營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)會(huì)講話-展示頁(yè)
2024-11-16 23:15本頁(yè)面
【正文】 立學(xué)校食品安全應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校要主動(dòng)配合食品安全等部門(mén)，切實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作，依法履行各自職責(zé)，形成齊抓共管的局面。因此，必須建立從農(nóng)田到學(xué)校餐桌的食品安全和質(zhì)量的保障鏈條。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是“民以食為天，食以安為先”。她強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定。2011年11月24日，國(guó)務(wù)院召開(kāi)部署實(shí)施全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議。第三、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。一方面要加強(qiáng)制度建設(shè),做到有章可循。在民主集中制原則指導(dǎo)下,科學(xué)、民主、有效地處理后勤工作中的重大事務(wù),實(shí)現(xiàn)公開(kāi)透明，增進(jìn)團(tuán)結(jié)協(xié)作,形成工作合力。后勤管理從建章立制入手,用制度管事,用制度管人（索證、留樣、體檢、崗位責(zé)任、責(zé)任追究）。扎扎實(shí)實(shí)地把各項(xiàng)工作落實(shí)到位。為了進(jìn)一步落實(shí)好計(jì)劃，必須重視做好以下工作：第一、進(jìn)一步明確責(zé)任各校要進(jìn)一步明確校長(zhǎng)是后勤管理和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人。實(shí)施農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。也不能認(rèn)為是福利工程，在惠及農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的同時(shí)，將它變相為農(nóng)村教師的福利去享受。我們要站在講政治的高度去認(rèn)識(shí)它，把它當(dāng)做一項(xiàng)政治任務(wù)去抓落實(shí)、去完成，絕不能打半點(diǎn)折扣。第一篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)會(huì)講話營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)會(huì)講話教育局領(lǐng)導(dǎo)、各位校長(zhǎng)上午好！實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、全面發(fā)展的客觀需要，促進(jìn)教育公平的重要舉措。同時(shí)也是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實(shí)事做好事的一個(gè)具體體現(xiàn)。絕不能認(rèn)為是作秀而敷衍了事，或認(rèn)為增加了我們的工作量而應(yīng)付了事。要準(zhǔn)確把握農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)涵，克服畏難情緒，切實(shí)抓好計(jì)劃的組織實(shí)施，把這一惠民政策落實(shí)好。我們要以對(duì)人民、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，有力有序有效推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施，扎扎實(shí)實(shí)地把各項(xiàng)工作落實(shí)到位。要分工明確，落實(shí)責(zé)任。第二、認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。一是健全校長(zhǎng)后勤專題會(huì)議為主的議事制度。二是完善照章辦事的工作制度。另一方面要嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制及獎(jiǎng)懲措施三是要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理責(zé)任制,形成一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的工作格局,促進(jìn)學(xué)校后勤工作的有序開(kāi)展。國(guó)辦發(fā)54號(hào)文件專門(mén)作為一個(gè)單獨(dú)部分重點(diǎn)強(qiáng)調(diào):把食品安全擺在首要位置。中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)委員、國(guó)家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)劉延?xùn)|講話的第四點(diǎn)要求：牢固樹(shù)立安全第一意識(shí)，建立健全規(guī)章制度，確保食品安全。在食品的三要素中（安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲），安全始終是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，食品安全問(wèn)題比較突出，各種食品安全事件居高不下，學(xué)校食品中毒事件也屢有發(fā)生(、3月13云南六井村蒼坪小學(xué)203人、4月14云南景東縣漫灣鎮(zhèn)中學(xué)、鎮(zhèn)小18浙江、貴州)。一是加強(qiáng)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合。對(duì)學(xué)校食品原料生產(chǎn)、加工、資質(zhì)、學(xué)生就餐環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)要加強(qiáng)管理，及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)估，確保衛(wèi)生、安全、合格。2011年10月5日修訂的國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案公布并開(kāi)始施行，將食品安全事故做了分級(jí)，要求對(duì)發(fā)生在學(xué)校、幼兒園的食品安全事故提高相應(yīng)級(jí)別，加大應(yīng)急處置力度。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度。第四、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理。學(xué)校食堂要辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂工作人員要持有健康合格證明；食堂要在現(xiàn)有條件下合理布局，對(duì)原料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場(chǎng)所進(jìn)行合理設(shè)置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定；食品安全管理人員要對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，對(duì)采購(gòu)的食品查驗(yàn)相關(guān)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等證明材料，建立并落實(shí)食品及食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度。各校（特別實(shí)教學(xué)點(diǎn)）要在資金緊缺的環(huán)境下，有計(jì)劃地逐步改善食堂條件，購(gòu)買(mǎi)冷藏和消毒設(shè)施，消除安全隱患。學(xué)校食堂要實(shí)行單獨(dú)核算，要加強(qiáng)收支管理、堅(jiān)決執(zhí)行鄂教財(cái)?2011?4號(hào)文件搞好成本核算，堅(jiān)持“公益性”的原則，按照“非營(yíng)利性”的要求，對(duì)食堂進(jìn)行財(cái)務(wù)和成本管理。學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng)要滾動(dòng)使用，統(tǒng)一用于改善學(xué)生伙食，期末有結(jié)余要退還給學(xué)生，不得用于學(xué)校教職工福利獎(jiǎng)金等支出。學(xué)校要按月對(duì)食堂賬務(wù)進(jìn)行公示，接受學(xué)
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