休閑食品市場分析[5篇范例]-展示頁
2024-11-09 14:08本頁面
【正文】 銷上贈送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。純粹消費群體，完全依靠父母，而且是完全的主觀意愿型，不達目的不罷休，多數(shù)情況下父母也會妥協(xié)。直擊三類消費人群休閑食品的消費人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費人群。而且市場發(fā)展的趨勢從低端到高端，消費能力的提升對高端需求越強盛，中國本土高端消費群體已經(jīng)浮出水面，中國休閑食品業(yè)開始崛起一部分高端品牌。正因為如此，在人們的日常開支中，零食的開支不僅沒有減少反而走強，即便金融危機影響深遠(yuǎn)，休閑類食品受到的沖擊依然很小。第一篇：休閑食品市場分析不足500g的重量卻帶動了幾百億的市場，俗稱“零食”的休閑食品對于今天的消費者意義絕非那么簡單。據(jù)國內(nèi)某調(diào)查機構(gòu)的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美味零食能減壓，能讓自己開心以及緩解情緒。不斷地創(chuàng)新，不斷地細(xì)分，休閑食品的年銷售量到達了200300億，但相比較西方發(fā)達國家年人均消費26000g，潛力不可限量。對于營銷還不成熟的中國企業(yè)來說，高端時代是機遇更是挑戰(zhàn)。青少年及兒童，刺激消費。這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試；對于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利；對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。青年人，品牌消費。同時這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類，如補充維生素的雅克V9；如針對電腦一族的網(wǎng)絡(luò)飯飯、閑趣，此外還有美容、護眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細(xì)分要求。老年人，傳統(tǒng)消費。他們選擇得少，但一樣消費很大。隨著高端消費的成型，像71屈臣氏這些高端連鎖便利店成為高端休閑食品主力消費場所，甚至僅此便利店為銷售渠道，小眾營銷。土特產(chǎn)，包括豆制品、肉制品、海鮮、糖果、炒貨等，除了“好想你”大棗連鎖專賣以外，基本上產(chǎn)品品牌不獨立，依附于集群效應(yīng)。優(yōu)之良品，香港零食專營店，成立1993年，出售的食品總共有五百多種，分為糖果、涼果及小食三大類，如色彩繽紛的糖果，話梅、檸檬、嘉應(yīng)子、八仙果等涼果，以及魷魚絲、干貝類、果仁、崩砂和餅干等，開創(chuàng)了零食文化的潮流。來伊份：總部位于上海的來伊份成立于1999年，現(xiàn)在主要集中在江浙滬三地，擁有連鎖專賣店已逾1000家。如此類型的專賣店基本采取實體店+網(wǎng)絡(luò)，官網(wǎng)不僅僅是展示，更是自己的一個載體，畢竟此類休閑食品的主力人群是青年人，網(wǎng)絡(luò)對他們更有吸引力。三類品牌高端之路解析在整個高端休閑食品市場上，分布著三類背景的品牌：國外品牌，港臺品牌以及本土品牌，在品牌影響力上外大于內(nèi)。大眾營銷是指產(chǎn)品以大賣場、超市為主，除了周邊消費能力，對便利店本身資質(zhì)沒有特殊要求，像奧利奧、樂之、太平等卡夫系列餅干，康師傅3+妙芙，徐福記，德芙，阿爾卑斯，樂事，洽洽等。對規(guī)模的要求，也使這些品牌在廣告的投入相當(dāng)巨大，越是全國媒體
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