食品安全風險評估-展示頁
2024-11-22 05:33本頁面
【正文】 全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； (六)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；,(一)用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； (二)致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；,沙門氏菌、葡萄球菌等,蘇丹紅、三聚氰胺、罌粟殼、工業(yè)明膠等64種,第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：,2024/11/21,(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品； (八)未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； (九)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑； (十)標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑,(十一)無標簽的預包裝食品、食品添加劑； (十二)國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品； (十三)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。食品生產 經營,第四組：李政、楊耀沖、羅磊、黃梓瑩、鐘逸霏、蔣敏、王穎、劉妍潔,一般規(guī)定,生產經營過程控制,標簽、說明書和廣告,特殊食品,CONTENTS,目錄,1,一般規(guī)定（33—43）,（一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； (二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； (三)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品 安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；,(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； (五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔； (六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；,第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：,2024/11/21,(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器； (八)食品生產經營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備； (九)用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準； (十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害； (十一)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。,非食品生產經營者從事食品貯存、運輸和裝卸的，應當符合
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