20xx年醫(yī)學(xué)專題—礦物質(zhì)營養(yǎng)知識-展示頁
2024-11-15 13:23本頁面
【正文】 能所不可缺少(quēshǎo)的營養(yǎng)素 它不能在體內(nèi)生成，必須由膳食加以補(bǔ)充；除排出 體外，礦物質(zhì)也不能在體內(nèi)代謝中消失 在體內(nèi)，隨年齡增長而增加，但元素間比例變化不大 在體內(nèi)分布極不均勻 有些微量元素在體內(nèi)起生理作用的劑量和產(chǎn)生毒性的 劑量之間差異不是很大 礦物質(zhì)在體內(nèi)存在拮抗與協(xié)同作用，吸收和利用的 相互作用,第五頁，共二十七頁。i)毒性，但低劑量時可能具 有必需功能：氟F、錫Sn、鉛Pb、鎘Cd、 汞Hg、砷As、鋁Al、鋰Li,第四頁，共二十七頁。i),第一類：人體必需微量元素： 鐵Fe、碘I、鋅Zn、硒Se、銅Cu、鉬Mo、 鉻Cr、鈷Co 第二類：人體可能必需微量元素： 錳Mn、鎳Ni、硅Si 、釩V、硼B(yǎng) 第三類：有潛在(qi225。)包括： 鈣Ca、磷P、鎂Mg、鈉Na、鉀K、氯Cl、硫S 微量元素包括： 鐵Fe、碘I、鋅Zn、硒Se、銅Cu、鉬Mo、 鉻Cr、鈷Co、錳Mn、錫Sn、釩V、氟F、 鎳Ni、硅Si,第三頁，共二十七頁。ng)元素 少于0.01%的稱為微量元素,常量元素(yu225。機(jī)體中含量超過0.01%的稱為常量(ch225。,礦物質(zhì)的分類(fēn l232。礦物質(zhì)可作為輔酶參與物質(zhì)的代謝，能量的產(chǎn)生維生素及其它營養(yǎng)的利用。,礦物質(zhì)與身體組織的組成有關(guān)，也與各種系統(tǒng)的功能有關(guān)，如血液和骨骼的形成，神經(jīng)的功能、肌肉(jīr242。n s249。)。n me)是礦物質(zhì)？,人體組織中幾乎含有自然界存在的所有元素(yu225。ngyǎng)知識,第一頁，共二十七頁。礦物質(zhì)營養(yǎng)(y237。ngyǎng)知識,礦物質(zhì)營養(yǎng)(y237。,什么(sh233。n s249。除碳、氫、氧、氮主要以有機(jī)化合物形式存在，其余元素(yu225。)籠統(tǒng)地稱為礦物質(zhì)或無機(jī)鹽。u)的調(diào)節(jié)。,第二頁，共二十七頁。i),礦物質(zhì)在人體組織中約占5%左右。ngli224。n s249。,微量元素的分類(fēn l232。nz224。,礦物質(zhì)的特點(diǎn)(t232。,礦物質(zhì)的生理(shēnglǐ)作用,構(gòu)成人體組織 控制體液平衡，維持(w233。)
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