職工食堂消毒制度-展示頁(yè)
2024-11-10 21:38本頁(yè)面
【正文】 理員和炊事員的勸告，不得爭(zhēng)先恐后，不得敲盆喧嘩。中交二公局第三工程有限公司懷繞1標(biāo)項(xiàng)目經(jīng)理部2012年2月第二篇：職工食堂就餐制度職工食堂就餐制度為提高職工生活質(zhì)量，規(guī)范食堂就餐秩序，特制定本制度。配備滅鼠、滅蠅、滅蚊等藥物，加強(qiáng)除“四害”工作，清除有害生物的繁殖場(chǎng)所。非食堂有關(guān)工作人員，禁止進(jìn)入食堂。四、食堂工作人員進(jìn)入食堂前必須更衣，每餐前食堂工人用消毒水洗手，在上崗。三、生熟刀、面、菜板和生熟餐具嚴(yán)格分開，標(biāo)記清楚，不得混用。每餐后對(duì)食堂的地板、水溝用漂白粉消毒。熟食餐具每天用后必須全部進(jìn)入消毒柜，定時(shí)消毒。第一篇：職工食堂消毒制度職工食堂消毒制度為加強(qiáng)職工飲食安全，防止病從口入，對(duì)食堂的餐具、炊具、室內(nèi)設(shè)施衛(wèi)生消毒工作做如下規(guī)定：一、食堂對(duì)炊具、餐具、堅(jiān)持每次用餐后，用消毒水清洗。每天對(duì)餐具用開水蒸煮1020分鐘，對(duì)消毒后的炊具要有保潔措施。二、食堂必須堅(jiān)持每天一小掃，每周一打掃，有臟隨時(shí)掃。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應(yīng)保持清潔，并加蓋。要有防蠅設(shè)施（廚罩）。炊事員的鞋襪衣帽要常用消毒水清
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