【正文】 。(二)餐廳設備要潔凈消毒。倉庫要堅持陰涼、干燥。做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設防蠅設施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。九、愛護食堂一切設施，個人原因造成損壞需視情況賠償。七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關領導反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。六、員工應按公司規(guī)定的時間順序排隊就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權予以制止，不聽勸阻性質惡劣的39。由食堂配備餐具，餐后進行消毒、清洗并保存。三、員工就餐需自備餐具，或自費購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。就餐管理制度4一、員工在食堂就餐以餐票結算，就餐人員應提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。三、幼兒就餐實行““交叉”就座,每個幼兒間隔 1 米距離。,并做好相關消毒記錄。擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。通風時間段為早中晚各一次，每個時間段為 1525 分鐘。七、員工洗完餐具后應將餐具放到規(guī)定地點，不得堆放在桌面上，并立即關好水龍頭，嚴禁浪費水資源。任何物件（公家或個人），不得隨意搬動或拿做他用。六、愛護食堂公物，不貪小便宜。五、食堂內不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧。四、員工就餐不得自己動手打菜，打飯應按自己的飯量盛飯，嚴禁因故意造成浪費。廚房工作人員必須在規(guī)定的就餐時間內合理安排伙食，不得提前打飯。就餐管理制度2一、食堂按規(guī)定時間按時開飯，不得提早或延遲。,請您反映給餐廳負責人,切勿與服務人員發(fā)生爭執(zhí)。食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。、嚴禁浪費,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象者罰款處理。、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護良好的就餐環(huán)境。,加班人員憑加班餐卷就餐。在工作過程中廚房工作人員要愛惜餐廳用具設備。對食堂的飯菜質量和對工作人員的服務態(tài)度有意見者可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂人員發(fā)生矛盾而爭吵打架。餐廳工作人員在職工用餐完畢要馬上整理衛(wèi)生。厲行節(jié)約，杜絕浪費，根據(jù)個人飯量領取飯菜，不得少吃多要，不許故意造成浪費。望全體同學認真遵守就餐紀律，做一個勤儉節(jié)約、文明守紀的好學生！第三篇：就餐管理制度就餐管理制度自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊打飯，不得擁擠，不得插隊，不得敲盆喧嘩。：尊敬老師及食堂工作人員，尊重他們的勞動，不得與食堂工作人員發(fā)生頂撞，更不得無理取鬧。：禁止打鬧玩耍，嚴禁將飯菜端到寢室或教室。：保持餐桌、座位、地面衛(wèi)生，嚴禁飯菜亂倒亂灑，不亂丟果皮紙屑。、碗具固定：各班在指定區(qū)域就餐，不得亂坐；吃完后將碗洗干凈，按要求、編號放到指定地方（統(tǒng)一：碗把向右，碗號朝外）。：在食堂內就餐不得大聲喧嘩，嚴禁敲打碗筷，嚴禁拿別人的碗筷就餐。黃都中心完小2014年9月10日第二篇：學校食堂文明就餐要求文 明 就 餐為了全面提升我校學生的文明素養(yǎng)，強化學生的文明意識，營造一個良好的就餐環(huán)境，培養(yǎng)文明的就餐習慣。自覺養(yǎng)成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。加強廚房及炊具、灶具的維護保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊（灶）具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。并確保采購肉菜食品的質量與安全。教師教職工就餐時由學校值周領導記錄備案或在就餐登記表上簽字，學校每個月公布一次，每個月財務處從就餐教職工工資中扣繳入到學校食堂生活費帳上，并按期公示使用情況。就餐繳費標準：早餐：自繳費用的成年人和中、小學生統(tǒng)一按3元/人收取，幼兒園學生按2元/人收??；中餐：教師親屬非子女成年人和中小學生在食堂就餐的按每餐4元/人收取，幼兒園學生按2元收取。工作就餐。教師應按學校規(guī)定輪流在教室陪餐，其余在職教師和教師家屬、親屬在食堂就餐。大家群策群力，共同搞好食堂建設。就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。嚴禁私自帶領校外無關人員到食堂就餐，如工作需要，報學校領導批準后提前通知食堂管理人員方可就餐；如是教職工親屬需在食堂就餐的，由帶領的教職工繳納就餐費用。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。如有需要應提前通知食堂工作人員，否則，用餐時間以外，食堂不提供用餐。特制定本辦法。第一篇：學校食堂就餐管理制度黃都中心完小學校食堂就餐管理辦法為規(guī)范學校食堂管理，給就餐教職工和學生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，貫徹落實好中央八項規(guī)定，加強“四風”整治。經(jīng)2014年5月8日校長辦公會決定意見，以及2014年9月9日教師會意見。一、就餐管理用餐時間：早餐：6：30——7：30午餐：11:15——11:40 晚餐：17:30——18:00 教職工和學生應按時就餐，禁止無故提前或延后就餐。就餐人員應文明就餐，不準隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內。教職工和學生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。二、就餐人員伙食費繳納及管理教職工日常（星期日下午至星期五上午）就餐。學校聘請的食堂工勤人員、學生宿舍管理員、代課教師、校園保安、因工作需要來學校辦事人員就餐費用由學校列預外收入經(jīng)費中支付，其余就餐人員自行負擔就餐費用。學校開展大、小型活動需要安排工作餐的和學校因公來客需要安排接待的，由組織部門或分管領導報學校辦公室，校辦公室請示領導批準，由辦公室通知食堂管理人員按規(guī)定標準安排，就餐結束后由經(jīng)辦人員和就餐人員在就餐登記表上簽字認可備案；費用列學校生活費支付。晚餐：本校正式教師（含特崗）及其家屬、親屬每餐按5元/人收取，教職工子女親屬在就讀初中以上的按每餐5元/人收取，在就讀小學的按每餐4元/人收取，幼兒園學生每餐按2元/人收取。食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業(yè)道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優(yōu)價廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調劑均衡。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。加強防火、防盜、防毒。積極為就餐師生創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。學校就食堂就餐特作如下要求：：學生進入食堂后，自覺排隊購買飯菜，不準擁擠，嚴禁插隊。：按規(guī)定時間進食堂，不得提前在食堂四周逗留；不準進入食堂操作間，妨礙食堂工作人員工作。：根據(jù)自己的食量吃多少盛多少，不浪費糧食。就餐后請自覺將桌上的剩飯剩菜掃入盤內，送至指定的容具內。：愛護餐廳內一切公物，無意損壞照價賠償，故意損壞加倍賠償。：如發(fā)現(xiàn)自己的飯卡丟失，請及時到食堂IC卡房掛失、補辦。講究衛(wèi)生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜、湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應倒入指定的溶器里，餐具放在指定的存放處，做到人離面凈。餐廳工作人員應保證準時開飯，并在開飯五分鐘前做好一切準備。餐廳管理員要定期向員工代表征求有關飯菜質量、口味、服務態(tài)度衛(wèi)生等方面的意見。廚房工作人員應講究職業(yè)道德，文明服務，認真負責做到飯熟菜香，味美可口，食品質量。第四篇：就餐管理制度就餐管理制度就餐管理制度1,工作卡只限本人使用不得轉借。、佩帶工牌。,餐具請放在指定地點。39。、設備和餐具,如有損壞照價賠償。二、門衛(wèi)及清潔人員因工作需要可提前半小時就餐，其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。三、員工就餐必須按先后順序自覺排隊就餐，不許插隊，不許替別人打飯，無正當理由不服從管理者，記警告一次。就餐時，不能將飯、菜殘渣丟到地面上，若有掉落，應及時動手清理干凈，以防別人滑倒。就餐后，全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內，不準倒入洗碗槽內，以免造成堵塞。對放置在公共場所的39。對無故損壞各類設備、餐具者，除照價賠償外，公司將對照有關獎懲制度給予處罰。就餐管理制度3一、餐廳通風餐廳(各班班級)屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。二、消毒措施:氯化消毒類:84 消毒液、雙氧水等。:噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。，就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進行消毒。:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學方式清洗手部。二、晚餐就餐人員應提前登記預約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費。四、外來人員就餐，需由關系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。五、食堂設有通知板，食堂管理人員每日公布當天菜譜，就餐人員進行晚餐登記，公司發(fā)布有關通知，全體員工應予以關注和愛護。交由公司對其進行相關處罰。八、就餐人員應厲行節(jié)約，杜絕浪費，嚴禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。20xx年10月25日就餐管理制度5一、衛(wèi)生安全制度(一)食堂環(huán)境要整潔有序。環(huán)境衛(wèi)生堅持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，包干負責。按規(guī)定擺放所有設施，在使用方便的基礎上，力求整齊美觀。物品擺放應分類分架，離地、離墻，標有物品名稱標志。各類設備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四