食品安全考核試題-展示頁
2024-11-09 12:31本頁面
【正文】 后方可上崗工作。（）三、簡答題（每題10分，共20分）禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品有哪些？食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理的規(guī)定有哪些？第二篇：食品安全管理員考核試題陽高縣中馳公司食品安全考核測試題時間：答題人：得分：一、單選題（每題2分）（）標準B 推薦性.C 選擇性.（）使用食品添加劑。（）、謊報、緩報、不得毀滅有關證據(jù)。（）、食品安全監(jiān)管部門可以向消費者推薦食品。（），必須使用中文標識。（），無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標簽。（）、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度。（），不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以涉及疾病預防、治療功能。（）、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行對入場食品經(jīng)營者審查許可證、明確食品安全管理責任、定期檢查經(jīng)營環(huán)境和條件等規(guī)定義務，本市場發(fā)生食品安全事故的，應當承擔連帶責任。（），聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。（），指食品在標明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。 、二、判斷題(每題1分)，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布。 ()，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。 2生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正。造成嚴重后果的，責令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證。 2因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，()不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。 ，由原發(fā)證部門()。 ()次因違反本法規(guī)定受到責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。A..進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書、地址、聯(lián)系方式，其他的不需要、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求 ，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照國家食品召回制度予 2以()。 、無害，必須使用下列哪種標識：()。 () （）。 （）檢驗，保證食品安全。 （）注冊。，一年，二年 ，一年，二年，哪種食品不屬于國家實行嚴格監(jiān)督管理的特殊食品？（） ，并保存相關進貨憑證。()應當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責。第一篇：食品安全考核試題食品安全管理員考核測試題時間：答題人：得分：一、單選題（每題2分）1．《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂，自()起施行。 （）標準B 推薦性.C 選擇性.（）使用食品添加劑。（）進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。記錄和憑證保存期限不得少于()。 、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應當報國務院相關行政部門（） （）。，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗結論之日起()工作日內(nèi)向實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復檢申請。、消毒劑應當符合的標準是()。()。 ()。()阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。 2被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起()年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理
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