餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-展示頁(yè)
2024-11-09 23:40本頁(yè)面
【正文】 之前菜單是我下的，他們就指著我說(shuō)一些很難聽(tīng)的話。飯是傳菜員送上去的，他們吃了幾口就開(kāi)始破口大罵，罵的很難聽(tīng)。8月9日 星期四 心情指數(shù)★今天是開(kāi)業(yè)以來(lái)最難過(guò)的一天。到如今淪落到這種田地。生活有的時(shí)候確實(shí)很是無(wú)奈的吧!如我，只能規(guī)規(guī)矩矩按爸媽的想法考大學(xué)，然后按照既定的路線走下去，從小到大，幾乎從來(lái)沒(méi)有過(guò)自己選擇生活的權(quán)利。這令我感到悲哀。包間并不是我的管轄范圍，我上菜的時(shí)候總是繞著走。主管不停的看過(guò)來(lái)，大家也都在說(shuō)你初中同學(xué)素質(zhì)好低啊!我覺(jué)得很丟臉。晚上的時(shí)候初中同學(xué)來(lái)吃飯，相見(jiàn)時(shí)幾乎已經(jīng)快要認(rèn)不出來(lái)。躺在床上的時(shí)候腳依舊疼的很厲害，我想：希望明天是更加美好的一天吧。有些尷尬，卻也很是開(kāi)心。單間里工作很清閑，不忙的時(shí)候我們就在大廳幫忙。倒是餐廳因?yàn)橹氨磺型该鞯脑瓌t，廚房和大廳之間有一塊空白地帶，現(xiàn)在煙就順著這里涌了進(jìn)來(lái)，嗆的人喘不過(guò)氣。第一天，雖然不是正式工作，但心里還是有些許的緊張。我和朱因?yàn)楸憩F(xiàn)良好被分配在單間。再接下來(lái)則是更深層次的培訓(xùn)：點(diǎn)菜順序、大廳和單間的餐具擺放、服務(wù)流程，一天下來(lái)又是頭昏腦脹。繼續(xù)端著托盤，我不禁想起以前媽常說(shuō)的話：“不好好學(xué)習(xí)的話，以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當(dāng)作玩笑的耳旁風(fēng)，現(xiàn)在想來(lái)，心里卻禁不住有些異樣。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒(méi)想到卻把肌肉練出來(lái)了。靜立、行走，不一會(huì)大家已是胳臂酸痛。接下來(lái)則開(kāi)始這一天的主要工作：打掃衛(wèi)生！擦桌子擦門擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗，每項(xiàng)都是精中求細(xì)細(xì)中求精，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子，頓時(shí)店里塵土飛揚(yáng)，不一會(huì)兒下來(lái)大家已是蓬頭垢面，不禁相視而笑。果然是還沒(méi)開(kāi)業(yè)，店里一片狼籍。最后，經(jīng)理笑容可掬：好，歡迎你明天早上八點(diǎn)過(guò)來(lái)上班!我禁不住沖不遠(yuǎn)處等候的老媽扯出一個(gè)大大的笑容，比了個(gè)手勢(shì)：yeah!成功啦!7月31日 星期二 心情指數(shù) ★★★第一天上班，即使打工也是格外重要的一天。那種感覺(jué)，真若求職時(shí)也不過(guò)如此吧。捱過(guò)無(wú)聊的一天，經(jīng)朋友推薦，晚上八點(diǎn)，我站在這家即將開(kāi)業(yè)的餐廳門前開(kāi)始準(zhǔn)備求職。有的時(shí)候，人真的是很不容易滿足的動(dòng)物吧!在學(xué)校里想家，在家里想學(xué)校，仿佛遙不可及的總是美麗，唾手可得的卻總不美好。家還是那個(gè)家，溫馨卻仿佛少了一些。7月30日 星期一 心情指數(shù) ★★★★回到家的第四天。至于作為實(shí)踐報(bào)告來(lái)交。如今再回首，這段經(jīng)歷留給我更多的，則是感激。為人處世，待人接物，甚至于社會(huì)的是是非非，黑白明暗，對(duì)我來(lái)說(shuō)，已不僅僅再是紙上談兵。第一篇：餐廳暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告今年年暑假，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會(huì)的親密接觸過(guò)程中，我得到的，當(dāng)然不僅僅是幾百塊錢那么多。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬(wàn)福園”的餐廳里，我與十幾個(gè)與我身份相同的男生女生哭著笑著感動(dòng)著一起走過(guò)。謹(jǐn)以此文，紀(jì)念我這次的打工經(jīng)歷，同時(shí)也算是為這個(gè)即將結(jié)束的暑假劃上一個(gè)比較完整的句號(hào)。我心中更多的則是不安，文體格式方面都有諸多的不符，但我希望它呈現(xiàn)給大家的，是我這次對(duì)于社會(huì)，對(duì)于生活的最真的感悟。與老爸老媽最初相見(jiàn)時(shí)的欣喜已然悄悄逝去，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開(kāi)始浮出水面。坐在家里，心已經(jīng)在開(kāi)始懷念在學(xué)校里橫沖直撞的日子。幸福，在過(guò)去、在將來(lái)，卻永遠(yuǎn)可望而不可即。雖然只是假期打工，可緊張依舊如期而至：儀表、演說(shuō)辭也是準(zhǔn)備了再準(zhǔn)備，回想了再回想。我終于鼓足勇氣上前，先是自我介紹，然后回答了經(jīng)理提出的幾個(gè)問(wèn)題，大概正值未開(kāi)業(yè)用人之際吧，求職進(jìn)行的竟然相當(dāng)順利。早晨，我換上平底布鞋,挽起頭發(fā)，利利索索走進(jìn)店門。閑談的時(shí)候大家都開(kāi)玩笑：“論起來(lái)我們還是開(kāi)店元老呢!”給我們分配工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總、張廚師長(zhǎng)、以及主管采購(gòu)工作的段姐。下午則是一個(gè)基本的簡(jiǎn)短培訓(xùn)：站姿、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)宗旨、一些基本要求…然后是開(kāi)業(yè)前的基本準(zhǔn)備訓(xùn)練：端托盤!典雅的深棕硬塑托盤，放上幾塊裹了塑料布的磚，還真是怎么看怎么別扭。但面對(duì)主管嚴(yán)肅的臉，大家還真是有苦不敢言。”大家以前都沒(méi)怎么吃過(guò)苦，雖說(shuō)不上是溫室里的花朵，但這樣的遭遇也真是第一次。8月1日 星期三 心情指數(shù) ★★★點(diǎn)名、打掃衛(wèi)生、端托盤…工作的第二天開(kāi)始仍是重復(fù)第一天有些枯燥的工作。晚上的時(shí)候開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，六點(diǎn)的時(shí)候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領(lǐng)結(jié)，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋——大家看起來(lái)都瞬間成熟了好幾歲。開(kāi)始說(shuō)只是對(duì)內(nèi)開(kāi)放，但因?yàn)閷?shí)在吸引了很多的顧客前來(lái)詢問(wèn)，本著有錢就要賺的原則，很快大廳和單間就達(dá)到了飽和，再來(lái)的顧客我們只能微笑著說(shuō)抱歉。好在客人都很通情達(dá)理，倒也沒(méi)有很難做。盡管空調(diào)和抽煙機(jī)一刻不停的都在工作，但相比起來(lái)依舊只是杯水車薪。大家大都第一次接觸這樣的工作，手忙腳亂的難免出些笑話。營(yíng)業(yè)的第一天就在這一系列復(fù)雜的情緒中度過(guò)了，有苦有累，也有甜。8月6日 星期一心情指數(shù) ★很難過(guò)的一天。一桌的男男女女在包間里吵吵鬧鬧，很大聲的講話，不停地喊著服務(wù)員，摔碎了好多杯碗。大家都不愿伺候他們，包括我。我突然覺(jué)得自己很卑鄙，看著萃兒被不停地呼來(lái)喚去，自己卻躲在角落里只是為自己曾有這樣的同學(xué)感到羞愧，真是缺乏面對(duì)現(xiàn)實(shí)和挫折的勇氣?？墒歉颖У氖俏彝蝗挥X(jué)得我們已經(jīng)隔了幾個(gè)
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