【正文】 實(shí)習(xí)日記（十五）實(shí)習(xí)也慢慢的接近了尾聲，也就表明著大三的上學(xué)期也即將過去了。所以大家也都比較樂意與專業(yè)的人分享里面的酸甜苦辣。也是由四個(gè)代表分別來講解，講述實(shí)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，遇到有趣的事情和困難。接下來的工作就是PPT的制作。實(shí)習(xí)日記（十四）當(dāng)我們把調(diào)查報(bào)告和營銷策劃電子稿提交給老師以后，老師經(jīng)過認(rèn)真的審閱之后。就是在分析圖表結(jié)果的時(shí)候不應(yīng)該一個(gè)圖下面就跟一個(gè)分析。一份調(diào)查報(bào)告花了一個(gè)下午和晚上就完成了。咋一聽，時(shí)間突然顯得十分緊迫，但當(dāng)我們真正開始做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)任務(wù)其實(shí)不重。最終老師還是認(rèn)為我們的能力有限，對(duì)于我們的顧慮也看出了我們自己的能力，讓我們盡力完成實(shí)習(xí)內(nèi)容就好。老師為我們一一簡答了我們的顧慮，問卷就是反應(yīng)最真實(shí)的一個(gè)東西。融入到社會(huì)里面去，當(dāng)我們看到這份問卷時(shí)卻覺得很難，問卷是關(guān)于賓館和旅行社的社會(huì)責(zé)任的。實(shí)習(xí)日記（十二）老師為了鍛煉我們的實(shí)踐能力，又專門設(shè)計(jì)了一份針對(duì)賓館和旅行社的問卷。當(dāng)老師了解到這個(gè)問題的時(shí)候，老師馬上表明下個(gè)學(xué)期會(huì)幫我們處理好這個(gè)問題，讓學(xué)?？梢越y(tǒng)一安排我們這個(gè)問題。學(xué)校不會(huì)統(tǒng)一組織去南昌靠導(dǎo)游證，而且沒有我們參加任何的培訓(xùn)班。他首先詢問了我們專業(yè)考證和參加一些活動(dòng)的情況。最后的兩份報(bào)告也是最為關(guān)鍵的，需要大家一起努力完成。實(shí)習(xí)也慢慢接近尾聲，本次會(huì)議我們還主要布置了一下最后的任務(wù)，例如我們每個(gè)人都需要獨(dú)立的完成一篇市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告和營銷策劃報(bào)告，再匯總一篇完整的調(diào)研報(bào)告和營銷策劃報(bào)告。經(jīng)過討論我們的問題才會(huì)慢慢浮現(xiàn)出來，俗話說的好“三個(gè)臭皮匠賽過諸葛亮”，更何況我們還不是臭皮匠。實(shí)習(xí)日記（十）經(jīng)過老師昨天開會(huì)給我們的一些建議，我們小組自己又馬上開了小組會(huì)議。促進(jìn)同學(xué)之間的感情，像我們學(xué)校一般一個(gè)班級(jí)的人數(shù)為40人左右。那么對(duì)于包廂人員的分配又是怎么樣的呢？它的包廂一般能夠提供多少人同時(shí)用餐。譬如說其餐廳的人員分布情況，也涉及到其是否充分的利用了人力資源。結(jié)果老師發(fā)現(xiàn)我們的調(diào)查的內(nèi)容還是存在著一些缺陷。都考完的第二天老師組織我們開了一個(gè)會(huì)議。書上的東西也不是我們想的都用不到的，當(dāng)你運(yùn)用到時(shí)候你才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來書中的知識(shí)對(duì)我們的策劃書、各種范文之類的也是很有價(jià)值的。經(jīng)過老師的指點(diǎn)我們也獲得了許多進(jìn)步，每一次的錯(cuò)誤也代表這每一次的成長。仔細(xì)發(fā)現(xiàn)書上很多東西也是很實(shí)用的，例如說計(jì)劃書寫的步驟和策劃報(bào)告的步驟應(yīng)該先寫摘要還是前言？有很多順序我們都不了解，這對(duì)我們以后寫畢業(yè)論文的也很多作用。看來大家都為了實(shí)習(xí)跑了一番，各自都對(duì)自己的任務(wù)認(rèn)真的去完成。但是也有一部分規(guī)模小的餐廳反映，他們的價(jià)格已經(jīng)很實(shí)惠。大學(xué)生很大一部分出去聚餐都是生日聚會(huì)。大家一起討論了各自去餐飲店調(diào)研的情況和問題。市場(chǎng)需求調(diào)查主要包括需求量、購買力、購買動(dòng)機(jī)的調(diào)查。提供別人想要的，再與此獲得自己想要的。果然這次，餐飲老板提供了更多的信息方便我們市場(chǎng)調(diào)研。對(duì)餐飲老板有一定作用的東西，來吸引他與我們進(jìn)一步交談。我們還是在準(zhǔn)備再次去拜訪差一位和食尚空間，請(qǐng)餐飲老板自己挑個(gè)適合他自己的空閑時(shí)間。食尚空間的經(jīng)理還是較為友好的與我們交流了一下，但是也沒獲得多少比較有用的信息。這時(shí)餐飲老板就顯得格外的謹(jǐn)慎，老江湖就是老江湖啊。這樣與餐飲的高峰時(shí)期錯(cuò)開，方便我們與餐飲老板交流。實(shí)習(xí)日記（五）我們開始了我們的市場(chǎng)調(diào)研，我和劉某某主要負(fù)責(zé)差一位火鍋和食尚空間。在實(shí)習(xí)的過程，也是對(duì)自己個(gè)人應(yīng)變能力很好的考驗(yàn)。別人也不方便或者也不愿意配合我們的時(shí)候。現(xiàn)在有沒有針對(duì)大學(xué)生用餐的優(yōu)惠措施或特別活動(dòng)，它對(duì)于大學(xué)生這部分市場(chǎng)的看法是怎么樣的，主要的客源又是哪些群體。將我們想到的營銷策劃大概內(nèi)容與數(shù)據(jù)相結(jié)合，針對(duì)同等的類型的飯店去調(diào)查。最后再進(jìn)行調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以及其反應(yīng)的問題。我們很快就設(shè)計(jì)出了一份較為完整的調(diào)查問卷。以大學(xué)生消費(fèi)的能力，一般又是在什么情況下去外聚餐？主要是個(gè)人呢、還是寢室或班級(jí)？這樣的問題都有利于我們對(duì)外面餐館設(shè)計(jì)營銷活動(dòng)有很大的意義。實(shí)習(xí)日記（三）今天我們主要對(duì)大學(xué)生的在外就餐設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，問卷主要考慮到大學(xué)生能接受的價(jià)格、喜歡的就餐環(huán)境、和就餐形式。但考慮到可行性的話，很是稍差了些。當(dāng)中我們也考慮過餐飲業(yè)與賓館類的捆綁銷售，可以在飯店享受晚餐后就可以帶賓館內(nèi)休息，和進(jìn)行一些娛樂活動(dòng)。大學(xué)生由于寢室過生日、班級(jí)聚會(huì)、社團(tuán)聚會(huì)，很多時(shí)候也需要去外面聚餐。由于酒店這一類涉及面較大?？纯醋约核鶎W(xué)的到底能不能運(yùn)用到社會(huì)上，也可以證明自己大學(xué)三年來自己到底具備哪些能力。為其現(xiàn)在的困擾設(shè)計(jì)一次營銷策劃。我們現(xiàn)在比較適合到底又是哪種性質(zhì)的呢？通過老師循循誘導(dǎo)，我們一致認(rèn)為目前我們比較適合做好了策劃再給公司看。第一篇：大學(xué)生實(shí)習(xí)日記實(shí)習(xí)日記（一）實(shí)習(xí)的第一天，老師主要讓我們明確了策劃的兩種目的性。一種是做好了賣給別人，另一種則是比人來請(qǐng)你做。最終我們選擇了飯店酒店類，針對(duì)馬家山廣場(chǎng)附近的餐飲業(yè)以及賓館為主題。老師也引導(dǎo)我們直接去和老板們談?wù)撐覀兊牟邉?，把我們自己所學(xué)的理論與實(shí)際相結(jié)合。實(shí)習(xí)日記（二）由老師布置好我們本次的任務(wù)之后，我們自己的小組就開始展開了主題。我們討論后縮小到餐飲業(yè)并針對(duì)我們大學(xué)生在外就餐這一塊。但在此并沒有較強(qiáng)針對(duì)性我們大學(xué)生設(shè)計(jì)的聚餐場(chǎng)所和優(yōu)惠措施。例如打打麻將之類，并且在馬家山廣場(chǎng)附近飯店與賓館業(yè)很近。最終還是選擇了餐飲這一塊來策劃。例如說是中餐、還是自助餐、還是火鍋、烤肉類的。在大家共同的努力下。再小組內(nèi)分類，哪兩個(gè)負(fù)責(zé)大一、負(fù)責(zé)大二、大三。實(shí)習(xí)日記（四）當(dāng)我們把數(shù)據(jù)處理完了以后，我們馬上又對(duì)小組進(jìn)行了分隊(duì)。三個(gè)小隊(duì)分別調(diào)查中廚名菜、北京漢麗軒、差一位火鍋、食尚空間、贛味菜、農(nóng)家私房菜。當(dāng)然在調(diào)查的過程中。我們可以以班級(jí)打算去那里聚餐進(jìn)行調(diào)查，也更容易得到他們的配合。主要就是完成調(diào)研方案。我們選擇了三點(diǎn)鐘左右。但是我們?cè)诮涣鞯臅r(shí)候難免要了解店里的相關(guān)信息。幸虧我們?cè)?jīng)在食尚空間做過一段時(shí)間兼職，相對(duì)來說交流也簡單一些。與此同時(shí)，調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)也在一步步的完成了。實(shí)習(xí)日記（六）當(dāng)我們?cè)俅稳グ菰L差一位自助火鍋和食尚空間的時(shí)候，我們準(zhǔn)備了更多的資料例如我們的調(diào)查問卷和統(tǒng)計(jì)出來的數(shù)據(jù)。也是我們與餐飲老板交談的一些憑證，有利的說服證據(jù)。經(jīng)過這幾天的努力，我們前期工作都完成的差不多了。這就是合作的雙贏吧。市場(chǎng)調(diào)查一般包括策劃、資料收集和資料整理分析 三個(gè)階段實(shí)習(xí)日記（七