【正文】 計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳在工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)集體和個(gè)人典型。普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。三、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。一、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)“營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。管理、服務(wù)人員培訓(xùn)制度“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員必須了解營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的管理、服務(wù)人員進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康及食品衛(wèi)生知識(shí)”培訓(xùn)，確保學(xué)生所食食品營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全。留樣期滿，食用者無(wú)不良反應(yīng)才能解封。每種食品裝1個(gè)留樣容器，留樣量不少于250克或一份。每餐、供應(yīng)的每種食品必須由專人負(fù)責(zé)留樣。為確保我?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”安全、高效，特制訂營(yíng)養(yǎng)食品試嘗、留樣制度。九、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。八、做好對(duì)儲(chǔ)存保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，確保室內(nèi)整潔。七、加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)存室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)存室。煮前要嚴(yán)格認(rèn)真清洗，并對(duì)其進(jìn)行再次檢查，剔除破蛋、壞蛋及其它不合格蛋。五、每批食品入庫(kù)后必須及時(shí)留樣，留樣時(shí)間為48小時(shí)。入庫(kù)的蛋、奶等應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時(shí)間和檢驗(yàn)信息真實(shí)相符。三、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真地做好蛋、奶水果等的儲(chǔ)存管理工作。營(yíng)養(yǎng)食品儲(chǔ)存加工制度一、學(xué)校設(shè)置專用的食品儲(chǔ)藏室，配備好食品儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存安全衛(wèi)生。具體內(nèi)容與方法如下：（一）定性包裝食物（如牛奶）的驗(yàn)收 ；、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收； 、廠址；：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等； ，是否有異味； ，是否有異樣（二）非定性包裝食物（如雞蛋、水果等）的驗(yàn)收 ：是否新鮮。特成立我?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)”，成員如下：主 任：周世華 副主任：秦虎林成 員：秦國(guó)輝、秦渝明、曾紅娟、秦培華、甘在蘭營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)校驗(yàn)收制度為了加強(qiáng)過(guò)程管理，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品合格衛(wèi)生安全，儲(chǔ)存、加工規(guī)范，責(zé)任分工明確，特制定以下制度： 對(duì)中標(biāo)企業(yè)配送來(lái)校的營(yíng)養(yǎng)食品由總務(wù)處組織按“一看二聞三手感”的原則統(tǒng)一驗(yàn)貨收存，有問(wèn)題的食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)校。協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案；經(jīng)常對(duì)學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康教育；組織學(xué) 3生按學(xué)校統(tǒng)一要求對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)行領(lǐng)取、最終檢驗(yàn)、分發(fā)、簽字；及時(shí)反饋班級(jí)的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效?；锸硤F(tuán)長(zhǎng)：對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)取、發(fā)放，對(duì)從業(yè)人員加工、操作的監(jiān)管。教育學(xué)生養(yǎng)成健康的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。兼職人員：負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳教育工作。教務(wù)主任：協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案，及時(shí)反饋學(xué)生的變動(dòng)情況，申報(bào)學(xué)生數(shù)的核減與增加。具體負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作，對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品接收、驗(yàn)貨、存儲(chǔ)、配餐、留樣；對(duì)從業(yè)人員加工、操作的監(jiān)管；對(duì)學(xué)生食（飲）用 2 的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作檔案。第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃制度雙路鎮(zhèn)連豐完小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃制度匯編一、工作組及相關(guān)成員崗位職責(zé)二、家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)三、營(yíng)養(yǎng)食品進(jìn)校驗(yàn)收及儲(chǔ)存加工制度四、食品試嘗和留樣制度五、管理、服務(wù)人員培訓(xùn)制度六、宣傳教育制度七、民主監(jiān)督與責(zé)任追究制度八、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二0一四年二月雙路鎮(zhèn)連豐完小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作組成員及崗位職責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組:組 長(zhǎng)：秦小平（校長(zhǎng)管理）副組長(zhǎng)：趙春陽(yáng)（后勤主任檢驗(yàn)）黃小鋒（工會(huì)主席監(jiān)督）成 員：黃小鋒（教務(wù)主任營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)）、陳林發(fā)（支部書(shū)記宣傳教育）、熊富（團(tuán)長(zhǎng)保管）、代濤（日常事務(wù)）、冉霞（德育主任學(xué)生教育）、秦宗榮（廚師食品加工）、各班班主任（值班、陪餐）相關(guān)成員具體責(zé)任：校長(zhǎng)：學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃組織、實(shí)施工作。自覺(jué)接受學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)、審計(jì)部門的監(jiān)督和審計(jì)。八、有違規(guī)、違紀(jì)行為，必須立即查清事實(shí)，落實(shí)整改措施，并追究當(dāng)事人責(zé)任。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。五、學(xué)校由專人負(fù)責(zé)簽收并分類登記入賬（資金帳、實(shí)物帳），并記好支出帳（資金帳、實(shí)物帳），便于報(bào)銷、核查。三、營(yíng)養(yǎng)餐資金實(shí)行以教育局下發(fā)的資金下達(dá)情況表中的補(bǔ)助人數(shù)核算，?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁克扣、截留、擠占和挪用專項(xiàng)資金。第一篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理辦法制度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理辦法（制度）一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，審批收支，把好賬務(wù)關(guān)和實(shí)物管理關(guān)。二、學(xué)校食堂總務(wù)具體負(fù)責(zé)食堂賬務(wù)管理和實(shí)物管理工作，負(fù)責(zé)實(shí)物管理工作。四、堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)的宗旨，不得贏利，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)，只能將補(bǔ)助資金用于學(xué)生提供保值優(yōu)質(zhì)食品。六、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金必須用于支付在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的購(gòu)置費(fèi)用，?？顚Ｓ茫箶D占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。七、嚴(yán)禁將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金或食物用于補(bǔ)助教職工伙食、支付食堂從業(yè)人員和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。九、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)實(shí)行一月一清算，一學(xué)期一公開(kāi)一公布。對(duì)違規(guī)違法操作，造成嚴(yán)重后果的移交司法機(jī)關(guān)處理?；锸硤F(tuán)長(zhǎng)：學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃具體責(zé)任人，對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品接收、驗(yàn)貨。工會(huì)主席：行使工會(huì)組織的民主監(jiān)督權(quán)力，對(duì)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的全過(guò)程進(jìn)行民主監(jiān)督，并參與過(guò)程管理。德育主任：負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康情況的監(jiān)測(cè)，并建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)檔案。通過(guò)各種形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)集體和個(gè)人典型。財(cái)務(wù)人員：確保營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃資金?？顚Ｓ?，按時(shí)結(jié)算貨款，保證資金使用情況的公示，建立相關(guān)賬目。班主任：負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作中學(xué)生的日常管理。家 長(zhǎng) 監(jiān) 督 委 員 會(huì)為提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的透明度，發(fā)揮社會(huì)、家長(zhǎng)的監(jiān)督作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，把黨和政府這項(xiàng)陽(yáng)光工程辦得更好。一、嚴(yán)格食品驗(yàn)收過(guò)程，并做好每次驗(yàn)貨記錄。是否有腐爛、霉變；：是否有異味； :有無(wú)異樣；二、營(yíng)養(yǎng)食品分發(fā)：每天由各班主任親自簽字領(lǐng)取并組織學(xué)生在實(shí)名制登記表上簽名，發(fā)放前再次仔細(xì)檢查有無(wú)異樣后方準(zhǔn)學(xué)生開(kāi)始食用。二、營(yíng)養(yǎng)食品儲(chǔ)存庫(kù)房由專人管理，營(yíng)養(yǎng)食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出，建立好進(jìn)出臺(tái)賬。不能有破蛋入庫(kù)，更不能有過(guò)期、變質(zhì)、污染牛奶入庫(kù)。四、冷藏設(shè)備不準(zhǔn)存放蛋、奶水果等以外的食品和物品。六、鮮蛋在分發(fā)前要安排有關(guān)人員進(jìn)行加熱煮熟、煮透。煮時(shí)要文火慢煮，避免破損污染。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與食品儲(chǔ)存無(wú)關(guān)的事。管理員必須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)存室進(jìn)行消毒，定期檢查處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。食品試嘗和留樣制度我校“學(xué)生