【正文】 試驗(yàn) ,具備了多種可能性的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與技術(shù)積累。 尤其是項(xiàng)目有著知識(shí)面橫跨果樹(shù)、園藝、蔬菜三個(gè)學(xué)科的特點(diǎn) ,我中心特從相關(guān)專(zhuān)業(yè)選聘了專(zhuān)業(yè)技術(shù)熟練的技術(shù)人員 12人 ,并多方收集相關(guān)生產(chǎn)單位、科研單位的實(shí)踐資料。 二 項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)和實(shí)施現(xiàn)狀 火龍果適應(yīng)性、生物學(xué)特性、物候期、生產(chǎn)與銷(xiāo)售諸方面迥異于常規(guī)果樹(shù)。籍此 ,還可以引導(dǎo)地方對(duì)于該項(xiàng)目的發(fā)展和建設(shè) ,達(dá)到產(chǎn)品豐富、物種繁榮和培植與壯大稅源 ,服務(wù)于社會(huì)的目的。發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)正有不可低估的重要意義。比如豐產(chǎn)不豐收的問(wèn)題 ,分戶經(jīng)營(yíng)和集約管理矛盾的問(wèn)題 ,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代銷(xiāo)售市場(chǎng)融洽和接軌的問(wèn)題等還極大地困繞著 ??農(nóng)業(yè)。 長(zhǎng)期以來(lái) ,??在以包括熱帶水果在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ,獲得了飛躍式的發(fā)展 ,龍眼、荔枝、芒果、香蕉等等配合傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)內(nèi)容 ,已經(jīng)構(gòu)成了“三農(nóng)”的骨干框架。而華南沿海個(gè)別地方與火龍果同一科的量天尺花 ,與大多的火龍果品種大小一致 ,但是 小于黃肉品系 ,鮮花作為食品收購(gòu)價(jià)在 1元 /朵左右。僅此即價(jià)格不菲?，F(xiàn)在 ,我國(guó)大陸市場(chǎng)主要的火龍果來(lái)源于越南 ,這是一種口感淡、含糖量和含水率均較低的白肉類(lèi)型火龍果果品 ,僅在南寧的批價(jià)就達(dá)到 10元 /公斤以上。 經(jīng)濟(jì)收益高。而且火龍果植物整體尤其是規(guī)范建成的果園 ,本身就是一種獨(dú)特、優(yōu)美的熱帶沙漠自然風(fēng)光 ,極具異國(guó)情調(diào)。 生態(tài)效益好。尤其重要的是其上市期長(zhǎng)、貯存方便 ,長(zhǎng)達(dá) 8個(gè)月的新鮮產(chǎn)品上市和獨(dú)特艷麗的外觀以及令人賞心悅目的內(nèi)質(zhì) ,實(shí)現(xiàn)了火龍果非同凡響的價(jià)值構(gòu)成 。與蔬菜比較 ,火龍果枝不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量不俗、食用口感特佳 ,而且沒(méi)有明顯的產(chǎn)出季節(jié)性 。尤其難得的 ,是其集這三類(lèi)常規(guī)作物的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值于一體的獨(dú)特的作物種類(lèi)。 產(chǎn)品風(fēng)味特。單純從作物品種的角度看 ,目前為止 ,我國(guó)作物種植史上還從未有過(guò)火龍果的生產(chǎn)?；瘕埞C合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū) 一 項(xiàng)目概述 火龍果是近年開(kāi)發(fā)和正在開(kāi)始投入生產(chǎn)的新、特、優(yōu)、高農(nóng)業(yè)項(xiàng)目 ,對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和形成地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有著不可低估的重要意義。主要表現(xiàn)在 : 物種資源新。除近兩年主要城市通過(guò)越南進(jìn)口其果品而極小量上市銷(xiāo)售外 ,其余大量的銷(xiāo)售市場(chǎng)和時(shí)間 ,沒(méi)有該類(lèi)商品?；瘕埞瑫r(shí)具備蔬菜、水果、花卉的生理特點(diǎn) ,但又絕不是單一的蔬菜、花卉或水果 ,而獨(dú)立于傳統(tǒng)所有 植物種類(lèi)以外。 產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)。 與傳統(tǒng)水果比較 ,其無(wú)可比擬的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而具備較高的含糖量所至的口感 ,以及獨(dú)有品位對(duì)未來(lái)市場(chǎng)和高尚人群口感、飲食習(xí)慣的前瞻性 ,遠(yuǎn)非傳統(tǒng)水果能及。 與傳統(tǒng)花卉比較 ,其花期長(zhǎng)、花朵特大 、花香濃郁極具觀賞價(jià)值 ,其花在觀賞后 ,同時(shí)是一種名貴而特別的具有一定療效的營(yíng)養(yǎng)食物 ,價(jià)值不菲。紅龍果是迥異于傳統(tǒng)植物的特殊植物種類(lèi) ,其正常生長(zhǎng)對(duì)空氣環(huán)境、化肥、農(nóng)藥使用有特殊的要求 ,既是不使用化肥農(nóng)藥和在環(huán)境污染小、晝夜溫差大的地方才可以滿足健康生長(zhǎng)的要求。配合廣西優(yōu)美、獨(dú)特而普遍的自然風(fēng)光 ,對(duì)于豐富廣西旅游資源 ,有著不可低估的社會(huì)效益。其獨(dú)特的生殖生長(zhǎng)能力 ,在常規(guī)管理技術(shù)條件大田種植 情況下 ,可以方便地實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)果 1500 公斤 /畝以上 ,與此同時(shí) ,年產(chǎn)花大于 4500 朵 /畝 ,產(chǎn)枝大于 2021 公斤 /畝。另外有少量的紅肉和白肉較好口感的火龍果來(lái)自臺(tái)灣 ,銷(xiāo)價(jià)在 30元 /公斤以上。除中南美洲原產(chǎn)地外 ,大量的枝、花很少被利用 ,更沒(méi)有適合中國(guó)不同地區(qū)飲食習(xí)慣的仙人掌類(lèi)加工食品上市。在臺(tái)灣火龍果冰激凌作為最上等的冰激凌品種剛剛上市。但是 ,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一些桎梏也越來(lái)越明顯地制約著 ??農(nóng)業(yè)的進(jìn)步。同時(shí) ,??處于自桂林而南寧、北海的旅游黃金線 ,同時(shí)緊鄰越南跨國(guó)旅游路線 ,然而 ??自己獨(dú)特的自然 景觀并不豐富。 本項(xiàng)目以火龍果種源研究和推廣為內(nèi)部基礎(chǔ)聚合點(diǎn) ,以火龍果系列產(chǎn)品加工廠和火龍果全國(guó)聯(lián)銷(xiāo)網(wǎng)為項(xiàng)目生產(chǎn)的外部效益保障 ,以振興 ??農(nóng)業(yè)、服務(wù)“三農(nóng)”為全體的原動(dòng)力 ,結(jié)合工廠加農(nóng)戶的基本運(yùn)作模式 ,以實(shí)現(xiàn)火龍果產(chǎn)品的多樣化、生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)能的規(guī)?；?、產(chǎn)出的商品化。所以 ,火龍果綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的確立 ,對(duì)壯大我國(guó)自己的物種資源 ,形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和種類(lèi) ,具體到產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 的繁榮 ,農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對(duì)涉農(nóng)、支農(nóng)企業(yè)自身實(shí)力壯大、豐富 ??乃至廣西旅游也內(nèi)涵等多方面 ,具備不可低估的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在具體生產(chǎn)當(dāng)中的重點(diǎn)表現(xiàn)在 :排灌技術(shù) ,繁育技術(shù) ,生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)供給上的矛盾調(diào)節(jié) ,常規(guī)紅肉和黃皮品系自花不育 ,抗逆能力以及早結(jié)、速生、豐產(chǎn)方面有著顯著的特異性等方面。本項(xiàng)目的主要操作人員已跟蹤、觀察、試驗(yàn)了三年以上。 在 1999 年 12 月 22 日 ,華南遭遇 60年一遇的特大凍害 ,芒果、龍眼、荔枝和蔬菜等植物大規(guī)模受害時(shí) ,項(xiàng)目區(qū)的火龍果無(wú)一株受害。對(duì)現(xiàn)有因高溫而造成枝干高度木栓化 ,可能帶來(lái)根區(qū)衰老問(wèn)題 ,也采取了自辦苗圃的辦法 ,隨時(shí)供應(yīng)更新材料。從技術(shù)的角度確保項(xiàng)目安全、適時(shí)、高效。 (1)全天候定員管理。一方面確保技術(shù)措施 在生產(chǎn)實(shí)踐中的兌現(xiàn) ,另一方面保證科研成果的獲得是在一個(gè)正常的可比的環(huán)境條件下 ,而減少了外因帶來(lái)的影響和異變。建水塔式供水池 ,使自流面覆蓋全部種植區(qū) ,不僅減輕勞動(dòng)強(qiáng)度 ,節(jié)約總體生產(chǎn)成本 ,而且將面寬量大的水管理變得輕易簡(jiǎn)便 ,使項(xiàng)目區(qū)雖有地理高度差 ,卻無(wú)供水條件與能力的差別。同時(shí) ,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)栽培 ,尤其是這種比較高度集約的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目實(shí)施 ,再也不能有對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施的敷衍 ,滿足植物對(duì)水的正常要求是必須作到的。除定期與日常肥管、蟲(chóng)管之外 ,化學(xué)促控專(zhuān)人操作 。保果、采果分片分批定量劃分責(zé)任 ,集中操作。 (4)科研與生產(chǎn)相結(jié)合。同時(shí) ,不論是本中心所涉及的直接生產(chǎn)單位 ,還是作為加工原料基地的聯(lián)系單位 ,或者是為了促進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)步和帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的由鄉(xiāng)鎮(zhèn)自己操作的項(xiàng)目 ,我們都一概使用火龍 果中心自己培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員作為個(gè)單位的技術(shù)負(fù)責(zé)人 ,并對(duì)技術(shù)實(shí)施一體化和結(jié)果的一致性負(fù)責(zé)。科研人員、生產(chǎn)的組織人員協(xié)助銷(xiāo)售 ,以便根據(jù)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品在適銷(xiāo)品種、果實(shí)大小、應(yīng)市時(shí)間的需求 ,調(diào)節(jié)技術(shù)措施、生產(chǎn)技巧 ,同步和統(tǒng)一關(guān)于效益的動(dòng)作。著重在肥藥使用種類(lèi)的控制和方法研究、肥藥自制、配制和效果對(duì)比、劑量分析方面 ,考察對(duì)植株的最佳供應(yīng)量、必須劑量以及對(duì)植株和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)劑量 ,對(duì)使用生態(tài)農(nóng)藥、肥料的種類(lèi)和配方的研究 ,希望達(dá)成一個(gè)生產(chǎn)和科研的最佳結(jié)合點(diǎn) ,努力 達(dá)成在滿足環(huán)境要求時(shí)的高產(chǎn)、低耗、低污染 ,最好是零污染。從全方位形成一個(gè)綜合高效的生態(tài)項(xiàng)目。從1999 年 11 月 26日開(kāi)始實(shí)施規(guī)模大田種植的中試 ,2021 年 7 月開(kāi)始試花掛果 ,各相關(guān)品種都有優(yōu)良表現(xiàn)。開(kāi)始生殖生