【正文】 龍蝦主要是克氏螯蝦，絕大部分依靠自然捕撈，產(chǎn)量逐年減少，價(jià)格連年大幅上漲。 4月底，龍蝦就已經(jīng)早早“登陸”市場，自此以后龍蝦的價(jià)格更是在市內(nèi)水產(chǎn)品市 場里“一枝獨(dú)秀”，一路飆紅。只有讓農(nóng)民掌握了一定的技能，具備了自身脫貧致 富的能力。 在黨的十六大會議和近幾次人代會上，黨中央、國務(wù)院對“農(nóng)民增收”問題表示了極大的關(guān)注，并向各級政府提出一定要解決好“農(nóng)民增收”問題的殷切希望。而供貨渠道僅靠野生龍蝦，只能滿足市場需求的十分之一，推廣、發(fā)展龍蝦人工養(yǎng)殖已刻不容緩。 淡水龍蝦因其個(gè)體大、內(nèi)質(zhì)鮮美而被譽(yù)為蝦中之王，既有較高的觀賞價(jià)值，又有很好的藥用保健功能，是宴請的上等佳肴，因而深受人們 的青睞，國內(nèi)外市場供不應(yīng)求，野生龍蝦資源日漸枯竭 , 市場告急 !2021年全國各大城市有關(guān)龍蝦的餐館層出不窮，淡水龍蝦有市無貨，市場全面告急！北京、上海、廣州、長沙、南京、武漢、重慶等地貨源奇缺，價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，全國市場將全面吃緊！靠野生資源供應(yīng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求 , 因此 , 發(fā)展龍蝦人工養(yǎng)殖是市場的需要勢在必行 , 養(yǎng)殖前景非常廣闊！早年，隨著安徽第一個(gè)施行在 4 月份之前禁止捕撈野生龍蝦的開始，全國野生龍 蝦資源已漸枯竭的警報(bào)已經(jīng)拉響。 項(xiàng)目總投資： 項(xiàng)目總投資 200萬元人民幣。最后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤售出龍蝦，再回到城市，在龍蝦餐飲店將龍蝦加工。 七、 預(yù)期的效益 養(yǎng)淡水龍蝦一般畝產(chǎn)量可達(dá) 800 公斤，市價(jià)保守估計(jì)每公斤 15元，即每畝的收益為 12021元， 5畝 60000元，五年共計(jì)為 300000元，減去成本 88650元，利潤為 211350元，年利潤為 42270 元。 ? 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢： 。 ，管理方法比較先進(jìn)。 ，了解需求，避免了不必要的麻煩。 。 ，夠成本，賺了錢就可以。而養(yǎng)殖的小龍蝦上市一般都集中在六月份以后，所以這幾年三月份到六月份的時(shí)候，小龍蝦的市場供應(yīng)量相對比較吃緊，價(jià)格居高不下?，F(xiàn)在呢，浙江的杭州寧波溫州、廣東的深圳廣州、山東的濟(jì)南以及首都北京等地的小龍蝦消費(fèi)能力也大大提高了，這在一定程度上分流了南京上海武漢合肥五市的小龍蝦貨量。前幾年，南京上海武漢合肥五個(gè)市的小龍蝦消費(fèi)能力的領(lǐng)先優(yōu)勢非常明顯。陳舊料中有大量卵泡，收集后可另行孵化。加料時(shí)，先把飼料面上的陳舊料連同蚯蚓向養(yǎng)殖面的一方堆攏，然后在空白面上加發(fā)酵好的飼料。如果基料不適合蚯蚓的要求，它就在泥帶中生 存，只在覓食時(shí)才把頭伸進(jìn)基料；如果基料適合蚯蚓要求，蚯蚓就會很快鉆入基料中。 (五 )附加飼料：蚯蚓 蚯蚓的養(yǎng)殖 : 初次養(yǎng)殖時(shí)先在養(yǎng)殖容器內(nèi)放上 10～ 30厘米厚的基料即發(fā)酵腐熟的蚯蚓飼料，然后在養(yǎng)殖容器的一邊，自上而下挖去寬 3～ 6 厘米的基料，在此處加入取自地下 33 厘米以下的泥土。在這一階段我們還會用釣“龍蝦恨”等藥 物，利用藥物將蝦趕出洞穴，然后用抄網(wǎng)、拉網(wǎng)或干池捕捉。 3) 捕撈技術(shù)：用金屬網(wǎng)片制作開放式蝦籠，蝦籠的圓形開口用光滑的塑料制成， 露出水面，不同大小網(wǎng)目的蝦籠能捕捉不同規(guī)格的螯蝦。因此，我們會每半個(gè)月潑灑 1 次生石灰水 ,每畝 水面 1 米水深用生石灰 10 公斤 ,使池水 pH 值保持在 ～ 之間可以增加 水體鈣離子濃度 ,促進(jìn)淡水小龍蝦蛻殼生長。 在蝦塘四周除堤壩堅(jiān)固外，再用一些簡易的材料，如塑料薄膜或塑料網(wǎng)圍起來， 防止龍蝦外逃或敵害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。 (四 )管理：科學(xué)飼養(yǎng)管理 1) 設(shè)置防逃技術(shù)：由于龍蝦有掘穴打洞的習(xí)性，一般洞穴的深度 在 50一 80cm， 部分洞穴深度超過 1m，為避免掘穴外逃，養(yǎng)殖水體的四周埂寬在 以上， 并在埂上四周設(shè)置 0． 5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板，建好注、排水系 統(tǒng)。 (二 )任務(wù)：本階段為項(xiàng)目的初始階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，同 時(shí)為了給龍蝦提供優(yōu)質(zhì)的飼料，本階段還會飼養(yǎng)蚯蚓。龍蝦的可食部分較多，深受國內(nèi)消費(fèi)者的青睞。小 龍蝦屬于節(jié)肢動物大家族，與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動物。 擁有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和 渠道并且具有創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 四、 創(chuàng)業(yè)預(yù)想 ，有了良好的信譽(yù)后再慢慢吸納社會資金，最終實(shí)現(xiàn)股份 制。 三、 創(chuàng)業(yè)目的 已發(fā)展新型農(nóng)業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變農(nóng)村貧窮的面貌，增加農(nóng)民收入為己任。數(shù)年前，龍蝦還主要在南京和蘇北的飯店餐廳時(shí)興，近幾年，整個(gè)蘇南乃至上海、浙江也一蝦風(fēng)行，其中烹制方法獨(dú)特的盱眙龍 蝦更是名聲響遍大江南北。 ：用安全作保證以信譽(yù)求發(fā)展 ：我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，特別是近幾年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展并壯大起來。 龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 (共 10篇 ) ：計(jì)劃書 龍蝦 養(yǎng)殖 創(chuàng)業(yè) 做龍蝦外賣的計(jì)劃書 龍蝦餐廳計(jì)劃書 syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 篇一：龍蝦養(yǎng)殖商業(yè)計(jì)劃書 小龍蝦養(yǎng)殖商業(yè)計(jì)劃書 一、 企業(yè)類型：農(nóng)業(yè) 二、 執(zhí)行總結(jié) ：悅養(yǎng)越開心有限責(zé)任公司 ：悅養(yǎng)越開心有限責(zé)任公司是一家養(yǎng)殖公司，位于黃陂農(nóng)業(yè)區(qū)，本企業(yè)以 養(yǎng)殖龍蝦為核心，以養(yǎng)殖各類魚和河蟹為輔，自產(chǎn)自銷。本公司以發(fā)展農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村農(nóng)民 和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展，最終依靠科技創(chuàng)新，形成一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品、巨大銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷售渠道的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 每年一到初夏，餐飲市場上最引人注目的一道菜便是小龍蝦了。如今，每一個(gè)大型餐館甚至小餐館都會把油悶大蝦作為自己本店的招牌 菜，可見龍蝦是多么的受人親睞。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展，走共同富裕的道路。 。 五、 企業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)簡介 (一 )龍蝦簡 介 : 小龍蝦學(xué)名克原氏螯蝦 ，也可以叫做紅螯蝦 , 或者淡水小龍蝦。 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血 管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。小龍蝦的出口 量也日益增加，銷售和收購價(jià)格也不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。 (三 )所需資源：需要 8畝水塘和半畝農(nóng)田、具有一定的龍蝦羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)（經(jīng)驗(yàn)也可 以慢慢學(xué)習(xí)摸索）的技術(shù)人員兩名、種苗（蝦種規(guī)格 ~3 厘米，每畝放養(yǎng) ~2萬尾或自行育種且每畝放養(yǎng) 200 斤），還有一定的食料。同時(shí)，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不與池埂相連，埂長約為池長 的 4／ 5，埂寬 lm 以上，埂高出水面 510cm，為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居的場所。 2) 水質(zhì)管理技術(shù)：淡水小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)力及耐低氧 能力很強(qiáng) ,甚至可以直接利 用空氣中的氧 ,但長時(shí)間處于低氧、水質(zhì)過肥或惡化的環(huán)境中會影響淡水小龍 蝦的蛻殼速率 ,從而影響生長。定期施微生物制劑 , 改善養(yǎng)殖池塘 的水質(zhì)和底質(zhì)。收獲時(shí)，我們 只需從 水中提出蝦籠將螯蝦倒入容器即可。捕撈時(shí)我們會采 取捕大留小的方法，達(dá)不到上市規(guī)格的會留池繼續(xù)飼養(yǎng)。只要把蚯蚓放在泥帶上，灑些水，蚯蚓就會很快鉆入泥土中?；蠣I養(yǎng)消耗完以后，需要喂飼料，一般采用塊狀料投喂法。經(jīng)過 1～ 2天，陳舊料堆內(nèi)的蚯蚓紛紛進(jìn)入新鮮飼料堆中，再移去上面的舊飼料蚓糞 ，蚯蚓和卵就這樣被分開了。 (六 )經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：元） 1) 水面承包： 20210（ 5畝水塘 5 年） 2) 種苗： 8000（自行育種） 3) 食 料費(fèi)： 5000 4) 人工費(fèi)： 25000（半年的工資，其中包括養(yǎng)殖專家 1名，年薪 30000 ，普 通工人 1名，年薪 20210） 1) 水泥 :1000 2) 防逃板： 1000 3) 塑料網(wǎng)： 500 1) 生石灰： 500 1) 蝦籠： 2021 2) 龍蝦恨藥物： 500 3) 捕蝦網(wǎng)： 500 1) 容器： 1000 2) 用餌料：（牛糞、豬糞、雞糞等）： 1000 3) 蚓種費(fèi)： 400（蚓種 20 公斤，每公斤 20 元） 4) 水電工具費(fèi)： 250 ： 20210（每年 4000 5 年） 總計(jì)： 88650 六、 市場分析 從市場消費(fèi)力層面上講，南京上海武漢合肥長沙杭州寧波等地的小龍蝦消費(fèi)能力在全國都是排的上號的，從市場交易量來看，合肥武漢的小龍蝦外運(yùn)能力比較突出，南京則在一定程度上充當(dāng) 了“中轉(zhuǎn)站”的角色。這幾年，隨著小龍蝦熱在各地不斷升溫，小龍蝦的貨量逐漸呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面，尤其是開春后不久，三四五月，市場上的小龍蝦以野生貨為主的那個(gè)階段。再加上近些年野生小龍蝦經(jīng)過不斷捕撈，野生小龍蝦的數(shù)量也開始慢慢減少了。 ?競爭對手的主要優(yōu)勢：（主要是農(nóng)村散戶） ，不需要給別人工資，引自勞動力成本低。 ? 競爭對手的主要劣勢： ，不懂得選用優(yōu)良品種，導(dǎo)致產(chǎn)量比較低。 ? 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢： ，學(xué)習(xí)科學(xué)知識，有與時(shí)俱進(jìn)競爭意識。 、引種和育種，使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。 ，減少了養(yǎng)殖成本，并且養(yǎng)殖的龍蝦吃得讓人更安全更 放心。 。 八、 企業(yè)發(fā)展階段 理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤時(shí)期（ 2 年左右）依靠自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢和獲得的良好聲譽(yù)吸納社會資金，實(shí)現(xiàn)股份制，然后在武漢市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，開創(chuàng)出 綠色龍蝦餐飲品牌。這樣，可以將龍蝦產(chǎn)和銷有機(jī)地結(jié)合起來，也解決了顧客在短期（一天）內(nèi)吃 篇二：規(guī)?；B(yǎng)殖龍蝦項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 龍蝦規(guī)?；B(yǎng)殖項(xiàng)目 第一章 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱：鳳臺縣大興集鄉(xiāng)武集村龍蝦規(guī)模化養(yǎng)殖項(xiàng)目 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：鳳臺縣大興集鄉(xiāng)武集村 項(xiàng)目規(guī)模：實(shí)現(xiàn)龍蝦規(guī)?；B(yǎng)殖，建設(shè)專業(yè)龍蝦養(yǎng)殖塘 150畝，實(shí)現(xiàn)龍蝦年產(chǎn)值 150000斤，種蝦年產(chǎn)值 70000斤。 項(xiàng)目提出背景： 鳳臺素有“不是江南，勝似江南”的美譽(yù)，水資源豐富，水質(zhì)良好有著養(yǎng)殖龍蝦獨(dú)天得厚的條件，且鳳臺及周邊地區(qū)自然條件優(yōu)越，氣候溫和濕潤，土壤得天獨(dú)厚；我們縣的溝塘水資源利用率極低，發(fā)展該項(xiàng)目對我縣水資源利用和提高就業(yè)率，有著重大意義。該年 6