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上海某俱樂部酒店項目整體策劃案-展示頁

2024-11-15 12:19本頁面
  

【正文】 企業(yè)長期發(fā)展。如以上海為原點,江蘇、浙江為軸線,進行中國大陸沿海城市的開發(fā)。因此建議,以上海為原點,輻射周邊地區(qū),再延伸至大陸沿海一帶城市。管理幅度--因前期企業(yè)的工作具繁瑣性,建議采取自營(企業(yè)有較強的可*作性和經(jīng)驗)、招商(被招商對象具較高的知名度)、合作(合作對象具高成功率與經(jīng)驗,且資金充裕)三種方式結(jié)合來進行各項目設施的具體經(jīng)營。第二部分 生態(tài)布置一、經(jīng)營幅度定位:建議幅度盡量小行業(yè)幅度--因企業(yè)本身具備專業(yè)化的經(jīng)營人才、經(jīng)營經(jīng)驗,故所涉及行業(yè)應為自己所長。二、實施策略:在最短時間內(nèi),形成企業(yè)自己的核心競爭力(即獨特的競爭優(yōu)勢手段及良性循環(huán)機制),以便于將來標準化運行和復制經(jīng)營。第一篇:上海某俱樂部amp。酒店項目整體策劃案上海某俱樂部&酒店項目整體策劃案第一部分 戰(zhàn)略規(guī)劃一、戰(zhàn)略概述:抓住中國加入WTO、上海成功申辦2010年世博會的機會,利用臺灣惠安育樂股份有限公司長達近20年的俱樂部專業(yè)經(jīng)驗、經(jīng)營成功資歷的條件,在上海家化、香港華茂、臺灣惠安三方在不同領(lǐng)域各具所長、共同攜手的前提下,以特色經(jīng)營為手段,采取理念灌輸、信息傳遞、硬件滿意、軟件貼心、跟蹤服務等步驟,進行家庭式俱樂部、商務型俱樂部、鄉(xiāng)村型俱樂部等各種類型的俱樂部建設與經(jīng)營,通過近5年時間的努力,實現(xiàn)集約化經(jīng)營的模式,把企業(yè)建成具專業(yè)品牌、貼心服務、齊全設施、滿意價格及全面經(jīng)營范圍的專業(yè)化經(jīng)營集團。三、注意問題:要抱著首戰(zhàn)必勝的信念(即第一個俱樂部的成功)。鑒于初期企業(yè)的人力、物力、財力、精力有限,故建議盡量所跨行業(yè)幅度小為標準,逐步向擴大幅度的方式層層遞進。市場幅度--近年來,上海已快速成為國際化大都市、國際中心貿(mào)易城市,發(fā)展速率勢如破竹,人均GDP飛漲,消費趨勢轉(zhuǎn)向生活質(zhì)量發(fā)展,也帶動了周邊地區(qū)的相應發(fā)展。這樣,一來,有品牌為先;二來,有上海為根據(jù)點;三來,復制化經(jīng)營可帶動來上海工作、消費、觀光的外地客戶。二、經(jīng)營活躍度定位:建議活躍度適中(因太過活躍,管理幅度大;太過沉悶,經(jīng)營不穩(wěn)定)年遇收入--會員卡大部分采用此類型月遇收入--設施使用大部分采用此類型日遇收入--餐飲消費大部分采用此類型三、資本與管理分布關(guān)系定位:建議關(guān)系匹配度盡量高(即投資范圍與管理范圍盡量一致)四、實施策略:在實施過程中,采用沉淀式實施,需要全體人員在實施中不斷體會,說與做反復結(jié)合。五、注意問題:在實施過程中,要以戰(zhàn)略規(guī)劃為首要,一切以戰(zhàn)略為重心,如在具體實施中發(fā)現(xiàn)有悖于戰(zhàn)略的,應立即加以修正。品牌--先期已融入“上海家化”、“萬里城”、“麗致”等品牌,建議在后期建設完成時,可進一步融入具較高知名度或歷史悠久的品牌,從而達成雙蠃的局面。二、確定融資對象情況:資金--不加建議。人才--因各細分項目的涉及范圍不同,故應吸收不同種類的專業(yè)人才任股干,再由其招募及培訓一線經(jīng)營人員。品牌--考察上海及周邊地區(qū)的同類企業(yè),通過上網(wǎng)、現(xiàn)場考察等方式,尋找各項目領(lǐng)域的知名品牌。四、支付獲取融資對象的代價:資金--不加建議。人才--;。第四部分 管理策劃(企劃部)一、部門設置:企劃部是企業(yè)決策創(chuàng)新和創(chuàng)新決策的職能部門、歸口部門、參謀部門。二、崗位設置:企劃部經(jīng)理1人;企劃部文案1人;企劃部美工1人;企劃部秘書兼市調(diào)2人。對各類媒體的發(fā)行及受眾情況非常熟悉,在新聞界擁有良好的關(guān)系網(wǎng)。企劃部文案--以大學中文系專業(yè)者為主,擅長撰寫各類廣告、報道、標語等,對受眾的定位有極強能力。有判斷能力和創(chuàng)造性參與策劃的能力。企劃部美工--以大學美術(shù)設計系專業(yè)者為主,擅長報紙廣告、DM、POP、及各類平面的設計。熟悉了解各種類型產(chǎn)品的印刷情況,對印刷質(zhì)量有專業(yè)的鑒定眼光。由總經(jīng)理及企劃部經(jīng)理進行招募。由企劃部經(jīng)理進行招募。五、企劃部業(yè)務流程:遵循“整理、判斷、創(chuàng)新、策劃、決策、實施”十二字展開策劃課題提出(可由集團總裁、總經(jīng)理、企劃部提出);創(chuàng)意與策劃案編制;第一輪決策(由董事長或總經(jīng)理審批);可行性研究報告編制;第二輪決策(會議制或董事長/總經(jīng)理審批制);具體實施計劃編制;動態(tài)控制(包括隨時修正計劃)。管理制度-- (在某些情況下,需簽定保密協(xié)議);(按工時或計件制區(qū)分,靈活管理); (需設置密碼權(quán)限); (服從集團相關(guān)制度)。七、實施策略:在前期,采用企劃部經(jīng)理+企劃部美工(2人)的工作模式;在中期,采用企劃部經(jīng)理+企劃部美工+企劃部秘書(3人)的工作模式;在后期,當企劃工作較頻繁、工作量較大的情況下,建議采用企劃部經(jīng)理+企劃部文案+企劃部美工+企劃部秘書+企劃部市調(diào)(5人)的工作模式。第五部分 營銷策劃一、營銷主目標定位:提高市場占有率--建議在發(fā)展中期,確定此目標;追求利潤最大化--建議在發(fā)展初期,確定此目標;打敗競爭對手--建議在發(fā)展后期,確定此目標。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務--即麗致顯達俱樂部的各類設施使用權(quán)及提供的服務;企業(yè)的整體形象--即麗致顯達俱樂部的對外整體形象。地理--潛在客戶均為身在上海的本地人、港、澳、臺、及國外駐滬人仕;人口--潛在客戶的數(shù)量;心理--潛在客戶的內(nèi)在心理特點;行為--潛在客戶的外在行為表現(xiàn)形式。產(chǎn)品的組合--即會員卡能提供的各類設施使用權(quán)限及服務的組合方式。價格策略――建議針對不同的服務設施進行不同的定價策略,如泳池、健身房可定中等價格,spa可定稍高價位,高爾夫定高價位、中餐定中等價位、西餐定高等價位、酒吧定低價位等進行各種不同形式的定價方式,以便于客戶選擇組合消費,從而帶動整體消費水平上升。定價方式--建議采用搭配定價的方式,將多種產(chǎn)品服務組合成一套定價;或采用主導產(chǎn)品帶動的定價方式,把主導產(chǎn)品價格限定住,變化其它相輔的服務產(chǎn)品。七、促銷定位:鑒于俱樂部的獨特經(jīng)營方式,建議要將營銷策劃的重點放在本部分上。即贈送優(yōu)惠券、會員卡、免費使用券等,利用此類人仕的知名度來提升企業(yè)和產(chǎn)品的知名度; ,即由老會員推薦新會員加入,可獲得部分優(yōu)惠或免費時段消費,從而讓老會員變相地成為企業(yè)的市場銷售部人員,實現(xiàn)1:250非凡效應; ,不定期地邀請媒體記者親身感受各項服務,定期寫出相關(guān)報道,進行刊發(fā)在各類時尚性媒體或時尚性專欄中,從而無形中慢慢增加企業(yè)知名度,并獲得大眾的信任; ,及時了解市場最新需求,創(chuàng)造條件來符合需求,再據(jù)此開展各類公益活動,如現(xiàn)場彩妝造型示范、在繁華地段開展健身*比賽、特色餐飲免費試吃、廚藝大比拼等活動,在現(xiàn)場獲取潛在客戶資料,為進一步跟蹤及推銷奠定基礎。九、CIS策劃(Corporate Identity Sysem):建議可由企劃部與專業(yè)廣告公司合作完成好的CIS策劃,在企業(yè)內(nèi)部,可將經(jīng)營理念和特質(zhì)視覺化、規(guī)范化,進而能幫助實施有效的管理;在企業(yè)外部,可將經(jīng)營理念鮮明化,提升企業(yè)在市場競爭環(huán)境中的識別度,進而能幫助實施有效的信息傳播。品牌識別;專業(yè)、系統(tǒng)、科學的logo系統(tǒng)。行為識別;企業(yè)在社會公眾前的形象表現(xiàn)。十、廣告策劃:廣告能有計劃地向目標客戶群傳遞有關(guān)產(chǎn)品、服務、品牌的優(yōu)勢特點信息。宏觀廣告策劃―― ; ; ; ; ; ; ; 。十一、公關(guān)策劃:可根據(jù)不同時期的市場狀態(tài),同業(yè)的發(fā)展和競爭姿態(tài)進行不同種類公關(guān)策劃,來達到輔助完成營銷主目標的最終任務。服務型活動;現(xiàn)場進行彩妝指導、護膚指導、健身指導等。公益型活動;聚集社會熱點,如免費為殘疾人辦婚禮、上門為孤老按摩等,造成社會影響,獲得輿論的關(guān)注和信任。維護型活動;鞏固自己企業(yè)的品牌、產(chǎn)品的品牌,開展活動,讓消費者親身意識到麗致顯達的品牌及產(chǎn)品不同于其它同類服務及產(chǎn)品。以上四點可組合運用,也可單獨使用,視具體情況而定。如:春暖花開午茶會、春節(jié)尾牙大聚會、情人節(jié)浪漫游、四月桃花節(jié)、五月高爾夫球比賽、六月鴛鴦戲水比賽、七月冰欺凌品嘗會、八月桂花節(jié)、九月捉蟹合家歡、十月集體婚禮、十一月美容護膚講座、十二月圣誕狂歡節(jié)等等,再配合各種設施和服務項目,進行具體安排。第六部分 創(chuàng)新策劃一、物質(zhì)性創(chuàng)新:產(chǎn)品或服務--改進產(chǎn)品或服務的性能或功能;如增加會員卡的使用范圍、擴大會員卡的使用人數(shù)、提升會員卡的含金量、在健身房內(nèi)請來著名的教練、將課程內(nèi)容擴大放寬、一年期會員卡可免費使用部分設施、三年期可使用更多設施、會員及家人生日時可免費獲贈蛋糕及紅酒一瓶等等……企業(yè)本身--改進企業(yè)文化。如:金婚夫妻辦酒席可免費獲贈紅酒、蛋糕、SPA免費券一次、KTV包房免費一小時;生日酒席可免費獲贈蛋糕、香檳;會員來俱樂部消費時,每次在酒吧可免費獲得一杯飲料(指定范圍),續(xù)杯收費;新婚夫婦辦酒席可免費獲婚房一間,背景布置、每桌紅酒一瓶等等……三、信息性創(chuàng)新:完成完整的企業(yè)形象識別系統(tǒng)CIS;選擇適合的時尚類媒體投入引導廣告、開幕廣告、后續(xù)廣告;在受眾面廣、發(fā)行量大的媒體上,進行軟新聞(新聞報道形式)發(fā)表;召開新聞記者會;設計印制宣傳單片,在人流量大社區(qū)進行分發(fā);會員介紹新會員加入,可獲贈部分設施免費使用時段,及餐廳或美容院的免費享用券;與旅游公司、大型企業(yè)合作,作為旅游團體定點服務場所,成為大型企業(yè)員工的福利享受項目;與社會團體合作,共同舉辦各類社會活動,如某某拍賣、某某時裝發(fā)布等;與航空公司合作,達成航線、住宿、娛樂一條龍服務。如: 元旦--“新年新氣象”新年特別組合優(yōu)惠活動主導帶動其它消費 春節(jié)--“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”各類年夜飯、守歲活動主導帶動其它消費元宵節(jié)--“通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂”全家團圓飯、賞燈游園會主導帶動消費 情人節(jié)--“鮮花VS巧克力”浪漫情人燭光餐、情人套房等主導帶動其它消費 婦女節(jié)--“云想衣裳花想容”女性健身*比賽、營養(yǎng)減肥餐、美容課程主導帶動消費 愚人節(jié)--“愚人節(jié)假話聚會”另類化妝舞會、餐飲、相聲等表演主導帶動其它消費 復活節(jié)--“復活節(jié)糖果化妝舞會”化妝舞會、甜點會展等主導帶動其它消費 清明節(jié)--“梨花風起正清明”吃青團、做青團比賽主導帶動其它消費 勞動節(jié)--國定假期中的各類活動套票組合優(yōu)惠活動 青年節(jié)--“春風得意少年志”網(wǎng)球比賽、羽毛球比賽、乒乓球比賽主導帶動其它消費 母親節(jié)--“做時尚健康的玫瑰”女性各類活動套票事先發(fā)售主導帶動消費 端午節(jié)--“千千情結(jié)端午粽”夏季進補餐飲、包粽子比賽、各種粽子會展主導帶動消費 兒童節(jié)--“快樂小精靈一日游”才藝大比拼、專業(yè)營養(yǎng)餐、戲水比賽等主導帶動消費 黨的生日--聯(lián)絡各企業(yè)開展黨員表彰等活動,帶動各種消費 中國情人節(jié)--“七夕乞巧,紅豆相思”情人餐、情人套房優(yōu)惠活動主導帶動其它消費 建軍節(jié)--軍人證優(yōu)惠活動主導帶動消費 中秋節(jié)--“但愿人長久,千里共嬋娟”賞月團圓全家福活動主導帶動其它消費 教師節(jié)--“教育點燃知識之火”憑教師證優(yōu)惠活動主導帶動消費 重陽節(jié)--“桑榆晚景樂無邊”賞菊、吃糕、餐飲等主導帶動消費 國慶節(jié)--國定假期中的各類活動套票組合優(yōu)惠活動 萬圣節(jié)--“讓我們一起去見鬼”化妝舞會、自助餐等活動主導帶動消費 感恩節(jié)--“感恩節(jié)的火雞大餐”特別風味餐飲及火雞大餐等活動主導帶動消費 冬至--“年年至日一陽生”各類自制補酒推介會、藥膳等餐飲活動主導帶動消費 圣誕節(jié)--“溫馨圣誕冬日情”圣誕大餐、圣誕舞會等活動主導帶動消費 年末--各類企業(yè)的尾牙活動為主第二篇:上海麗致顯達俱樂部酒店項目整體策劃案1(精選)餐飲職業(yè)經(jīng)理人總?cè)?4912763,餐飲職業(yè)經(jīng)理人1群121768166,誠邀餐飲業(yè)精英加入歡迎餐飲業(yè)的各位同仁加入共同探討,申請的格式:城市+姓名+職業(yè)職位,進群后請第一時間修改群名片格式:城市+姓名,然后到群共享下載群友登記表填寫好后傳給群主或者發(fā)到群主郵箱,不能夠接收的同仁請不要申請進入上海麗致顯達俱樂部&酒店項目整體策劃案第一部分 戰(zhàn)略規(guī)劃一、戰(zhàn)略概述:抓住中國加入WTO、上海成功申辦2010年世博會的機會,利用臺灣惠安育樂股份有限公司長達近20年的俱樂部專業(yè)經(jīng)驗、經(jīng)營成功資歷的條件,在上海家化、香港華茂、臺灣惠安三方在不同領(lǐng)域各具所長、共同攜手的前提下,以特色經(jīng)營為手段,采取理念灌輸、信息傳遞、硬件滿意、軟件貼心、跟蹤服務等步驟,進行家庭式俱樂部、商務型俱樂部、鄉(xiāng)村型俱樂部等各種類型的俱樂部建設與經(jīng)營,通過近5年時間的努力,實現(xiàn)集約化經(jīng)營的模式,把企業(yè)建成具專業(yè)品牌、貼心服務、齊全設施、滿意價格及全面經(jīng)營范圍的專業(yè)化經(jīng)營集團。三、注意問題:要抱著首戰(zhàn)必勝的信念(即第一個俱樂部的成功)。鑒于初期企業(yè)的人力、物力、財力、精力有限,故建議盡量所跨行業(yè)幅度小為標準,逐步向擴大幅度的方式層層遞進。市場幅度--近年來,上海已快速成為國際化大都市、國際中心貿(mào)易城市,發(fā)展速率勢如破竹,人均GDP飛漲,消費趨勢轉(zhuǎn)向生活質(zhì)量發(fā)展,也帶動了周邊地區(qū)的相應發(fā)展。這樣,一來,有品牌為先;二來,有上海為根據(jù)點;三來,復制化經(jīng)營可帶動來上海工作、消費、觀光的外地客戶。二、經(jīng)營活躍度定位:建議活躍度適中(因太過活躍,管理幅度大;太過沉悶,經(jīng)營不穩(wěn)定)年遇收入--會員卡大部分采用此類型月遇收入--設施使用大部分采用此類型日遇收入--餐飲消費大部分采用此類型三、資本與管理分布關(guān)系定位:建議關(guān)系匹配度盡量高(即投資范圍與管理范圍盡量一致)四、實施策略:在實施過程中,采用沉淀式實施,需要全體人員在實施中不斷體會,說與做反復結(jié)合。五、注意問題:在實施過程中,要以戰(zhàn)略規(guī)劃為首要,一切以戰(zhàn)略為重心,如在具體實施中發(fā)現(xiàn)有悖于戰(zhàn)略的,應立即加以修正。品牌--先期已融入“上海家化”、“萬里城”、“麗致”等品牌,建議在后期建設完成時,可進一步融入具較高知名度或歷史悠久的品牌,從而達成雙蠃的局面。二、確定融資對象情況:資金--不加建議。人才--因各細分項目的涉及范圍不同,故應吸收不同種類的專業(yè)人才任股 餐飲職業(yè)經(jīng)理人總?cè)?4912763,餐飲職業(yè)經(jīng)理人1群121768166
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