【正文】 級部門：加大宣傳農(nóng)民對養(yǎng)牛羊的益處，引導(dǎo)農(nóng)民推廣舍飼喂養(yǎng)，引導(dǎo)農(nóng)民選優(yōu)質(zhì)種牛種羊。分析我國牛業(yè)當(dāng)前形勢，深刻剖析中國牛業(yè)發(fā)展問題，推廣典型地區(qū)養(yǎng)殖模式及成功經(jīng)驗。集百家牛人之才，納天下牛人之智。由于肉牛養(yǎng)殖場科技人員的缺乏，一些最新技術(shù)不能在養(yǎng)殖場順利推廣，使肉牛養(yǎng)殖業(yè)中的科技貢獻(xiàn)率處于較低水平。因此，舍飼是養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的發(fā)展方向。從這個角度說，農(nóng)戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。從我們國家的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了方便條件。就全國的情況看，牛羊養(yǎng)殖前景非常看好，牛羊是反芻動物，牛羊食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。而從農(nóng)村實際來看，農(nóng)民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)。二是貨源緊缺。從目前我市養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整?？紤]到人工成本所占比例較大，且存在顯著的機(jī)會成本效應(yīng)，專業(yè)戶很有可能是以“是否獲得凈利潤”作為他們經(jīng)營的“底線”。因此，專業(yè)戶在進(jìn)行財務(wù)核算時需要把各項投入均按市場價值計價。加強(qiáng)實踐指導(dǎo)，做好釋疑解答工作。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳發(fā)動力度開班前，要求村主任按成教培訓(xùn)要求，做好宣傳發(fā)動工作，力爭保證參訓(xùn)率達(dá)到100%，及格率達(dá)到90%以上。三、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，并很快的適應(yīng)于生產(chǎn)與實踐之中。二、培訓(xùn)對象及內(nèi)容此次培訓(xùn)以農(nóng)村務(wù)農(nóng)勞動力為主，以提高就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為主，兼顧綜合素質(zhì)的提升。第一篇：肉牛的養(yǎng)殖計劃[推薦]肉牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)培訓(xùn)計劃為貫徹落實上級有關(guān)冬春職業(yè)技能培訓(xùn)工作會議精神，經(jīng)成教研究決定，在本鄉(xiāng)舉行肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)活動。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，利用冬春農(nóng)閑季節(jié)，舉行此次培訓(xùn)，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)掀起學(xué)技能、用技能、促成長的熱潮。本次培訓(xùn)內(nèi)容為肉牛養(yǎng)殖技術(shù)。四、保障措施高度重視，建立機(jī)制利用本次培訓(xùn)，全面提升勞動者綜合素質(zhì)和技能水平，積極取得鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、村委會的支持，以村民學(xué)校為主陣地開展好培訓(xùn)工作。任課教師要盡職盡責(zé)為做好本次培訓(xùn)，成教教師要樹立使命感、責(zé)任感，精心備課，認(rèn)真講課，做到有布置、有檢查、有總結(jié)，使培訓(xùn)工作取得良好效果。第二篇：肉牛養(yǎng)殖技術(shù)科學(xué)養(yǎng)殖肉牛新技術(shù)—山東飛揚(yáng)牧業(yè)養(yǎng)殖基地專業(yè)戶在很多方面都不同于散養(yǎng)戶，其中一個主要區(qū)別是，專業(yè)戶的大部分收益來自專業(yè)化養(yǎng)殖，且生產(chǎn)規(guī)模較大，其養(yǎng)牛所需大部分生產(chǎn)要素需要外購，并且產(chǎn)出需要外銷。人工成本是肉牛飼養(yǎng)的必要成本，無論是農(nóng)戶自家勞力還是雇傭勞力均應(yīng)按市場原則計價。另外，專業(yè)戶與市場關(guān)系更為密切，風(fēng)險更大，也更直接受到來自技術(shù)創(chuàng)新及管理模式創(chuàng)新的影響。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。從我市乃至全國來看，豬肉消費(fèi)量逐年下降，牛羊肉的消費(fèi)量逐年上升。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，牛、羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的食物，我市人們又非常喜好羊肉湯，因此牛、羊肉需求會進(jìn)一步加劇，預(yù)計今后價格還會在高位運(yùn)行，或許還會攀升。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。從目前我市養(yǎng)殖的情況看，現(xiàn)有的牛羊生產(chǎn)規(guī)模，連市場需求的三分之一也滿足不了。但是，傳統(tǒng)的放牧、散養(yǎng)，有啥吃啥，長不長隨它去，這樣牛羊長肉慢，時間長，因而不僅產(chǎn)量有限，而且利潤也低。這幾年來，我國城鎮(zhèn)居民對牛肉的消費(fèi)持續(xù)增加，牛肉的社會消費(fèi)比重不斷提高，牛肉產(chǎn)品進(jìn)口的增長明顯快于出口，這說明我國牛業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力強(qiáng)勁，前景廣闊。肉牛業(yè)作為技術(shù)性產(chǎn)業(yè)，如果不能及時將國內(nèi)外最新的養(yǎng)殖、疫病防治、飼料加工調(diào)制等技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實際，就不可能產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益。我們要學(xué)會高位運(yùn)行養(yǎng)牛技術(shù)，將肉牛養(yǎng)殖與養(yǎng)牛成本規(guī)?；?。與會嘉賓的真知灼見對啟迪牛業(yè)發(fā)展思路，形成行業(yè)發(fā)展建議，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)的整體效益和市場競爭能力，推動中國牛業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展，提供了借鑒和參考。肉牛養(yǎng)殖技術(shù)五個要點(diǎn)為發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效的養(yǎng)牛業(yè)，必須改變夏秋散牧、冬春找荒的落后飼養(yǎng)方式，充分挖掘資源潛力，科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù)，積極推尋雜交牛氨化草混合料添加2歲半400公斤300元”的節(jié)糧高效飼養(yǎng)新模式。若無雜種牛，可選年齡38歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。氨化草的制作按100公斤草對3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進(jìn)行密封處理即可。飼喂氨化草要有710天過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%。青草季節(jié)白天放牧，冬春月份可混喂青貯草。飼料按體重的1%定時喂，每天分2次補(bǔ)料。目前，應(yīng)用比較廣泛的是埋植增重劑技術(shù)，從而增加了牛肉產(chǎn)量，提高了飼料報酬，房飼育肥公?？呻S時埋植，以閹牛的效果最好，母牛不埋藥。五、精喂細(xì)管理：在飼喂氨化飼草的過渡期驅(qū)蟲，可按每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，服后還可健胃，育肥階佰，青草季節(jié)放牧12個月，后期要求不少于1個月的房飼育，利用高精料日糧催肥時間為6090天。體重400公斤，可盈利300元。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。養(yǎng)牛是所有畜牧業(yè)養(yǎng)殖項目中最為簡便易行的項目。養(yǎng)牛最重要的條件就是選好優(yōu)良品種。肉牛是這樣，奶牛也是這樣。不然，隨隨便便到集市上去買頭?；貋盹曫B(yǎng)，是不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益的。這些品種都有比較高的生產(chǎn)性能。最好選擇這些品種肉牛與我國本地黃牛的雜交后代，以增強(qiáng)其對本地環(huán)境條件的適應(yīng)性。第一次雜交產(chǎn)生的雜交一代牛，外血含量僅有50%；第二次雜交產(chǎn)生的雜交二代牛，外血含量為75%，還不夠理想；第三次雜交產(chǎn)生的雜交三代牛，%，基本具備了外來牛的基本特征，這是對我們一般飼養(yǎng)者來說較為理想的雜交代次。雜交代次一般不要超過五代，五代以上適應(yīng)性和耐粗飼能力均有所下降。輪回雜交就是使用幾個品種按順序輪流雜交，其中包括本地黃牛，用這種方法長期保持其優(yōu)良性狀。先談一下青貯。既增加了營養(yǎng)，提高了飼養(yǎng)價值，又易于保存?，F(xiàn)在常用在玉米秸稈的青貯上。最好使用青綠的玉米秸稈，如果秸稈稍干可以加水適量，恢復(fù)水分。最后用塑料布密封。這樣經(jīng)過一段時間，秋季節(jié)15天左右，冬季約需一個月左右，就可以開池使用了。取草后及時蓋好，防止霉變。嚴(yán)防霉變飼草中毒的發(fā)生。麥秸氨化是一項先進(jìn)的飼草處理技術(shù)。作為一種粗飼料與玉米秸稈青貯飼草搭配使用效果更好，也可以作為缺草季節(jié)的補(bǔ)充飼草，是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)必須推廣的一項技術(shù)。秸稈經(jīng)過氨化處理后，一方面破壞木質(zhì)素與多糖之間的酯鍵，使消化液更易與多糖接觸，從而提高秸稈的消化率；另一方面氨化麥秸中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代謝利用，促進(jìn)微生物蛋白質(zhì)的合成，使飼料中粗蛋白含量增加，從而提高了秸稈的營養(yǎng)價值。具體方法是：將干麥秸按23％加入尿素，尿素應(yīng)溶入水中均勻噴入麥秸內(nèi)，加水量為干麥秸重量的3050％。入池、裝塑料袋、裝缸、堆垛等均可。氨化作用時間，夏季不少于