【正文】 環(huán)境保護行為，給人以強烈的視覺沖擊，傳播綠色文化，烘托出綠色食品消費氛圍。研究發(fā)現，消費只有融入了保護環(huán)境、崇尚自然，才能促進人類社會可持續(xù)發(fā)展的先進消費理念，所以，要采取切實有效的措施，開展多層次的綠色食品宣傳教育，引導綠色食品消費潮流，啟動綠色食品消費市場。但是，部分企業(yè)法律意識淡薄，綠色食品侵權行為和假冒綠色食品時有發(fā)生，影響了消費者對綠色食品的信賴。（四）假冒偽劣層出不窮。據資料表明，2003年，在我國綠色食品產品結構中，糧油類產品占28％，蔬菜類占17％，飲料類占l5％，而消費者最為關心和市場需求較大的畜禽肉類產品、水海產品所占比例極小。即使發(fā)展較快的糧油、飲料、蔬菜類產品，所占的比例也很小。近10年，綠色食品開發(fā)得到了快速發(fā)展。這就使大多數消費者望而卻步。由于在生產過程中限制或者禁止使用農藥等人工合成物質，限制轉基因等某些先進農業(yè)科技的應用，引起了產量的下降，加上認證、加工、儲藏、檢驗、包裝等各環(huán)節(jié)的特殊要求，綠色食品生產和管理的成本要高于普通產品，造成綠色食品定價較高。所以引導消費者充分認識、了解綠色食品及其對保護生態(tài)環(huán)境、促進人體健康等方面的作用是現階段重要的工作，從而促使消費者自覺購買、使用綠色產品，把潛在需求變成有效需求。消費者對綠色食品還不認識、不了解，使得綠色食品在我國蘊含著巨大消費潛力，未能形成現實意義上的有效需求。所謂“特定的生產方式”是指在生產、加工過程中按照綠色食品的標準、禁用或限量使用化學農藥、肥料、添加劑等物質，對產品實施全程質量控制，依法對產品實行標志管理。營養(yǎng)類食品。１９９８年，中國參與綠色食品開發(fā)的企業(yè)有６１９個，企業(yè)年生產總值達４０２億元人民幣，年銷售額為２８５億元人民幣，稅后利潤１７億元人民幣，其中８０％以上的企業(yè)由于開發(fā)綠色食品經濟效益均有不同程度的提高?，F已開發(fā)的綠色食品產品涵蓋了中國農產品分類標準中的７大類、２９個分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產品、酒類、飲料類等，其中初級產品占３０％，加工產品７０％。一、我國綠色食品發(fā)展現狀１９９６年，中國綠色食品發(fā)展中心在中國國家工商行政管理局完成了綠色食品標志圖形、中英文及圖形、文字組合等４種形式在９大類商品上共３３件證明商標的注冊工作；中國農業(yè)部制定并頒布了《綠色食品標志管理辦法》，標志著綠色食品作為一項擁有自主知識產權的產業(yè)在中國的形成，同時也表明中國綠色食品開發(fā)和管理步入了法制化、規(guī)范化的軌道。大力發(fā)展綠色食品不僅是入世以后帶動我國農產品大規(guī)模走向國際市場、參與國際競爭的重要手段,也是全面建設小康社會的必然要求,更是農產品質量安全水平全面提高以后發(fā)展的重要方向。農產品質量安全已經成為現階段我國實施農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整，提高農產品國際競爭力必須著力解決的關鍵問題。中國綠色食品發(fā)展中心現已在全國３１個省、市、自治區(qū)委托了３８個分支管理機構、定點委托綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測機構５６個、綠色食品產品質量檢測機構９個，從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認證管理、技術服務和質量監(jiān)督網絡。第一篇：我國綠色食品發(fā)展現狀及對策我國綠色食品發(fā)展現狀與對策資源環(huán)境科學062班0640300426王建華[論文關鍵詞]綠色食品 發(fā)展現狀 問題 發(fā)展對策[論文摘要]我國發(fā)展綠色食品，取得了不凡的成績。介紹我國綠色食品的發(fā)展狀況，揭示其存在的問題，并提出開發(fā)綠色食品的策略我國于１９９０年正式開始發(fā)展綠色食品，到現在經歷了１０年多時間，其間在中國不僅建立和推廣了綠色食品生產和管理體系，而且還取得了積極成效，目前仍保持較快的發(fā)展勢頭。隨著我國農業(yè)發(fā)展進入新階段，農產品質量安全問題受到各級政府的高度重視，并日益引起社會各界的普遍關注。目前，綠色食品工作作為農產品質量安全工作的一個重要組成部分，正在發(fā)揮著它的示范帶動作用,綠色食品品牌已經成為代表我國安全優(yōu)質農產品的一個精品形象。產品質量和品牌信譽是綠色食品的生命線,綠色食品發(fā)展規(guī)模越大,品牌知名度越高,越是需要加強監(jiān)管,因此,依法完善綠色食品監(jiān)管體系,實現綠色食品監(jiān)管的科學化、規(guī)范化、制度化,已經成為綠色食品工作的重中之重。截止１９９８年底，全國共開發(fā)綠色食品產品１０１８個，生產總量為８４０萬噸，開發(fā)面積達２２６萬公頃，分別是１９９０年的８倍、２４倍、５６倍，年平均遞增速度分別為２６％、４２％和５７％。綠色食品生產企業(yè)和產品分布中國各地，許多企業(yè)是大型知名企業(yè)，許多產品是中國名牌產品。目前，綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質。是通過產前．產中、產后的全程技術標準和環(huán)境、產品一體化的跟蹤監(jiān)測，嚴格限制化學物質的使用，保障食品和環(huán)境的安全，促進可持續(xù)發(fā)展。迄今為止，我國綠色食品發(fā)展過程中存在很多問題，具體表現為：（一）消費認識不足。據一項調查顯示，人們對“綠色食品”這個名詞的認知度較高，但多數人對綠色食品缺乏進一步的了解。（二）經濟條件不成熟。市場上，綠色食品比一般食品的價格高出幾倍，甚至近10倍。（三）產品結構不合理。但相對于普通食品，綠色食品生產規(guī)模太小，綠色食品實物年產量還不到全國普通食品年產量的1％。產品結構不盡合理，產品品種單調，無法滿足人們日趨多樣化的市場需求。較少數量的產品在結構不盡合理的情況下，無法形成獨特的綠色食品市場。任何企業(yè)和個人使用綠色食品商標標志，必須經注冊人的許可。二、開發(fā)綠色食品的策略現今，我國綠色食品的發(fā)展狀況并不良好，存在很多問題，所以，必須在以下方面加強：（一）強化宣傳，推動綠色食品消費潮流。在宣傳內容上，要宣傳綠色食品無污染、安全、營養(yǎng)、優(yōu)質的特性，強調綠色食品在保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障人類健康、促進農業(yè)和農村經濟發(fā)展方面的重要意義。通過普及綠色食品消費觀念和知識，使消費者熟悉綠色食品的涵義、特性、標志、標識，轉變人們的消費觀念，使更多消費者認識綠色食品對保證身體健康、保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要意義，形成自覺的綠色食品消費需求。檢查發(fā)現，綠色食品的科技含量決定了其附加值及價格，只有通過投入高科技，才能有高產出、高效益。加強綠色食品人才體系建設，開展綠色食品知識和科技培訓，進一步提高綠色食品專職管理隊伍的業(yè)務素質。在浙江省，發(fā)展綠色產品中的一個重大問題就是雖然浙江省綠色食品生產具有良好的自然資源優(yōu)勢。針對這種區(qū)情，就可以實行區(qū)域發(fā)展、規(guī)模推進的原則；優(yōu)先從山區(qū)、半山區(qū)沿海灘涂、生態(tài)農業(yè)實施區(qū)和農產品出口基地發(fā)展無公害農產品生產基地，并逐步在不同地區(qū)建立起多種類型的生產示范基地，強化企業(yè)開發(fā)的主體地位和技術創(chuàng)新能力，形成有一定影響的綠色食品生產體系。參考文獻：2007,35(15)結合安徽省生產綠色食品的實際,從綠色食品發(fā)展現狀、存在問題、優(yōu)勢、發(fā)展重點以及措施等方面進行闡述,為安徽省綠色食品的進一步發(fā)展提出(2),建立了綠色食品管理和檢測機構,有力地推動我國綠色食品發(fā)展,，沈陽市綠色食品發(fā)展現狀及應對措施研究[J]．安徽農業(yè)科學，2007，35（6）：1819， Xiuqin 淺析山西省綠色食品發(fā)展現狀及前景農產品加工學刊2005(12)主要介紹了國內外綠色食品和有機食品的發(fā)展現狀,闡述了發(fā)展綠色食品和有機食品的重要意義,、存在問題及對策遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院學報2002,4(3) 北京市綠色食品發(fā)展現狀、趨勢與對策研究 2001文章對北京市綠色食品現狀進行了分析,、區(qū)位、政策和資金四個優(yōu)勢,并提出了北京市綠色,“十五”發(fā)展目標,發(fā)展重點,并提出了保障措施,對全國其它城郊型綠色食品的發(fā)展 營口市綠色食品的發(fā)展現狀和對策農業(yè)環(huán)境與發(fā)展2008,25(3)隨著人們對農產品質量要求的不斷提升,提出發(fā)展綠(27)現階段,綠色食品已是我國綠色產品鏈中的一個新亮點,本文在分析我國綠色食品發(fā)展現狀的基礎上,提出幾點針對性建議,希望對我