烘焙店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書與煙臺(tái)大海席酒家策劃書匯編-展示頁
2024-11-22 23:53本頁面
【正文】 時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)(3)我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)(4)我的店想賣什么?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性?)(5)我的店打算賣給誰?(未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)(6)開店后，誰來經(jīng)營這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營，還是聘請(qǐng)外人來管理?)(7)我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)(8)我打算怎樣經(jīng)營這家店?(這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好?)原則1) 第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。2)投資額控制在5萬。3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營烘焙店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書烘焙店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類(婦女/學(xué)生，年齡段)，了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響。二：現(xiàn)在國家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。3) 影響購買的因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序烘焙店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。財(cái)務(wù)狀況分析. 資金預(yù)算1) 一般在不計(jì)房租的情況下，一問30~、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右。其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)4) 店租(建議預(yù)測(cè)月營業(yè)額的8%～17%)、店型(依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、 裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。2) 保健(營養(yǎng))面包
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