【正文】 能。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。盡量讓米“色”。更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。12盡量讓米“亂”。因此，在煮飯的時(shí)不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。盡量讓米“粗”。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。另外，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。”2正確吃米飯可防慢性病大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。這只是病人忌食水果的一個(gè)事例，實(shí)際上不同的病人對不同的水果是有忌諱的。醫(yī)生解釋說，由于病人腎功能差，小便少，香蕉中含有大量的鎂元素，一次空腹吃得過多，大量的鎂吸收入血，又不能從尿液中排出，造成血液中的鈣鎂比例失調(diào)，發(fā)生鎂中毒。血液化驗(yàn)檢出血鎂含量過高。幾個(gè)小時(shí)過去以后，這位病人突然感到頭昏眼花，四肢乏力，呼吸困難，心里憋得難受。朋友來醫(yī)院看望他時(shí)，送來一大掛香蕉。對于不同的慢性病人來說，水果的效果并不單單體現(xiàn)在它含有哪些維生素、微量元素上，患者只有依照自己的病情來選擇相應(yīng)屬性的水果，才能做到陰陽調(diào)和，促進(jìn)疾病的痊愈。其中柿餅上的一層白色結(jié)晶，俗稱柿霜，有良好的涼血、清熱、利咽作用，慢性咽炎病人常服有良效。清咽茶甘甜微苦，滋潤爽口，有清咽止痛、止咳消腫之效。10清咽茶干柿餅10～15克(勿洗)，羅漢果10克，胖大海1枚。適合高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者。將新鮮山楂洗凈去核搗爛，連同茯苓放入沙鍋中，煮沸10分鐘左右濾去渣，再用此汁泡槐花，加糖少許，頻頻溫服。適合高血壓、頭痛、眼結(jié)膜炎等慢性疾病的保健。注意菊花應(yīng)選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的為宜。降壓茶松蘿3克，杭菊花9克，龍井茶葉3克。該茶茶汁橙紅，入口甘甜爽口，有滋補(bǔ)肝腎、益氣生津、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。2治療慢性病不妨用茶療降糖茶枸杞10克，淮山藥9克，天花粉9克。一般人通過練習(xí)交替跑，兩個(gè)月左右便能見到效果：跑步時(shí)不感到心慌氣短，兩腿比以前有力、心跳緩慢，肺活量增加，食欲和睡眠改善。如以走和跑的時(shí)間來計(jì)算，第一周走一分鐘跑一分鐘，第三周走一分鐘跑兩分鐘，9第五周走一分鐘跑3分鐘??一直增加到走一分鐘跑5分鐘，這樣交替幾次，長期堅(jiān)持下來。計(jì)算運(yùn)動(dòng)量的方法有好幾種，既可以用走和跑的次數(shù)來計(jì)算，也可用走和跑的時(shí)間來計(jì)算，還可以用走和跑的距離來計(jì)算。初參加鍛煉的人，一般是先走一分鐘，再以每分鐘100米的速度慢跑一分鐘，如此交替進(jìn)行。交替跑的跑法是先走后跑，交替進(jìn)行。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，如木糖醇。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。(4)無糖糕點(diǎn)也要控制雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。8(3)進(jìn)餐定時(shí)定量注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔45小時(shí)。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。給糖尿病患者的飲食建議(1)菜肴少油少鹽糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。(6)常年不參加體力活動(dòng)。(4)有高血壓（成人血壓≥140/90mmHg）和/或心腦血管病變者。(2)有糖尿病家族史者。一般可分為兩大類：一類為缺血性中風(fēng)，是由于腦7部動(dòng)脈本身的病變所致；一類為出血性中風(fēng)，如人們熟悉的腦溢血、蛛網(wǎng)膜下腔出血。（5）要治療高脂血癥、糖尿病等可能加重冠心病的疾病。（3）堅(jiān)持體育鍛煉，適量運(yùn)動(dòng)。16如何預(yù)防冠心病？（1）預(yù)防高血壓，高血壓是冠心病的主要危險(xiǎn)因素。1什么是冠心??？“冠心病”是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，主要癥狀是心絞痛。（2）建立良好的生活方式，不吸煙、少飲酒；合理營養(yǎng)，經(jīng)常鍛煉；（3）早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療。當(dāng)身體出現(xiàn)下列癥狀或體征時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院作進(jìn)一步的檢查，以明確診斷：異常腫塊，潰瘍不愈，痣疣增大，痰血嗆咳，食欲減退、上腹悶脹，大便出血、習(xí)慣改變，無痛血尿、排尿不暢，鼻塞鼻血、聲嘶頭痛，白帶增多、異常出血，食滯胸悶。腫瘤是由多因素引起的，環(huán)境污染、不良的生活方式等都是引起腫瘤的主要原因。1如何預(yù)防中風(fēng)？（1）凡中老年患有高血壓或冠心病，以及有中風(fēng)家族史者，都屬于中風(fēng)的易患物件，應(yīng)定期體檢，防患于未然；（2）長期控制和治療高血壓；（3）消除導(dǎo)致中風(fēng)的種種因素；（4）合理安排生活和工作，勞逸結(jié)合。一般可分為兩大類：一類為缺血性中風(fēng)，是由于腦部動(dòng)脈本身的病變所致；一類為出血性中風(fēng)，如人們熟悉的腦溢血、蛛網(wǎng)膜下腔出血。（5）要治療高脂血癥、糖尿病等可能加重冠心病的疾病。（3）堅(jiān)持體育鍛煉，適量運(yùn)動(dòng)。如何預(yù)防冠心??？（1）預(yù)防高血壓，高血壓是冠心病的主要危險(xiǎn)因素。什么是冠心??？“冠心病”是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，主要癥狀是心絞痛。中國高血壓分級標(biāo)準(zhǔn)正常血壓:收縮壓如何預(yù)防和控制高血壓？實(shí)行科學(xué)的生活方式和自我料理是預(yù)防和控制高血壓的有效方法。（4）及早治療各類炎癥以及病毒感染。（2）養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，起居有規(guī)律，勞逸結(jié)合。引起糖尿病的因素有哪些？（1）遺傳因素；（2）病毒感染；（3）自身免疫功能低下；（4）神經(jīng)因素；（5）其它因素如化學(xué)毒物等。第一篇：慢性病防治知識宣傳材料慢性病防治知識宣傳材料什么是糖尿?。刻悄虿∈且唤M常見的代謝內(nèi)分泌病，分原發(fā)性及繼發(fā)性兩類。其基本病理生理為絕對或相對胰島素分泌不足所引起的代謝紊亂，臨床上出現(xiàn)“三多一少”，多食、多飲、多尿和消瘦（體重減輕）。如何預(yù)防糖尿??？糖尿病是多因素引起的，應(yīng)采取綜合措施進(jìn)行預(yù)防：（1）建立科學(xué)的生活方式，不吸煙，少飲酒，合理營養(yǎng)，經(jīng)常鍛煉。（3）保持心情舒暢，精神開朗。什么是高血壓？高血壓是一種常見的心血管疾病，指在安靜休息時(shí)血壓增高，收縮壓高于140毫米汞柱、舒張壓高于90毫米汞柱，并伴有一定的臨床癥狀。4（1）安排好既有規(guī)律又富有活力的生活；（2）自我控制精神情緒；（3）適量運(yùn)動(dòng)，健身強(qiáng)體；（4）少吃鹽，合理飲食與營養(yǎng)；（5）患病者嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)囑，堅(jiān)持長期合理用藥。容易引起冠心病的因素有哪些？主要有：長期的血壓升高，血液里脂肪含量增高，血糖高，經(jīng)常吸煙，長期精神緊張、容易沖動(dòng)，體型肥胖，缺少體力活動(dòng)等。（2）合理飲食，不要吃太甜太咸的食物，應(yīng)多吃富含維生素的食品。（4）保持精神愉快，性格開朗。腦卒中是怎么回事？腦卒中即腦血管意外，俗名中風(fēng)，系急性腦血管病，是中老年人常見的疾病。腦卒中有哪些先兆？（1）突然頭暈；（2）肢麻、面麻和舌發(fā)麻；5（3）說話吐字不清，流口涎；（4）突然一側(cè)肢體活動(dòng)不靈活或無力，有的出現(xiàn)肢體抽筋或跳動(dòng)；（5）頭痛程度突然加重；（6）原因不明的跌跤；（7）精神狀態(tài)發(fā)生變化；（8）全身無力伴出汗；（9）惡心、嘔吐伴呃逆；（10）嗜睡，整天想睡覺，但呼之就醒；（11）一時(shí)性視物不清。1腫瘤是怎么回事？腫瘤分良性腫瘤和惡性腫瘤兩種，惡性腫瘤即癌癥，是人類死亡的三大原因之一。怎樣才能早期發(fā)現(xiàn)癌癥？早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療是減少癌癥死亡的有效方法。61預(yù)防癌癥的方法有哪些？（1）要增強(qiáng)自我保健責(zé)任感。（1）安排好既有規(guī)律又富有活力的生活；（2）自我控制精神情緒；（3）適量運(yùn)動(dòng)，健身強(qiáng)體；（4）少吃鹽，合理飲食與營養(yǎng)；（5）患病者嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)囑，堅(jiān)持長期合理用藥。1容易引起冠心病的因素有哪些？主要有：長期的血壓升高，血液里脂肪含量增高，血糖高，經(jīng)常吸煙，長期精神緊張、容易沖動(dòng)，體型肥胖，缺少體力活動(dòng)等。（2）合理飲食，不要吃太甜太咸的食物，應(yīng)多吃富含維生素的食品。（4）保持精神愉快，性格開朗。1腦卒中是怎么回事？腦卒中即腦血管意外，俗名中風(fēng)，系急性腦血管病，是中老年人常見的疾病。1腦卒中有哪些先兆？（1）突然頭暈；（2）肢麻、面麻和舌發(fā)麻；1哪些人群易患糖尿病(1)年齡≥45歲；體重指數(shù)（BMI）≥24者；以往有IGT或IFG者；～%之間。(3)有高密度脂蛋白膽固醇(HDL)低（）者。(5)年齡≥30歲的妊娠婦女有妊娠糖尿病史者；曾有分娩大嬰兒(≥4kg)；有不能解釋的滯產(chǎn)者；有多囊卵巢綜合征的婦女。(7)使用如糖皮質(zhì)激素、利尿劑等。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。(2)“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐23次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。(5)多食用粗糧在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%60%左右。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。2慢性病人適宜交替跑交替跑是中老年人和慢性病人的最好健身方法之一，也叫走跑交替，是用走一段、跑一段的鍛煉方法，達(dá)到健身的目的。根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)和鍛煉次數(shù)不同，長跑的時(shí)間、距離和次數(shù)也有所不同。每隔兩周增大一些運(yùn)動(dòng)量，改為先走一分鐘，再以每分鐘100米的速度跑兩分鐘，如此交替進(jìn)行。如以次數(shù)來計(jì)算，每走或跑一分鐘算一次，每隔一周遞增一次；第一周每天走5次跑5次，第三周每天走6次跑6次，第五周每天走7次跑7次??一直增加到走10次、跑10次，然后固定在這個(gè)水平上，長期堅(jiān)持。如以走和跑的距離來計(jì)算，第一周走200米跑200米，第三周走200米跑300米，第五周走200米跑400米，交替幾次，長期堅(jiān)持。據(jù)觀察，交替跑對慢性胃炎、慢性肝炎、胃腸神經(jīng)官能癥、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖病、神經(jīng)衰弱等，都有很好的輔助治療作用。將淮山藥、天花粉研碎，連同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水文火煮10分鐘左右，代茶連續(xù)溫飲。適合糖尿病、肝腎功能欠佳等慢性病患者服用。將松蘿切碎，與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯內(nèi)，以沸水泡飲。該茶甘涼微苦、清香四溢，連續(xù)服用有清肝明目、散熱降壓等作用。降脂茶新鮮山楂30至50克，槐花6克，茯苓10克。此茶酸甜可口，開胃助消化，可降低血中膽固醇，舒張血管，預(yù)防中風(fēng)。但胃酸較多、平素脾胃虛弱者應(yīng)慎用。將柿餅放入小茶杯內(nèi)蓋緊，隔水蒸15分鐘后切片備用，羅漢果洗凈搗碎，與胖大海、柿餅同放入陶瓷茶杯，沸水沖入，蓋5分鐘后飲服或含服。咽喉炎、喉痛咽啞、咳嗽、便秘等癥可選用。2不同的慢性病人忌食不同的水果水果總體來說，是個(gè)好東西，然而，水果也有著各自不同的寒熱偏性。一位慢性腎炎病人由于胃口差，很少進(jìn)食。他想吃，于是趁老伴不在時(shí)，連吃了幾個(gè)。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，病人血壓下降，心跳緩慢，呼吸也很慢。經(jīng)過一番緊張的救治以后才轉(zhuǎn)危為安。鎂對神經(jīng)和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，嚴(yán)重時(shí)可以使病人發(fā)生呼吸中樞性麻痹和心臟驟停。這里有幾句口訣就道出了不同的病人對不同水果的禁忌：“大便溏稀不吃梨；燥火之癥不食橘；肝腎疾病忌菠蘿；虛寒體弱忌柿子；膽固醇高少吃桃，西瓜糖多也需忌；懷孕婦女忌11山楂；心力衰竭忌椰子；胃酸過多忌檸檬；糖尿病人忌荔枝；腎炎患者忌香蕉；蘋果石榴致便秘。盡量讓米“淡”。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。只要同時(shí)不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利控制體重。一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。在烹調(diào)米飯米粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。其中豆類與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，對于預(yù)防慢性病最為有效。白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其它的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養(yǎng)價(jià)值。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5