樓面主管工作流程-展示頁
2024-11-09 06:46本頁面
【正文】 開關(guān)，檢查有無遺留煙火，確定無隱患后方可下班。接受并解決客人投訴，做好工作日記和交班工作，做好工作計劃和總結(jié)。抓好員工紀律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想動態(tài)、業(yè)務(wù)技能和思想作風(fēng)。了解演藝大廳的營業(yè)性質(zhì)和營業(yè)時間，向客人推薦。定期培訓(xùn)本部門員工，不斷提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，做好每月考勤、排班表。第二篇：樓面主管工作流程樓面主管工作職責(zé)以身作則，帶頭遵守會所的一切規(guī)章制度。9:409:50組織召開部門班前小例會,分配工作,:1010:30參加管理層碰頭會。第一篇：樓面主管工作流程樓面主管工作流程9:209:30上班、打卡、吃員工餐。9:309:40參加大例會（值班時點名，檢查儀容、儀表）。10:1010:30跟蹤督查所屬部門員工衛(wèi)生清掃,檢查員工儀容儀表,10:3011:5011:5013:4513:4514:0014:0016:2516:2516:4016:4016:5016:5017:1017:1020:5020:5021:00 準備工作到位情況,督導(dǎo)所屬部門員工進入全方位工作狀態(tài),巡視每桌客人進餐動態(tài)和服務(wù)情況,檢查各餐廳、各區(qū)域餐后衛(wèi)生,電器關(guān)閉情況,瓶蓋、布草上繳情況,(值班時在大堂接受預(yù)定,接待下午來客用餐),(值班點名,檢查儀容儀表,總結(jié)工作中的好人好事和存在問題,多表揚少批評).組織召開部門班前小例會,分配工作,餐前準備工作到位情況,督導(dǎo)所屬部門員工進入全方位工作狀態(tài),巡視每桌客人進餐動態(tài)和服務(wù)情況,檢查各餐廳各區(qū)域餐后衛(wèi)生,電器關(guān)閉情況,瓶蓋、布草上繳情況，并做好下午的工作記錄。嚴格要求自己，對下屬員工熱情幫助，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)下屬員工嚴格按照操作程序接待客人。熟悉服務(wù)程序和標(biāo)準，熟悉所有服務(wù)設(shè)施的性能、規(guī)格和用途。檢查下屬的儀容儀表，對每個下屬下達簡單明了的提示，并隨時協(xié)助他們的工作，確保員工有良好的暢順的服務(wù)工作環(huán)境。落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持樓面整潔及保證杯具符合衛(wèi)生標(biāo)準。當(dāng)班時
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