滬教版小學(xué)六年級下冊水鄉(xiāng)茶居語文教案-展示頁
2024-11-19 01:58本頁面
【正文】 臺上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶……偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。所謂“兩件”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實惠。所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常?？梢姟巴瓨恰薄ⅰ芭R江茶室”、“清心茶座”等雅號。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風(fēng)，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。地板和河面留著一個漲落潮的落差位。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。每個村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。滬教版小學(xué)六年級下冊《水鄉(xiāng)茶居》語文教案 作為一名教師，時常需要編寫教案，教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢下面是由給大家?guī)淼臏贪嫘W(xué)六年級下冊《水鄉(xiāng)茶居》語文教案，一起來看看吧!《水鄉(xiāng)茶居》課文原文在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人：每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，二十來個茶客。茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊。近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結(jié)構(gòu)，也有磚木結(jié)構(gòu)的，而我卻偏好竹寮茶居。茶居的名字，舊時多用“發(fā)記茶居”、“昌源茶室”之類字號。舊時的水鄉(xiāng)茶室，多備“一盅兩件”。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已?，F(xiàn)時，水鄉(xiāng)人品茗，是越來越講究了，茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。至于那“兩件”，也絕非粗品，而時興“干蒸燒賣”，“透明鮮蝦餃”、“蛋黃魚餅”、“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了?，F(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復(fù)了傳統(tǒng)的荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。那個“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。“嘆”茶的特點是慢飲。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖櫓揚帆來去，看榕蔭、朝日及小鳥的飛鳴吧!倘在傍晚，日光落盡，云影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里，船上人的吆喝聲漸漸遠去，河
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