【正文】 開展誠信和食品安全知識培訓、企業(yè)誠信文化交流等活動，探索交流國際誠信管理經(jīng)驗。二是開展專題宣傳活動及企業(yè)“誠信經(jīng)營”示范創(chuàng)建活動。一是宣傳食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設進程。同時，建立誠信管理體系的乳制品、肉類食品、調味品、葡萄酒、罐頭和飲料等行業(yè)企業(yè)要建立內部失信舉報制度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。（六）加強行業(yè)自律機制建設。三是開展誠信等級試評價。二是開展企業(yè)誠信管理體系試評價。（五）建立并完善企業(yè)誠信評價體系。作為平臺建設試點，擬在黑龍江、上海等省市指導建立地方食品企業(yè)誠信信息管理平臺。促進部門間誠信信息資源共建共享，及時向社會公布企業(yè)誠信體系建設信息。（四）建立誠信信息征集和披露體系。三是開展交流。二是加強指導。一是開展培訓。完善誠信評價申報、審核、評定、申投訴等流程和評價證書（或報告）的發(fā)放、暫停、撤銷等管理環(huán)節(jié)和程序；規(guī)范誠信服務機構和服務行為，培育誠信服務市場。研究制定誠信信息征集與使用管理辦法，明確信息征集項目、渠道、方式，規(guī)范信息的使用和披露。按照《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）建立及實施通用要求》和《食品工業(yè)企業(yè)誠信評價準則》，編寫調味品、葡萄酒、罐頭、飲料等行業(yè)誠信管理體系建立及實施指南，制定乳制品、肉類食品、調味品、葡萄酒、罐頭、飲料等行業(yè)誠信評價實施細則。（二）完善誠信制度和標準體系。檢查食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設開展情況，對地方工作進行指導和督促檢查。明確各省、行業(yè)組織在食品企業(yè)誠信體系建設中的任務，落實地方政府負總責，行業(yè)組織加強自律的責任。充分發(fā)揮專家在指導企業(yè)建立誠信管理體系、開展誠信管理培訓、參與企業(yè)誠信評價等方面的作用，形成誠信咨詢和管理服務機制。誠信辦設在工業(yè)和信息化部消費品司，具體負責制定工作實施計劃、組織專家指導地方和企業(yè)開展誠信體系建設、審核并管理企業(yè)誠信信息和評價機構備案信息、建立并維護國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息管理平臺、組織開展標準制（修）訂和升級等工作。在上級的領導下積極開展與公安、教育及其他相關部門的聯(lián)動。二、主要任務（一）完善誠信體系建設協(xié)調工作機制。一、工作目標2011年推進餐飲企業(yè)誠信體系建設的總體目標是：按照“全面鋪開、選擇重點、穩(wěn)步推進”的原則，在全縣餐飲行業(yè)加快推進企業(yè)誠信體系建設，在乳制品、肉類食品行業(yè)開展誠信試點基礎上，擴大試點到調味品、葡萄酒、罐頭和飲料行業(yè)企業(yè)，加強誠信標準宣傳和貫徹指導，加快誠信信息平臺建設，制定誠信激勵和失信懲戒措施，營造食品行業(yè)誠信氛圍。為創(chuàng)建健康、和諧、安全、穩(wěn)定的食品市場環(huán)境而不懈，今后將按照《通用要求》把企業(yè)誠信體系建設穩(wěn)步推進。公司產(chǎn)品自上市以來，以品質優(yōu)良、價格穩(wěn)定，服務熱誠深受廣大消費者喜愛，2010年4月公司順利通過ISO90012008國際食品質量管理體系認證。（五）產(chǎn)品銷售服務管理工作體系產(chǎn)品銷售堅持以誠信為原則，跟蹤服務，公司售后服務部，對每一個客戶堅持進行跟蹤回訪，了解客戶反映情況并建立信息檔案，以更好的改進公司產(chǎn)品。庫存的食品要隔墻離地、分類分架、原料、成品、半成品分庫保存。生產(chǎn)成品入庫及進出倉的檢驗。深入各工序，隨機抽樣，以預防為主，協(xié)助班組長對工人作技術指導，減少反工現(xiàn)象，提高產(chǎn)品合格率。（三）質量檢驗管理工作體系認真執(zhí)行質量管理制度，嚴肅認真地把好產(chǎn)品質量關。（二）食品安全生產(chǎn)管理體系產(chǎn)品生產(chǎn)過程根據(jù)米面生產(chǎn)工藝，嚴格按照食品生產(chǎn)操作規(guī)范組織生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)中不使用任何證件不全、質量安全性不明的原材料、不添加任何添加劑，生產(chǎn)人員必須進過體檢，工作時必須帶口罩、手套。組織開展知識培訓、法制講座、技術咨詢、企業(yè)誠信文化交流等活動。三、加強誠信宣傳和誠信文化建設制定年度宣傳計劃。及時反映企業(yè)誠信體系建設信息。配備專職或兼職食品安全和誠信管理人員，開展重合同、守信譽、依法生產(chǎn)經(jīng)營的活動，倡導文明誠信經(jīng)營，提高企業(yè)和員工的誠信意識和誠信水平，形成有效的企業(yè)自律機制。四是總結完 1善。二是完善檢驗檢測手段，提升質量檢測能力；加強食品生產(chǎn)原料管理，建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，完善食品安全可追溯體系。一、落實誠信管理工作體系全面貫徹落實科學發(fā)展觀，以保障食品質量安全和促進公司發(fā)展為目標，以加強質量安全誠信為核心，以守法遵章為準繩、社會道德為基礎，公司領導身先士卒、以身作則，加快推進公司誠信體系建設，增強全公司質量安全責任意識，提高公司誠信保障能力和食品質量安全管理水平，促進公司健康發(fā)展。第一篇：誠信體系建設匯報[推薦]建立及實施誠信管理體系（CMS）的情況匯報食品工業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)，安徽意誠食品有限公司是從事農(nóng)副產(chǎn)品加工的食品制造業(yè)，2005年8月成立以來認真貫徹實施《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等食品安全方面的法律法規(guī)，強化上述法律法規(guī)的宣傳，提高廣大員工安全生產(chǎn)意識。建立健全食品質量保證體系，加強對原料采購，食品加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，建立食品質量可追溯體系和食品召回制度；嚴格執(zhí)行食品質量安全市場準入制度，嚴格規(guī)范公司生產(chǎn)條件，嚴格按照標準組織生產(chǎn)，嚴格產(chǎn)品出廠檢驗，堅持以消費者健康、滿意為己任，不斷落實完善產(chǎn)品質量管理體系，加強食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系的建設工作。一是開展誠信建設相關標準宣貫。三是開展企業(yè)誠信建設自糾自查，建立企業(yè)內部誠信管理自律機制。二、建立誠信信息收集、處理體系建立企業(yè)誠信信息管理系統(tǒng)，加強自律機制建設，制定和完善行業(yè)行規(guī)，開展誠信宣言、公約、自查和互查等自律活動。同時，建立企業(yè)失信舉報制度，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。規(guī)范誠信服務機構管理，健全誠信服務機構的服務監(jiān)督、考核制度，推動誠信服務機構發(fā)展。結合年度工作重點確定宣傳主題，明確宣傳形式、范圍等內容開展專題宣傳活動。四、具體做好如下工作：（一）原材料采購管理工作體系在原材料采購方面堅持驗證、驗貨、驗質、驗量，公司主要原材料大米，質量優(yōu)良，不含任何防腐劑、增白劑等國家禁用物質，具體為：采購原材料的車輛、容器保持清潔衛(wèi)生，運輸過程防塵防蠅采購的原材料中無腐敗、霉變、有異味、生蟲、污穢不潔或《食品安全法》規(guī)定的禁售原材料裝卸原材料時要講究衛(wèi)生，不準直接直接接觸地面。生產(chǎn)員工要做好“品質三員”，即本工序的生產(chǎn)員、上工序的檢驗員、下工序的服務員，時時刻刻注意、兢兢業(yè)業(yè)工作，對任何小事都不馬虎，搞好本工序的生產(chǎn)，監(jiān)督上工序的生產(chǎn)，服務下工序的生產(chǎn)，保證從自己手中流出的產(chǎn)品無品質缺陷。正確掌握產(chǎn)品質量標準，熟悉產(chǎn)品工藝要求，認真嚴格檢查各道工序產(chǎn)品，嚴格把關，不錯檢、漏檢。整理質量原始記錄，建立質量檔案，制定工序質量管理點，并檢查其執(zhí)行情況做好原材料。（四）產(chǎn)成品管理產(chǎn)品入庫后要驗收、登記，驗收產(chǎn)品的工具、器具做到清潔、衛(wèi)生，庫內無變質、有異味、污穢不潔或超過保存期限的食品。庫房通風干燥、清潔整齊，無蚊蠅鼠蟲，要定期清掃，消毒。對客戶反映的問題要及時處理，屬于質量的問題要及時找回并作無害化處理，對超出保質期的原材料和產(chǎn)品由保管員、質檢員和分管領導共同監(jiān)督銷毀。2011年我公司加強誠信體系建設，加強產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)管理，不斷提升公司的產(chǎn)品質量，檔次，確保公司產(chǎn)品質量安全，價格合理，確保消費者買的放心，吃的安心。安徽意誠食品有限公司2011年11月29日第二篇：誠信體系建設2011年息烽縣餐飲企業(yè)誠信體系建設工作實施方案為貫徹國務院食品安全委員會2011年工作部署，組織實施《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作實施方案（20102012年）》(工信部消費[2010]549號)，加快推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設，提高企業(yè)誠信保障能力和食品質量安全管理水平，促進食品行業(yè)健康發(fā)展，特制訂2011年息烽縣餐飲企業(yè)誠信體系建設工作實施方案。具體工作目標是：組織指導縣城內246家餐飲企業(yè)按行業(yè)標準建立企業(yè)誠信管理體系，其中示范街餐飲企業(yè)100%建立并實施誠信管理體系。一是完善部門協(xié)調機制。二是成立誠信體系建設工作辦公室（簡稱“誠信辦”）。三是組建食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設專家隊伍。四是建立部與省、行業(yè)組織間的聯(lián)系機制。五是建立食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作督查及信息報送制度。建立簡報和半年、工作報告制度。一是編制擴大試點行業(yè)實施指南和評價細則。二是完善誠信信息管理規(guī)定。三是研究制定誠信服務機構管理辦法。(三)加快建立企業(yè)誠信管理體系。開展誠信建設標準宣貫工作覆蓋31個省份；培訓地方誠信建設和食品安全管理師資。平均每省選擇指導1020家企業(yè)作為示范，指導其建立誠信管理體系，積極推行食品安全可追溯體系，并對每家企業(yè)按實際需求，培訓食品安全和誠信管理人員，充實企業(yè)管理隊伍。組織罐頭、調味品、飲料和葡萄酒等行業(yè)企業(yè)開展誠信體系建設學習交流活動，推動企業(yè)加強原料管理，建立健全誠信經(jīng)營檔案，同時，督促食品企業(yè)完善檢驗檢測手段和健全良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析與控制點（HACCP）等質量自控體系，提升質量安全保障能力。一是逐步建立全國統(tǒng)一的食品工業(yè)企業(yè)誠信信息管理平臺和查詢披露系統(tǒng)。二是加快地方、行業(yè)、企業(yè)誠信信息平臺建設，促進兩化融合。三是嚴格執(zhí)行管理制度，做到依法采集和披露企業(yè)誠信信息。一是組織先期試點的乳制品、肉類食品等行業(yè)企業(yè)開展對標達標自查自評活動。由企業(yè)自愿申請，地方工業(yè)和信息化、質監(jiān)等部門推薦，由行業(yè)協(xié)會或第三方誠信服務機構，在乳制品、肉類食品、調味品、葡萄酒、罐頭和飲料等行業(yè)選擇400家（包括所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)）誠信體系建設基礎較好的企業(yè)，開展誠信管理體系試評價。對已通過誠信管理體系評價試點的企業(yè)，開展誠信等級試評價。行業(yè)協(xié)會要制定和完善行規(guī)行約，在行業(yè)內開展誠信宣言、公約、自查或互查