學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度5篇范文-展示頁(yè)
2024-11-15 13:08本頁(yè)面
【正文】 進(jìn)行消毒。檢查項(xiàng)目可按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目全面進(jìn)行，也可有目的、有針對(duì)性地確定重點(diǎn)進(jìn)行檢查。掌握管轄范圍內(nèi)各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況，總結(jié)食品衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重的進(jìn)行處罰并限期改進(jìn)、定期復(fù)查。④通過(guò)預(yù)防性和經(jīng)常性食品衛(wèi)生鑒別、監(jiān)督，認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)、條例和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品衛(wèi)生的質(zhì)量，促進(jìn)師生身體健康。②掌握學(xué)校里食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏以及銷售部門的現(xiàn)狀，加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理，防止食物污染。二、飲食衛(wèi)生安全管理：學(xué)校的食品衛(wèi)生管理按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及其他有關(guān)政策法規(guī)之規(guī)定，對(duì)本院有關(guān)部門和人員執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的情況進(jìn)行檢查，建立健全本單位、本部門的食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)或配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員和監(jiān)督人員，通過(guò)行政手段、經(jīng)濟(jì)手段、衛(wèi)生宣傳以及技術(shù)手段等方法對(duì)校園內(nèi)食品的衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)管理，保障師生日常飲食衛(wèi)生安全。有計(jì)劃地開展衛(wèi)生防疫保健方面的宣傳和教育，注意培養(yǎng)師生特別是青年學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校醫(yī)務(wù)室與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門和大醫(yī)院取得密切聯(lián)系，爭(zhēng)取在業(yè)務(wù)技術(shù)上給予協(xié)助和指導(dǎo)。建立和健全學(xué)校衛(wèi)生組織，由主管后勤工作的行政副院長(zhǎng)分工負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，成立學(xué)校衛(wèi)生委員會(huì)，分設(shè)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生組、飲食衛(wèi)生組、體育衛(wèi)生組等，分工負(fù)責(zé)各自所轄的衛(wèi)生工作。學(xué)校衛(wèi)生、防疫保健工作的好壞，直接影響著師生身體的健康，影響著師生生命的安全。衛(wèi)生工作是學(xué)校一項(xiàng)十分重要的工作，全體教職工要認(rèn)真重視，同心協(xié)力做好。涼菜間必須專人、專室、專用工具，專用冷藏，專用消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25℃，每天進(jìn)行定時(shí)空氣消毒。餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。從業(yè)人員包括臨時(shí)人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗；服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服，廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。第一篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度學(xué)校食堂衛(wèi)生防疫和管理制度食堂經(jīng)營(yíng)者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食堂經(jīng)營(yíng)者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。采購(gòu)食品必須新鮮、無(wú)毒無(wú)害，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。第二篇：學(xué)校衛(wèi)生防疫管理制度學(xué)校衛(wèi)生防疫管理制度學(xué)校衛(wèi)生是學(xué)校工作的窗口，是體現(xiàn)學(xué)校文明程度的重要標(biāo)志之一。為保障師生健康與生命安全，加強(qiáng)學(xué)校的食品衛(wèi)生和防疫保健管理，特制定如下制度：一、總則：健全職能機(jī)構(gòu)及組織，按職位要求配備工作人員。完善學(xué)校各類衛(wèi)生工作規(guī)章制度及檢查評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，使衛(wèi)生工作有章可循，工作的好壞有標(biāo)準(zhǔn)可查。抓典型、樹榜樣，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)學(xué)校衛(wèi)生工作全面、深入、持久地開展。建立全面的師生衛(wèi)生保健檔案，注意衛(wèi)生保健資料的統(tǒng)計(jì)分析和總結(jié)工作。學(xué)校食品衛(wèi)生管理的任務(wù)與內(nèi)容（1）任務(wù)①保證供給師生員工優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的食品以防止各種食源性疾病的發(fā)生。③對(duì)食品中毒事件、食品污染事件及影響食品質(zhì)量、危害師生健康的事件，協(xié)助政府有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理，防止事件的蔓延和擴(kuò)散。（2）內(nèi)容①健全學(xué)校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)部門的規(guī)章制度和衛(wèi)生檔案工作。②對(duì)校園內(nèi)銷售的食品進(jìn)行衛(wèi)生和質(zhì)量方面的管理。③有效控制食物中毒。④加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)食品從業(yè)人員的健康管理和教育。對(duì)食品從業(yè)人員要定期進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、食品衛(wèi)生法規(guī)及從業(yè)人員守則等方面的培訓(xùn)，還要特別重視對(duì)校內(nèi)個(gè)體飲食店鋪及其從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和監(jiān)督檢查，并對(duì)其進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)教育、法制教育和衛(wèi)生宣傳。食品銷售部門或店鋪必須
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