食堂管理員安全工作責任狀大全5篇-展示頁
2024-11-15 23:19本頁面
【正文】 促炊事人員食品知識的學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生意識。一、責任注意食堂人員的身體狀況，每年進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康。加強食堂飲食衛(wèi)生與安全是落實學(xué)?！鞍踩谝弧钡幕静呗浴１緧徫话踩ぷ髫熑螤钜皇絻煞?，甲、乙雙方各持一份。下班對關(guān)好水電門窗，確認無安全隱患后方可下班。6．不用的煤氣罐不得放在灶具旁，應(yīng)保管在安全地方。4．嚴格遵守學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度，從業(yè)人員每日晨檢制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品(原料)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度、進貨查驗和臺賬記錄制度，食品貯存、加工、供應(yīng)管理制度，食品留樣制度；不采購“三無’’食品和腐爛變質(zhì)食品，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。2．定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)。第一篇：食堂管理員安全工作責任狀食堂管理員崗位安全工作責任狀甲方：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學(xué)食堂管理員乙方：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學(xué)甲方應(yīng)履行下列崗位安全工作責任： 1．食堂食品安全第一負責人，在主管領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下具體負責學(xué)校食品安全的全面工作。建立健全相應(yīng)管理檔案。3．定期組織食堂從業(yè)人員健康體檢，確保食堂所有從業(yè)人員持證上崗、安全上崗。5．做好食堂防火、防潮、防塵、防鼠、防蟲害各項工作，定期檢查維護食堂設(shè)備，要重點檢查燃氣、灶具、油煙管道、鍋爐等重要設(shè)備，聘請專業(yè)人員定期清洗管道煙道，確保各項設(shè)施設(shè)備安全運行。7．每天嚴格檢查食堂、庫房、燃氣、水電、設(shè)備
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