jī)后在《對(duì)講機(jī)、小蜜蜂領(lǐng)用登記表》進(jìn)行簽字確認(rèn)。值班經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)做好監(jiān)督工作,確認(rèn)無誤后在《鑰匙領(lǐng)用登記表》上進(jìn)行簽字。 ④ .查看本月《機(jī)臺(tái)保養(yǎng)計(jì)劃表》、《維修計(jì)劃表》計(jì)劃中當(dāng)天如有安排保養(yǎng)工作的,需在本班次進(jìn)行人員安排追蹤事項(xiàng) 6. 早班班會(huì) ① 點(diǎn)名:對(duì)本班次人員進(jìn)行點(diǎn)名確認(rèn) ,將遲到或曠工人員登記在值班日志或交接本中并填寫扣分、扣款單,準(zhǔn)備在下班時(shí)進(jìn)行溝通確認(rèn) ② 儀容儀表:要求檢查員工工牌、工服、頭發(fā),佩戴整齊,統(tǒng)一穿著工作服 ③ 工作任務(wù)安排:查看上班次值班日志或交接本中的交接事項(xiàng),并在班會(huì)上做統(tǒng)一布置和 安排。 ① .查看當(dāng)天排班表,將本班次人員名單填寫至值班日志或交接本中,為開班會(huì)點(diǎn)名和工作安排做準(zhǔn)備。 主要崗位工作流程篇 第一章 值班經(jīng)理工作流程 第一條 營(yíng)業(yè)前 :值班經(jīng)理親自到場(chǎng) +員工(至少 1 人)方可進(jìn)店 。如出現(xiàn)本店店總調(diào) / 離任情況,運(yùn)營(yíng)手冊(cè)將作為審計(jì)的重要一部分;如果出現(xiàn)丟失或者破損將對(duì)其進(jìn)行處罰。 四、《 兒童 樂園門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》下發(fā)后,要求店面人事組織各崗位培訓(xùn)學(xué)習(xí),全體員工必須掌握本崗位相關(guān)條例,并作為新員工入職培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)與考核內(nèi)容。 二、員工必須維護(hù)公司及店面紀(jì)律,禁止任何部門、個(gè)人做有損店面利益、形象或破壞公司發(fā)展的行為,對(duì)任何 違反手冊(cè)規(guī)章制度的行為,都要予以追究。 兒童 樂園門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 使用說明 《 兒童 樂園門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》是公司針對(duì)店面運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的管理制度規(guī)范,是作為店面查閱、執(zhí)行各項(xiàng)制度的參照標(biāo)準(zhǔn)。在執(zhí)行及使用手冊(cè)期間,公司員工須遵循以下原則: 一、店面全體員工必須遵守公司章程,遵守手冊(cè)中各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。 三、公司鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智,多做貢獻(xiàn),積極參與公司制度完善工作,提出合理化意見。 五、《 兒童 樂園門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》是作為管理公司重要信息資料,公司要求由店面店總進(jìn)行妥善保管。 六、《 兒童 樂園門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)》僅作為內(nèi)部學(xué)習(xí)使用,不得翻印及外 傳,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。 ,巡場(chǎng)內(nèi)容:場(chǎng)地衛(wèi)生、安全狀況、機(jī)臺(tái)擺放、機(jī)臺(tái)附屬物品擺放 ,了解下發(fā)的郵件,重點(diǎn)查看前一天以及本月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 ② .查閱上個(gè)班次值班日志或交接本交接事 項(xiàng),并將其交接內(nèi)容在班會(huì)中進(jìn)行安排 ③ .查看本班是否有帶訓(xùn)工作安排,以備在班會(huì)中安排布置。 人員帶訓(xùn):查看本月《員工訓(xùn)練計(jì)劃》,對(duì)本班次人員進(jìn)行帶訓(xùn)學(xué)習(xí)的相關(guān)工作安排 設(shè)備保養(yǎng):查看門店本月《機(jī)臺(tái)保養(yǎng)計(jì)劃表》,對(duì)本班次人員進(jìn)行機(jī)臺(tái)保養(yǎng)工作安排 衛(wèi)生清潔:對(duì)本班次人員進(jìn)行區(qū)域衛(wèi)生工作安排 士氣鼓舞:強(qiáng)調(diào)本班次團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神或團(tuán)隊(duì)凝聚力 : ① .鑰匙領(lǐng)用:根據(jù)門店區(qū)域劃分進(jìn)行鑰匙領(lǐng)用,領(lǐng)用人員領(lǐng)完鑰匙后及時(shí)在《鑰匙領(lǐng)用登記表》上進(jìn)行登記。 ② .對(duì)講機(jī)、小蜜蜂領(lǐng)用:門店一般 配備對(duì)講機(jī)、小蜜蜂崗位為維修人員、收銀員、禮品柜服務(wù)員,園內(nèi)服務(wù)員,值班主管等(攤位機(jī)員工配發(fā)小蜜蜂)。值班主管現(xiàn)場(chǎng)做好監(jiān)督工作,確認(rèn)無誤后在《對(duì)講機(jī)、小蜜蜂領(lǐng)用登記表》上進(jìn)行簽字。值班主管現(xiàn)場(chǎng)做好監(jiān)督工作,確認(rèn)無誤后在《票券周轉(zhuǎn)箱領(lǐng)用登記表》上進(jìn)行簽字。值班主管將實(shí)際 加幣數(shù)量錄入運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)中 :查看機(jī)臺(tái)設(shè)備是否完全開啟,是否有故障機(jī)臺(tái) .如有故障機(jī)臺(tái)做好 登記工作并放置機(jī)臺(tái)故障提示牌,并安排維修對(duì)機(jī)臺(tái)進(jìn)行機(jī)臺(tái)修復(fù)工作 第二條 營(yíng)業(yè)中 一、巡場(chǎng) 要求門店值班經(jīng)理每 30 分鐘進(jìn)行場(chǎng)地巡視工作,巡場(chǎng)時(shí)間為至少 20 分鐘且保證各個(gè)區(qū)域巡場(chǎng)到位。 巡視各區(qū)域工作崗位是否有出現(xiàn)員工私自離崗、私自游玩機(jī)臺(tái)等違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象,值班主管及時(shí)做輔導(dǎo)和相關(guān)處罰 ,以鼓勵(lì)為主 ,處罰通知或處罰溝通在下班會(huì)時(shí)進(jìn)行 . ( 4) .機(jī)臺(tái)設(shè)備附屬品擺放 : 機(jī)臺(tái)設(shè)備附屬品包括籃球、凳子、槍支、鼓棒等。 ( 5) .顧客服務(wù)要求: 有顧客遇到問題急需處理,值班主管第一時(shí)間安排崗位人員進(jìn)行服務(wù),有特殊要求的顧客可帶離現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)至辦公室處理 ( 6) .倉(cāng)庫、辦公室、員工休息室: 1. 倉(cāng)庫: 衛(wèi)生狀況良好,無安全隱患,無閑雜人員,漏水、抽煙等現(xiàn)象根據(jù)《倉(cāng)庫檢查表》檢查核實(shí)倉(cāng)庫衛(wèi)生、安全事項(xiàng) :地面干凈整潔,桌面物品擺放整齊,無抽煙,閑雜人等現(xiàn)象并專門負(fù)責(zé)人員 :地面衛(wèi)生良好、餐桌上無殘余飯菜,無抽煙閑雜人等現(xiàn)象 : ( 1) .戶外形象: ① 要求整體干凈,無臟亂 ② 門店主題標(biāo)志有無脫落 ③ 燈光、燈箱完全開啟 ④ 標(biāo)志牌、廣告有無脫落、破損 ⑤主標(biāo)志有無被遮蓋、臟物未清除 ( 2) .店內(nèi)形象: ① 裝飾品外觀要求:整潔、無起泡、無卷角、無破損等現(xiàn)象 ② 裝飾品畫面要求:無破 損,無被涂鴉,無嚴(yán)重退色,無起泡、卷角、掉落等現(xiàn)象。 ( 2) . 帶 訓(xùn)人員安排:如門店有新員工報(bào)到,值班經(jīng)理需安排門店在崗員工進(jìn)行技能帶訓(xùn)工作,根據(jù)《員工訓(xùn)練計(jì)劃》值班經(jīng)理安排帶訓(xùn)人和被帶訓(xùn)人進(jìn)行區(qū)域內(nèi)容學(xué)習(xí) ,明確到時(shí)間和崗位,并強(qiáng)調(diào)在巡場(chǎng)中帶訓(xùn)工作會(huì)被追蹤,且在巡場(chǎng)時(shí)進(jìn)行帶訓(xùn)追蹤,重點(diǎn)關(guān)心被帶訓(xùn) 人員??己司?體要求以帶訓(xùn)的崗位技能為準(zhǔn) , 并對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行登記,同時(shí)在值班日志或交接本中記錄,以與人事行政負(fù)責(zé)主 管和其他主管共享信息。 ( 2) .物品接收:遇到禮品到貨,游戲幣到貨等情況時(shí),值班經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)安排相 關(guān)人員進(jìn)行貨品接收。 3. 設(shè)備管理協(xié)助 ( 1) .機(jī)臺(tái)保養(yǎng):查看本月的《機(jī)臺(tái)保養(yǎng)記錄表》,適時(shí)統(tǒng)籌安排門店維修和員工進(jìn)行機(jī)臺(tái)保養(yǎng)工作( 建議保養(yǎng)時(shí)間安排在上午 11 點(diǎn)前進(jìn)行)。 ( 2) .機(jī)臺(tái)故障追蹤:查看本月《設(shè)備故障追蹤表》,對(duì)當(dāng)天已經(jīng)修復(fù)的故障機(jī)臺(tái),值班主管應(yīng)進(jìn)行核實(shí),確認(rèn)無誤后在《設(shè)備故障追蹤表》中 簽字確認(rèn)。 ( 3) .設(shè)備流動(dòng):當(dāng)天如遇到有設(shè)備進(jìn)場(chǎng)或離場(chǎng)的情況時(shí),值班經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)安排 維修及服務(wù)員進(jìn)行機(jī)臺(tái)打包搬運(yùn)工作。 ② .收銀臺(tái)、禮品柜做到站立,精神飽滿,積極向上 ,工作激情。 ( 5) .常規(guī)服務(wù) ① .發(fā)現(xiàn)客 人有需要,及時(shí)為客人提供幫助,熱情指導(dǎo)顧客進(jìn)行游戲 ② .發(fā)現(xiàn) 機(jī)臺(tái)卡幣、斷電、死機(jī)、假幣、投幣器、擋板或顯示板機(jī)臺(tái)外殼故障以及機(jī)臺(tái)配件如:按鍵,腳踏板,槍把、汽車方向盤、剎車、油門、檔位等,遇到問題時(shí)權(quán)限范圍內(nèi)須運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)及時(shí)解決,如遇到自己無法處理或權(quán)限范圍外的機(jī)臺(tái)故障時(shí),先和客人說對(duì)不起,并請(qǐng)客人稍等或嘗試游玩其他游戲,再第一時(shí)間進(jìn)行故障登記或通知維修或主管賠幣登記。 ⑥發(fā)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)裝飾布置及相關(guān)廣告宣傳物品的完好狀況(要求廣告宣傳物品無破損、內(nèi)容無錯(cuò)誤、擺放整齊)并及時(shí)作處理和登記 ( 1)場(chǎng)地衛(wèi)生 ① .區(qū)域,地面,柜子,墻壁,
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