礦物質(預防)社區(qū)營養(yǎng)與食品安全-展示頁
2025-03-02 14:15本頁面
【正文】 骨串珠 韌帶松弛 肌肉 :欠發(fā)達 骨質疏松癥的癥狀 ? 骨折 ：一般在骨折發(fā)生之前并無明顯癥狀 ? 脊椎衰弱引起的 酸痛 ? 駝背 ? 身高變矮 20歲 50歲 80歲 骨質疏松癥 靜悄悄的流行病 ? 大于 30歲以上女性發(fā)病率為21% ? 在中國約有 6500萬骨質疏松患者 ? 約有 46%的患者未得到診斷與治療 ? 更年期骨質疏松的發(fā)生率隨年齡增加而升高 ? 女性更年期骨質疏松發(fā)病率 一般高于男性 610倍 住院 有 癥 狀 無 癥 狀 骨質疏松患病率 3個女性其中之 1 12個男性其中之 1 隨年齡增長 , 男性及女性的骨質含量均降低 成長期： 男性骨沉積量較女性高 成熟期： 男性骨質含量較女性高 衰退期： 女性在停經(jīng)后 骨質流失會加速 中國妊娠及哺乳期婦女每天鈣攝入量 低于推薦劑量 ！ 單位：（ mg/天） 583~861 1200 乳母 583~861 1200 孕晚期 383~661 1000 339~617 孕中期 差額 適宜攝入量[2] （ AI） 實際攝入量[1] 組別 中國營養(yǎng)學會，中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 (DRIs)，第一版，北京：中國輕工業(yè)出版社 ,2022:144 339~617 339~617 妊娠哺乳期婦女骨代謝特點 蘇宜香等 , 中國臨床營養(yǎng)雜志 , 2022, 8(2):136138 營養(yǎng)狀況評價 ? 生化指標 ? 鈣平衡測定 ? 骨質測量 骨礦物質含量（ BMC） 骨密度（ BMD） 鈣的參考攝入量 ? 中國營養(yǎng)學會推薦鈣的 AI值 ? 0歲 ~ 300mg/d ? ~ 400 mg/d ? 4歲 ~ 800 mg/d ? 11歲 ~ 1000 mg/d 鈣的參考攝入量 ? 中國營養(yǎng)學會推薦鈣的 AI值 ? 18歲 ~ 800 mg ? 50歲 ~ 1000 mg ? 孕婦 1000 mg ? 乳母 1200 mg ? UL 2022mg/d 鈣的食物來源 ? 鈣的食物來源應考慮鈣含量及利用率。人體含 20~30g鎂，約占體重的 %，大部分存在于骨骼中，其余存在于軟組織和體液中。 鎂的生理功能 維持酶活性 體內葡萄糖轉化為丙酮酸的糖酵解過程中，有 7個關鍵酶需要單獨的鎂離子或是與ATP或 AMP結合的鎂離子激活。 維護胃腸道和激素功能 鎂缺乏 ? 神經(jīng)興奮性亢進 ? 早搏、房顫 ? 血壓升高 ? 骨質疏松 ? 血清鎂低于 鎂過量 ? 腹瀉 ? 胃腸道反應 ? 肌肉麻痹 ? 血清鎂高于 7mmol/L心臟完全傳導阻滯或心搏停止 參考攝入量與食物來源 ? 成人 AI 350mg/d ? UL 700mg/d ? 食物來源廣泛，日常膳食不易缺乏 鐵（ iron） ? 人體重要的必需微量元素之一 ? 體內總鐵量 4~5g， 70%為功能性鐵，如血紅蛋白、肌紅蛋白、血紅素酶類等
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