發(fā)生食物中毒事故處理預案-展示頁
2024-11-14 18:15本頁面
【正文】 處理情況等，并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。三、事故的處理：一旦發(fā)生事故，必須在2小時以內(nèi)向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。加強師生的教育。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質(zhì)量關，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：由于食品供應部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題，或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。要保護好餐廳，做好食物樣品的保管工作，配合衛(wèi)生防疫部門和公安部門檢查。：1)辦公室：留一人值班外，全體人員立即趕赴現(xiàn)場，搶救中毒人員，如醫(yī)護人員沒有及時趕來，中毒者又有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救。5)撥打急救電話：120（急救中心電話）。1)辦公室電話：58717524；2)報告中毒情況：將中毒發(fā)生的部門地點、自己所在的部門及姓名報告辦公室。第一篇：發(fā)生食物中毒事故處理預案發(fā)生食物中毒事故處理預案：在園區(qū)如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，各崗位發(fā)現(xiàn)事故的第一人（物業(yè)工作人員），需采取以下措施：要用電話或其它方式，立即將事故情況報告給物業(yè)辦公室。由辦公室視事故情況，決定是否向上級報警。：1)接報人員要詳細記錄報警人的姓名、部門；2)冷靜詳細的了解中毒發(fā)生的單位、地點、和人員數(shù)量；3)由辦公室將中毒情況報告項目部經(jīng)理；4)由項目部經(jīng)理迅速做出是否報120急救的決定，同時向衛(wèi)生防疫部門報告。6)及時將事故情況、領導命令通報給各部門主管；7)配合衛(wèi)生防疫工作人員到現(xiàn)場取證。2)保安部：接受領導命令及時向公安部門的聯(lián)系；保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；清理園區(qū)道路，確保道路暢通；安排好人員引導救護車輛到達現(xiàn)場。第二篇：學校集體食物中毒事故處理預案（推薦）2篇學校集體食物中毒事故處理預案（推薦）篇一為有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件，防止事態(tài)的擴大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》有關精神，結(jié)合我市學校實際，特制訂本處理預案。二、事故的預防：學校加強食品衛(wèi)生工作的管理，進一步完善學校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。加強學校食堂從業(yè)人員的管理。加強學校食品操作程序的日常管理。規(guī)范師生飲用水供應工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進行消毒。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習慣。學校主要領導應召集學校安全工作領導小組人員，研究情況，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系學生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。四、責任追究：在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中，有關單位和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，學校及縣教育局將予以嚴肅處理，情節(jié)嚴重的，要依法追究相應的法律責任。人員分工（指揮、教育、管理、報告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護中毒者等）。二、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。四、嚴禁使用超過保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。八、動物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標志。十、嚴禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。篇二為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實
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