【正文】 生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以示范推廣小龍蝦為載體，發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，輻射和引導(dǎo)周邊農(nóng)業(yè)走產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展道路。 該項(xiàng)目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。 綜述 結(jié)合我國南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí)，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認(rèn)為，該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性。 ，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。 依靠科研不斷創(chuàng)新的階段 ：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。 農(nóng)產(chǎn)品深加工階段 ：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。推廣成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加 利潤點(diǎn)。 ，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)產(chǎn)品售出。故這一階段是 關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問題。這樣，可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期（ 1天）內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 資金： 10萬左右 前景和效益：收益比較可觀，目前還沒有系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì) 龍蝦觀光垂釣型餐飲階段 ：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期（ 2年左右），依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。 ，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡易的階段。蝦肉味細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富 ，含人體必需的 8 種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。 ，逐步形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 創(chuàng)業(yè)預(yù)想 ，逐步、有條件的吸納社會資金和風(fēng)險資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。 創(chuàng)業(yè)目的 以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。該項(xiàng)目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。 綜述結(jié)合我國南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí)，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認(rèn)為，該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性。 質(zhì)的轉(zhuǎn)變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。 依靠科研不斷創(chuàng)新的階段 理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識地與 科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。 ：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場前 景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。推廣成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤點(diǎn)。 破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即 免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮 瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)產(chǎn)品售出。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問題。這 樣，可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期（ 1 天）內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 ：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期（ 2年左右），依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。 （單位：萬元）名稱 金額 備注水面承包費(fèi) 5畝水塘 5年種苗費(fèi) 自行育種食料費(fèi) 人工 5年其它費(fèi)用 蝦塘附屬設(shè)施總計(jì) 注：第一次投入在 萬之間。 項(xiàng)目的啟動階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡易的階段。蝦肉味細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，含人體必需的 8 種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。，逐步形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù) 創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 創(chuàng)業(yè)預(yù)想 期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風(fēng)險資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。 創(chuàng)業(yè)目的以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 該項(xiàng)目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。 綜述 結(jié)合我國南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí)，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認(rèn)為，該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性。 ，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā) 展的重要一步。 依靠科研不斷創(chuàng)新的階段 ：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。這一階段在整個企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。 農(nóng)產(chǎn)品深加工階段 ：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。推廣成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤點(diǎn)。 ，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲備一 些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)產(chǎn)品售出。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問題。這樣，可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期（ 1天）內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 龍蝦觀光垂釣型餐飲階段 ：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時期（ 2年左右），依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢，在城市開設(shè)特色龍 蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。 資金（單位：萬元） 名稱 金額 備注 水面承包費(fèi) 5 畝水塘 5年 種苗費(fèi) 自行育種 食料費(fèi) 人工 個工人 5年 其它費(fèi)用 蝦塘附屬設(shè)施 總計(jì) 注：第一次投入在 。 ，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng) 殖和出售，是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡易的階段。蝦肉味細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，含人體必需的 8 種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國，現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。 ，逐步形成一個擁有一 批自主知識產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 創(chuàng)業(yè)預(yù)想 ，逐步、有條件的吸納社會資金和風(fēng)險資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。 創(chuàng)業(yè)目的 以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。 投資與收益 現(xiàn)以每畝投放 120 斤種蝦為基數(shù)概算，每畝年產(chǎn)仔的母蝦只數(shù)為： 投放量 120斤 /畝 20 只 /斤 =2400只 /畝 每畝公母總數(shù) 2400只母蝦比例 1/2=1200只 /畝 經(jīng)運(yùn)輸后的種蝦成活率按 95%折算： 每畝母蝦數(shù)為 1200只 95%=1140只 按每只母蝦一年最低產(chǎn)卵繁殖二次，一般每次產(chǎn)卵 220400只，按 220只計(jì)算則每畝年產(chǎn)幼蝦總數(shù)為： 1140 只 /畝 2次 /只 ?年 220只 /次 =501600只 /畝 ?年 種蝦從產(chǎn)卵到長成幼蝦過程中的成活率為 8%30%，按最低 8%計(jì)算，則年產(chǎn)成蝦總數(shù)為： 501600只 /年 8%=40128只 /畝 ?年 產(chǎn)卵 23個月即可上市，每只成蝦體重長到 50 克（約 10 只 /斤）左右，每畝年產(chǎn)總量為： 40128 只 /畝 ?年 247。歐洲市場的年消費(fèi)量在 100000 噸以上，整個歐美市場淡水龍蝦的年需求量在160000— 202100噸左右。從養(yǎng)殖規(guī)?？待埼r的養(yǎng)殖將僅次于河蟹產(chǎn)業(yè) ，龍蝦的適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖率高，離水?dāng)?shù)小時不會死亡。飯店里做龍蝦的花樣也不斷翻新，醬爆的、啤酒燉的、麻辣的??目前北京、上海、合肥、江蘇、四川等地都是龍蝦消費(fèi)大市，目前我國生產(chǎn)淡水