幼兒園炊事員獎(jiǎng)懲制度-展示頁
2024-11-06 00:08本頁面
【正文】 元。認(rèn)真做好每天的食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持每天對(duì)食堂進(jìn)行徹底打掃，一周一大打掃，做到每天餐具柜，墻柜無灰塵，一周進(jìn)行一次大檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)不整齊或有灰塵的一次扣5元。炊事員進(jìn)入廚房要穿著整齊，每天嚴(yán)格按操作流程先更衣，在粗加工，最后細(xì)加工，否則一次扣5元。，若在采購(gòu)中發(fā)現(xiàn)采購(gòu)員買變質(zhì)或腐爛的事物，按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的嚴(yán)加處罰。，二清，三消毒的方式做好每天餐具衛(wèi)生，嚴(yán)格掌握生，熟，葷，素分開，按制度做好合格的一次獎(jiǎng)10元，未按制度做好的一次10元。第一篇：幼兒園炊事員獎(jiǎng)懲制度明德幼兒園炊事員獎(jiǎng)懲制度為了加強(qiáng)對(duì)我園食堂衛(wèi)生管理，我園對(duì)食堂炊事員制定了以下制度： 《 食品衛(wèi)生法》保證幼兒安全的飲食衛(wèi)生。不留長(zhǎng)發(fā)，不留指甲，不戴戒指，違者給予20—30的處罰。，堅(jiān)持每天對(duì)食堂進(jìn)行三次小掃，一周打掃，做到每天處罰內(nèi)的餐具柜，墻柜無灰塵，一周進(jìn)行一次大檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)不整齊或有灰塵的一次扣10元，若沒發(fā)現(xiàn)此現(xiàn)象的獎(jiǎng)10元。第二篇：幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度為了加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，對(duì)食堂炊事員制定了以下制度：食堂炊事員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》保證幼兒安全的飲食衛(wèi)生。每天午飯要做好留樣，48小時(shí)，并做好記錄，否則扣5元。請(qǐng)假主廚每天50元，幫廚每天20元（這指的是中午飯）早、晚飯請(qǐng)假一次扣5元。
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