【正文】 煮沸一次或用洗滌劑洗凈晾干? 答：對。3開空調的房間是否應常開窗通風換氣? 答：是。3什么叫綠色食品?綠色植物對保護環(huán)境有什么作用? 答：指安全、無公害的營養(yǎng)食品。3什么是烹調的八原則? 答：①主輔食顏色搭配；②少吃葷，多吃素；③少扔菜葉；④了解蔬菜的壽命；⑤掌握做菜的火候；⑥蓋好鍋蓋；⑦菜不要切得太碎；⑧選擇衛(wèi)生食具。3為什么提倡多食蔬菜、水果?水果營養(yǎng)價值比蔬菜高，可以考慮多吃水果代替蔬菜嗎? 答：①增加營養(yǎng)和維生素；②預防貧血和癌癥；③有效預防便秘。食物要多樣化，改變挑食和偏食的不良習慣，加強運動以促進食物中營養(yǎng)素的吸收。原則：①多樣化；②重視三餐搭配；③食品葷素、粗細平衡；④科學烹調。3飲水衛(wèi)生要做到哪些? 答：①喝煮沸過的溫開水；②不喝生水；③不與他人共用水杯。2怎樣做才不會營養(yǎng)不良? 答：食物要多樣化，改變挑食和偏食的不良習慣，加強運動以促進食物中營養(yǎng)素的吸收。2油炸食物營養(yǎng)豐富宜多食用? 答：錯。應該是早吃好，午吃飽，晚吃少。2食物中的營養(yǎng)素主要包括哪幾種? 答：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。2l、發(fā)芽馬鈴薯為什么不能吃? 答：馬鈴薯發(fā)芽后，一種叫龍葵堿的有毒的物質會大大增加，并主要積存在馬鈴薯的幼芽和芽眼部，食后可造成中毒。四季豆為什么會引起中毒? 答：四季豆在烹調未熟透時，能發(fā)生皂素中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。1經(jīng)常喝牛奶有什么好處? 答：營養(yǎng)豐富，可以補鈣。1家中使用的刀具、案板是否應生熟分開? 答：是。1怎樣處理好各種人際關系? 答：①不斤斤計較，苛求于人；②待人一視同仁，不卑不亢，誠懇熱情；③不搬弄是非；④提高心理適應力。1保護腎臟應該怎么做? 答：①適當多飲開水；②不憋尿；③注意外陰衛(wèi)生；④預防上呼吸道感染。1如何保護胃的健康? 答：①不暴飲暴食；②不吸煙、不酗酒；③少吃腌制、熏制、油炸食品。保護肺的健康應該怎么做? 答：①不吸煙；②保持空氣清新；③保暖防感冒；④經(jīng)常鍛煉。冬天常用冷水洗臉、洗手、洗腳，有助于提高身體抗寒能力? 答：對晚上看電視時，可以關閉室內(nèi)所有的燈，這樣可以減輕眼睛的疲勞? 答：錯。怎樣正確刷牙? 答：①豎刷法刷牙；②每次3—5分鐘。平時從外面回到家里，就應該馬上洗手。健康應包括身體健康、心理健康和具有良好的社會適應能力這三個方面，而不僅僅是沒有疾病和不虛弱?；⒃?jīng)被習慣綁住，而馴虎人則死于習慣（他已經(jīng)習慣于他的老虎不吃人）。馴虎人的致命錯誤在于他摔了交之后讓老虎舔凈他流在地上的血，老虎一舔不可收，終于將馴虎人吃了。馴虎人本來也像馴象人一樣成功，他讓小虎從小吃素，直到小虎長大。那些馴象人，在大象還是小象的時候，就用一條鐵鏈將它綁在水泥柱或鋼柱上，無論小象怎么掙扎都無法掙脫。（三）煤氣中毒的預防 ，安裝是否合理，燃氣灶具有無故障，使用方法是否正確等；2．冬天取暖方法是否正確，煤氣管道是否暢通，室內(nèi)通風是否良好等；，如果使用，必須遵守煤爐取暖規(guī)則，切勿馬虎；4．熱水器應與浴池分室而建，并經(jīng)常檢查煤氣與熱水器連接管線的完好；洗浴時間切勿過長；，應迅速打開門窗，并檢查有無煤氣漏泄或有煤爐在室內(nèi)，切勿點火；6．經(jīng)常擦拭灶具，保證灶具不致造成人體污染，在使用煤氣開關后，應用肥皂洗手，并用流水沖凈。病情穩(wěn)定后，將病人護送到醫(yī)院進一步檢查治療。中毒者呼吸心跳停止，立即進行人工呼吸和心臟按壓。，避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。給予中毒者充分的氧氣，松解衣扣使呼吸通暢，并要注意保暖。一般昏迷時間越長，預后越嚴重，常留有癡呆、記憶力和理解力減退、肢體癱瘓等后遺癥。如搶救及時，可迅速清醒，數(shù)天內(nèi)完全恢復，一般無后遺癥狀。中型：中毒時間稍長，血液中碳氧血紅蛋白占30％～40％，在輕型癥狀的基礎上，可出現(xiàn)虛脫或昏迷。（一）煤氣中毒的臨床表現(xiàn)煤氣中毒依其吸入空氣中所含一氧化碳的濃度、中毒時間的長短，常分三型：輕型：中毒時間短，血液中碳氧血紅蛋白為10％～20％。一氧化碳吸收入血液后，與血中紅細胞結合，使紅細胞不能再與氧氣結合，血中含氧量明顯下降，從而使人體缺氧。煤氣中毒的臨床表現(xiàn)和預防和救護措施煤氣中毒通常指的是一氧化碳中毒。食物中毒一般分為微生物性（包括細菌性和真菌性食物中毒）、化學性、有毒動植物中毒。什么是食物中毒？引起食物中毒的原因有哪些？食物中毒：是指吃了不潔或有毒食物而導致的疾病。悲觀和失敗同樣如此。讓自己周圍環(huán)繞著成功、積極的人。鍛煉。據(jù)研究，擁有健康和自尊心理的人，在面對挫折時表現(xiàn)得較為堅強?？鞓穪碜悦刻彀l(fā)生的一件件小事，而不是源于偶爾的幾件帶來好運的大事。當出現(xiàn)煩躁、苦惱、害怕等心理時，要打破羞于啟齒的閉鎖心態(tài)，用各種方式進行傾吐，通過寫日記或向理解自己又有一定心理學知識的同伴、長輩、老師敞開心扉，相互交流。男女同學之間的交往接觸要公開、大方、坦率，把精力放在思想和學習的相互幫助上，不宜過早地朝愛情方面發(fā)展。如何對待青春期的萌動？培養(yǎng)自身多方面的興趣愛好，如體育、文娛、音樂、集郵等，可以轉移對異性的好奇心和傾慕之情。及早治療并治愈性病可減少感染艾滋病的危險。不共用牙刷、剃須刀。共用注射器吸毒是傳播艾滋病的主要途徑，因此要拒絕毒品，真愛生命。是由于艾滋病的流行，導致住院需求和醫(yī)療費用的急劇增加，衛(wèi)生資源大量消耗，使一些衛(wèi)生資源本來就十分有限的發(fā)展中國家受到嚴重影響，造成了沉重的經(jīng)濟負擔。四、艾滋病的流行趨勢及對社會經(jīng)濟帶來的危害目前我國艾滋病流行主要有以下特點：艾滋病疫情仍呈上升趨勢 ；艾滋病流行范圍廣，地區(qū)差異大 ；三種傳播途徑并存，吸毒和性傳播是新發(fā)感染的主要途徑；艾滋病病毒感染者發(fā)病及病人死亡情況嚴重；艾滋病正由高危人群向一般人群擴散 ；存在艾滋病疫情進一步蔓延的危險。當HIV感染者免疫系統(tǒng)不能維持最低的抗病能力時，感染者便發(fā)展成為艾滋病人，出現(xiàn)原因不明的長期低熱、體重下降、盜汗、慢性腹瀉、咳嗽等癥狀。三、艾滋病病毒和艾滋病有哪些主要臨床表現(xiàn)？感染HIV48周的后才能再血液中檢測出艾滋病病毒抗體，但在能測出抗體之前已具有傳染性。HIV病毒十分脆弱，只要暴露于空氣，遇上高溫、肥皂、清潔劑和氧氣，病毒就會被殺死。艾滋病可通過性交的方式在同性、異性之間傳播。二、艾滋病主要通過哪些途徑傳播？艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。艾滋病一、何謂艾滋病？艾滋?。ˋIDS）的中文全名是獲得性免役缺陷綜合癥，是由艾滋病病毒（人類免疫缺陷病毒HIV）所引起的 一種病死率極高的嚴重傳染病。（5）選擇零食一定要選衛(wèi)生的，注意察看生產(chǎn)及出廠日期，要食用在保質期內(nèi)的食品。安排零食時間應在兩餐之間或飯后一小時，飯前一小時以內(nèi)不要吃零食，不然該吃正餐時無食欲而影響進餐。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。這些食品含糖量高，脂肪量高，為防止齲齒和肥胖盡量少吃。（2）盡量不選或少選含糖高、脂肪量多的食品。如何選擇及安排零食呢？（1）選擇含營養(yǎng)素豐富的食物作為零食，如新鮮水果，酸奶、牛奶等奶制品，低糖量的糕點、全麥面包、煮玉米等糧谷，核桃及花生等堅果，富含優(yōu)質蛋白質的豆腐干、牛肉干等。食物中毒一般分為微生物性（包括細菌性和真菌性食物中毒）、化學性、有毒動植物中毒。第一篇：健康知識什么是食物中毒？引起食物中毒的原因有哪些？食物中毒：是指吃了不潔或有毒食物而導致的疾病。通常在吃了有問題的食物1至72小時內(nèi)發(fā)病，病情嚴重者可以致命。引起食物中毒的原因有：食物被病原體（細菌、病毒、霉菌）污染后，急劇繁殖產(chǎn)生大量活菌或毒素；化學毒物污染了食品，如農(nóng)藥污染蔬菜；食品本身在一定條件下含有天然有毒成分，如河豚魚含河豚毒素等；食品貯藏不當產(chǎn)生毒素，如土豆發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素，腌酸菜中產(chǎn)生的 亞硝酸鹽等；由于疏忽大意而誤買誤吃，如誤將工業(yè)鹽當成食用鹽，鹵水誤當成醋使用等。這些食品價錢不高而含營養(yǎng)素（包括維生素、礦物質及蛋白質）豐富，方便且經(jīng)濟實惠。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條、某些膨化食品等。（3）不要選擇過咸或腌制食物作為零食。（4）注意吃零食的量和時間，吃零食要少量，食用過量會加重腸胃負擔并導致肥胖。不宜在睡前食用零食，以免加重腸胃負擔影響睡眠；晚上睡前一小時可以喝不加糖的牛奶以利睡眠和補充鈣。杜絕變質、腐敗的食物。艾滋病是由逆轉錄酶病毒感染引起的機體免疫功能缺陷，特別是細胞免疫功能缺陷，并以T4淋巴細胞減少為基本特征的繼發(fā)感染，即以原蟲、霉菌、病毒、細菌等的機會感染癥和卡波濟氏肉瘤并發(fā)癥為特點的一種新型傳染病。在世界范圍內(nèi)，性接觸是艾滋病最主要的傳播途徑。共用注射器吸毒是經(jīng)血液傳播艾滋病的 重要危險行為。因此，與艾滋病病人及HIV感染者的日常生活和工作接觸不會感染艾滋病。已感染HIV的人平均經(jīng)過710年潛伏期才發(fā)病，雖無癥狀，但能夠將病毒傳染給別人。晚期出現(xiàn)卡氏肺囊蟲肺炎、肺部感染、皮膚和內(nèi)臟的卡波濟氏肉瘤、惡性淋巴瘤等并發(fā)癥。艾滋病流行對社會和經(jīng)濟發(fā)展的危害：是由于艾滋病病人的發(fā)病和死亡，造成年輕勞動力損失，影響了經(jīng)濟的發(fā)展；是由于艾滋病的流行，人均期望壽命大幅度降低；是艾滋病流行導致貧困人口增加，加大貧富差距；是艾滋病的流行導致了大量的孤兒和孤老，并由此帶來一系列的社會問題。五、應怎么預防艾滋?。繚嵣碜詯?、遵守性道德是預防經(jīng)性途徑傳染艾滋病的根本措施。避免不必要的輸血和注射，不用未經(jīng)檢驗的血液及其制品。正確使用安全套（避孕套）能減少感染艾滋病和性病的危險。關心、幫助和不歧視艾滋病病人及艾滋病病毒感染者是預防與控制艾滋病的重要方面。正確對待異性，懂得異性的吸引與真正愛情之間的區(qū)別?？刂谱约翰灰佑|不良刺激，尤其是淫穢書畫和錄像的刺激。如何培養(yǎng)積極樂觀的心態(tài)？珍惜每一時刻。學會喜歡自己。通過設定切實可行的目標來把握自己的生活。有氧鍛煉、散步、跑步和游泳等，可起到矯治輕度憂郁和焦慮癥，增添快樂的作用。成功和樂觀是有感染力的。如果你總是和那些有悲觀情緒或是有“失敗者”態(tài)度的人交往，那無異于自殺。通常在吃了有問題的食物1至72小時內(nèi)發(fā)病，病情嚴重者可以致命。引起食物中毒的原因有：食物被病原體（細菌、病毒、霉菌）污染后，急劇繁殖產(chǎn)生大量活菌或毒素；化學毒物污染了食品，如農(nóng)藥污染蔬菜；食品本身在一定條件下含有天然有毒成分，如河豚魚含河豚毒素等；食品貯藏不當產(chǎn)生毒素，如土豆發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素，腌酸菜中產(chǎn)生的 亞硝酸鹽等；由于疏忽大意而誤買誤吃，如誤將工業(yè)鹽當成食用鹽，鹵水誤當成醋使用等。一氧化碳無色無味，常在意外情況下，特別是在睡眠中不知不覺侵入人的呼吸道，通過肺泡的氣體交換進入血液，并散布全身，造成中毒。中樞神經(jīng)系統(tǒng)對缺氧最敏感，故首先受累產(chǎn)生中毒癥狀。表現(xiàn)為中毒的早期癥狀，頭痛眩暈、心悸、惡心、嘔吐、四肢無力，甚至出現(xiàn)短暫的昏厥，一般神志尚清醒，吸入新鮮空氣，脫離中毒環(huán)境后，癥狀迅速消失，一般不留后遺癥。皮膚和粘膜呈現(xiàn)煤氣中毒特有的櫻桃紅色。重型：發(fā)現(xiàn)時間過晚，吸入煤氣過多，或在短時間內(nèi)吸入高濃度的一氧化碳，血液碳氧血紅蛋白濃度常在50％以上，病人呈現(xiàn)深度昏迷，各種反射消失，大小便失禁，四肢厥冷，血壓下降，呼吸急促，會很快死亡。（二）煤氣中毒的救護措施盡快讓患者離開中毒環(huán)境，立即打開門窗，流通空氣?；杳缘那闆r應將患者側向一邊，防止嘔吐物吸入肺內(nèi)。神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環(huán)境，在最短的時間內(nèi)，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據(jù)這些情況進行緊急處理。呼叫120急救服務，急救醫(yī)生到現(xiàn)場救治病人。中毒者應盡早進行高壓氧艙治療，減少后遺癥。在廚房內(nèi)安裝排氣扇或排油煙機；7．一定要使用煤氣專用橡膠軟管，不能用尼龍、乙烯管或破舊管子，每半年檢查一次管道通路；一根小小的柱子，一截細細的鏈子，拴得住一頭千斤重的大象，這不荒謬嗎？可這荒謬的場景在印度和秦國隨處可見。小象漸漸地習慣了不掙扎，直到長成了大象，可以輕而易舉地掙脫鏈子時，也不掙扎。老虎不知肉味，自然不會傷人。小象是被鏈子綁住，而大象則是被習慣綁住。第二篇：健康知識健康知識應知應會第一部分（居民、學校學生、機關企事業(yè)單位人員、醫(yī)務人員均需掌握）健康就是沒有疾病嗎? 答：不是。感覺手臟了才洗，對嗎? 答：不對。如何保持口腔衛(wèi)生? 答：飯后、睡前刷牙。洗澡用的毛巾，應晾掛在何處? 答：陽臺通風見光處。保護心臟健康應該怎么做? 答：①經(jīng)常鍛煉；②不吸煙；③低脂飲食；④心情愉快；⑤睡眠充足。保護肝臟健康應該怎么做? 答：①不酗酒；②不吃霉變食物；③不濫用藥物；④預防病毒性肝炎。④樂觀開朗，勞逸結合。1睡眠時應注意哪些衛(wèi)生問題? 答：睡前洗臉、洗腳、刷牙，要有安靜的環(huán)境, 臥室空氣流通, 注意睡眠姿勢，經(jīng)常洗、曬被褥。1怎樣預防食物中毒? 答：①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；②不吃腐敗變質食物；③生熟食品、刀案分開；④不吃被農(nóng)藥污染的食品；⑤不吃發(fā)芽的土豆。1電冰箱內(nèi)放食品是否需生熟分開? 答：電冰箱不是消毒柜,生熟食品必須分開放。1剩飯菜為什么要熱后再吃? 答：飯菜剩下后，易被微生物污染，回鍋熱透，殺死細菌，破壞毒素，可防止食物中毒。皂素遇高熱后可被破壞，所以，吃四季豆一定要燒熟透，以防中毒。2為什么不能吃腐敗變質食物? 答：腐敗變質的食物中含有大量病菌和毒素，容易發(fā)生腸炎、痢疾等腸道傳染病，可發(fā)生食物中毒。2一日三餐應是早吃少，午吃好，晚吃飽，對嗎? 答：錯。2蔬菜應該切后再洗? 答：錯。2腌制食品很好吃，可以經(jīng)常吃嗎? 答：盡量少吃。2烹調時如何正確使用加碘鹽? 答：臨上菜時再加鹽 怎樣預防碘缺乏? 答：①吃碘鹽；②嬰幼兒、孕婦口服碘油丸；③多吃海帶、紫菜、海魚等海產(chǎn)品。