【正文】 七架梁構(gòu)架，旁設(shè)四間廂房。簡單地說，相當于現(xiàn)在建筑混凝土圈梁加固作用。順墻木連著木排山。這是從前有錢的大戶人家砌墻講究的一種作法。稱之鴛鴦墻。鴛鴦墻從黃氏火巷兩側(cè)墻面看有兩個特點：一是墻下半段是青磚扁砌。通常在巷內(nèi)兩對門之間加蓋敞開披屋蓋，稱之瓦。但揚州火巷比江南蘇州地區(qū)備弄開朗。有明顯的地方特色，有別于江南墻體單薄、白灰粉刷，黑煙刷色。黃氏火巷比尋常人家寬敞許多，兩側(cè)高墻大屋，高低錯落。也是封建禮儀道德、尊卑位序，交通交往所至?；鹣锸欠饨ㄉ鐣蟾蝗思掖笳T內(nèi)聚族生活所需而置的狹長通道。也最好的詮釋了黃至筠即是商人又是文人的雙重身份。如果說雨雪增添了竹的韻致和松的姿態(tài)，那么花和酒則可以讓人獲得遠離紅塵的淡然心境。耕讀傳家，勤儉持家體現(xiàn)了中國人傳統(tǒng)的思想理念和生活態(tài)度，不過現(xiàn)在已經(jīng)受到現(xiàn)代西方文化的沖擊。廳堂明間后步架置屏門，兩次間置木雕落地罩。條端處墊木木雕如意云式，此墊木稱之“水浪機”。加之廳堂低于南首門外地坪60公分，更見歷史久遠，可推為明代遺構(gòu)?！扒迕馈笔且郧鍨槊?，為官清正廉明，做人清清白白，是人們追求的一種思想境界。此廳架構(gòu)圓柱、圓梁、圓椽，廳內(nèi)設(shè)圓桌、圓凳，楹聯(lián)抱柱又借論酒談羹發(fā)人生感悟，很顯然這里是宴請聚會的場所，“圓”是取團圓、團聚之意。屏門懸宋人山水及揚州八怪之一金農(nóng)所撰楹聯(lián)，“飲量豈止于醉；雅懷乃游乎仙”。廳內(nèi)中間是三個大理石鑲面的圓形大桌和圓形矮凳。梁兩端略作“卷殺”刻弧線，前后施軒，廳堂裝修前置木雕閣扇，后置屏門。此廳梁柱取材為楠木，稱楠木廳。楠木廳：剛才你看到的主人的廚房，那么這里自然就餐廳了。然后讓腳夫挑著火爐向揚州趕，等人到了揚州，竹筍和肉也煨好了。但黃山離揚州路途遙遠，如何能夠吃到新鮮出土的鮮筍子呢？這在尋常人家看來簡直就是異想天開嘛，可對富甲一方的大鹽商來說，就不一樣了，他完全不必作蘇東坡等窮文人的痛苦選擇。當然，個園里的竹皆為觀賞竹，筍子是不宜吃的，即便吃，也有限?！秉S至筠派人去看，果然如他所說，自此再不提換廚子的事了。最后只好又要原來的廚子來做，結(jié)果第二天雞蛋的味道又和從前一樣了。黃至筠重選了一個人來代替他，雞蛋的價格是下來了，可是味道卻大不如從前。誰知那廚子說：“我每天送來的雞蛋，不是市面上的雞蛋能比的，每個一兩銀子的價錢是很便宜的了，主人要是不相信，就重新找一個人來吧，請你好好品嘗分辨一下”。關(guān)于黃至筠飲食的精制講究，至今還有兩則在老百姓中廣為流傳的逸事 一兩紋銀一只蛋有一天，黃至筠空閑無事，隨手翻看記事薄，看到“卵二枚”下面注著“每枚紋銀一兩”，非常詫異說：“就算現(xiàn)在雞蛋價格昂貴，可也不至于到這種程度阿”。而其子黃小園則常備十幾種點心和十幾種粥在早晨待客。清代鹽商對美味的追逐達到極至。由于原廚房早已廢棄，為了讓人能更直觀的了解歷史狀況，在此屋按傳統(tǒng)廚房布局作恢復性陳設(shè)布置。東路建筑：（祿）現(xiàn)在隨我進入東路建筑，東路住宅前后三進，檐口瓦頭滴水及門窗閣扇，皆以鹿喻祿。傳說個園鼎盛時期的住宅分別以“福、祿、壽、財、喜” 為主題，縱向排列，五路豪宅次第開，原有房屋二百多間。陳從周先生在《園林叢話》中說；“華麗的照壁，貼水磨面磚，雕刻花紋，正中嵌‘福’字，像個園大門上的，制作精美。依照坐北面南、前宅后園的傳統(tǒng)，個園南部是主人的起居區(qū)，正門開在東關(guān)街上。樓下有楹聯(lián)：清氣若蘭，虛懷當竹：樂情在水，靜趣同山。桂花向來和舊時人們仕途得意、飛黃騰達密切相連。你現(xiàn)在看到的小樓是“叢書樓”。這時，你若是來游園就可以盡情地享受這甜蜜的幽香。桂花的花期大多在中秋前后，前后可持續(xù)20天左右，不過盛花期也就一個星期的樣子，此時天清露冷，所以亦有“冷露無聲濕桂花”的說法。仔細琢磨回味，你會恍然大悟，其實，真正的竹西佳處，都在這條竹林小徑上呢。到了宋代詞人姜夔這里，又有“淮左名都，竹西佳處”的詞句，后來人們便用“竹西佳處”來指稱揚州。行至竹徑盡頭，可見一匾額上題著“竹西佳處”。而悠長纖瘦的竹林小徑，在體現(xiàn)園林意境美方面更勝一籌。具有極高的觀賞性。此竹色彩美麗, 葉片披針形，為優(yōu)良的觀賞竹種。不過人們還是更愿意相信它是淚珠染成的，“斑竹一枝千滴淚”所代表的忠貞的愛情，總是令人無限向往的。斑竹是著名觀賞竹。人們把它叫做斑竹。根據(jù)晉代博物學家張華《博物志》記載：中國歷史上的第一個皇帝堯有兩個女兒，一個叫娥皇、一個叫女英，姐妹倆同時嫁給繼承皇位的舜帝為妃。因為它和我們民族傳說中一個優(yōu)美動人的悲劇故事緊密聯(lián)系在一起?！币驗闅夂虻年P(guān)系，個園內(nèi)叢生竹較少，只有孝順竹、鳳尾竹和小琴絲竹幾種。而老竹，則殷殷呵護、扶持著新竹免遭風雨侵襲，平安成長。象征著健康長壽，福如東海。龜甲竹的節(jié)片像龜甲又似龍鱗，凹凸，有致，堅硬粗糙，與其他靈秀、俊逸的竹相比，少了份柔弱飄逸，多了些剛強與堅毅。龜甲竹龜甲竹是園中最奇特的竹子，它是楠竹的變異品種，屬自然生長的變異竹子，因此極為稀少，上千畝竹林中也難見其蹤。觀葉類中，有寬葉形的箬竹、狹長葉形的大明竹、和葉面有各種色彩條紋的菲白竹、鋪地竹、黃條金剛竹等。觀稈類中，又有形與色的分別。分叢生和散生兩大類，揚州地處江淮，適宜散生竹種和少數(shù)比較耐寒的叢生品種。在植物分類學上，竹子是屬于禾本科竹亞科，據(jù)記載全世界竹類植物約有50余屬，1300余種。在個園觀竹，既是一次賞心悅目的審美享受，也是一門深奧有趣的學問。總占地面積12000平方米，現(xiàn)有竹60余種，近20000竿。1997年，個園在四季假山北建“品種竹觀賞區(qū)”，逐漸恢復當初有竹“百種萬竿”的歷史原貌?！爸瘛睔v來也為中國文人所愛，不僅是因為竹子姿態(tài)清雅，色如碧玉，更主要的因為它“正直，虛心，有氣節(jié)”的品格。黃至筠愛竹，并在園內(nèi)種竹萬竿，就連個園的名稱也是由竹而來?，F(xiàn)在讓我們一起來領(lǐng)略它經(jīng)久不衰的藝術(shù)魅力。人與竹與石渾然一體，賓主難分。另外黃至筠自己也以“個園”作為自己的別號，人與園合一，意味深長，園中竹居三一，石居三一，人居三一。其實呢，“個”最早的意思是“竹一竿”，古書《史記正義》便有 “竹曰個，木曰枚”的說法。由于置景獨特，構(gòu)撰巧妙，于疏朗開闊之中，別有一種曲折幽深引人入勝的境界。疊石以分峰用石為特色，疊出獨一無二的四季山，南北稱奇，名聞遐邇。整體布局采用古典園林前宅后園的傳統(tǒng)形式，在造園上以竹石為主。1998年被國務(wù)院公布為“全國重點文物保護單位”，與北京頤和園、承德避暑山莊和蘇州拙政園并稱為中國四大名園。第一篇：個園導游詞 景點逐一介紹個園導游詞 景點逐一介紹個園是揚州現(xiàn)存歷史最悠久，保存最完好的鹽商園林，南臨揚州著名古巷東關(guān)街，北對著揚州內(nèi)河風光帶鹽阜東路，是清嘉慶二十三年（1818）兩淮鹽總黃至筠的家宅。為揚州明清私家園林的經(jīng)典代表。園主黃至筠為兩淮商總五十余年，家資累積巨萬。植竹以品種豐富為旨歸，萬竿千姿，蔚為大觀。此外更有三路豪宅，宏達微著，余光遺響，彰顯盡一代鹽商家居生活的奢華氣象。個園名稱中這個“個”字，最為耐人尋味，大家都知道，不管是字典里，還是語言習慣中，“個”都是用來作量詞的，如：一個人，一個蘋果。這一點不奇怪，因為漢字原本就是象形文字，而“個”看上去不正是竹葉的形狀嗎？清代大才子、大詩人袁枚有“月映竹成千個字，霜高梅孕一身花”的詩句，物象鮮明，意境空靈，可謂深得竹的神韻。分而獨立成章，各奏華彩、合而大化天成，高潮迭起。是最具揚州地方特色的江南私家住宅園林。風情萬種生態(tài)竹進入北大門，迎面而來的就是萬竿修竹，竹是個園的精魄，個園的靈魂，游個園，第一要觀竹。其實竹在揚州的栽培歷史悠久，早在唐代姚合的《揚州春詞》里就寫到揚州人“有地唯載竹，無家不養(yǎng)鵝”。比如張九齡的“高節(jié)人相重，虛心世所知”；蘇東坡的“寧可食無肉，不可居無竹，無肉使人瘦，無竹使人俗”；板橋的“一枝一葉總關(guān)情”。目前是揚州城內(nèi)最佳賞竹處。設(shè)土山竹林，品種觀賞，映碧水榭，竹西佳處等區(qū)域。竹，既非草本．也非木本，它在植物界中自成特殊的一族。我國自然分布的竹種就約有30余屬，500余種。園內(nèi)現(xiàn)有60余種，從觀賞角度可分為觀稈和觀葉兩大類型。像龜甲竹、方竹、螺節(jié)竹；佛肚竹、羅漢竹、辣韭矢竹、高節(jié)竹等是欣賞其稈形的不同尋常；而紫竹、黃皮剛竹、黃槽剛竹、小琴絲竹、黃金間碧玉竹、金鑲玉竹、花毛竹、金明竹、黃皮烏哺雞竹、花稈哺雞竹、斑竹、茶稈竹、紫蒲頭石竹等則是欣賞稈色。此外，晏竹、芽竹、苦竹、紅竹、唐竹、鵝毛竹、平竹、斑苦竹等散生品種，也可在園內(nèi)找到身影。是珍稀觀賞竹種。稈基部節(jié)間連續(xù)呈不規(guī)則的短縮腫脹，并交斜連續(xù)如龜甲狀。慈孝竹這一品種稱孝順竹，也叫慈孝竹，叢生竹種，筍期在夏季，新筍緊靠老竹，像是遵從古訓“父母在，不遠游”。正如板橋所言“新竹高于舊竹枝，全靠老桿來扶持。斑竹在所有的竹子里，最具傳奇色彩、也最令人傷感的就是斑竹了。綠色的竹稈上呈現(xiàn)著紫色的斑點，宛如淚痕。舜帝駕崩后，失去了丈夫的姐妹倆晝夜啼哭，泣淚成血，灑到竹子上，長出來的竹子從此部滿了斑點。后來，娥皇、女英的淚哭干了，就投入湘江自盡了，傳說做了湘水女神，所以斑竹又叫湘妃竹。其實從生物學的觀點來看，斑竹的花紋應該是真菌腐蝕幼竹而成的。碧玉間黃金黃金間碧玉是園內(nèi)最多的竹子。竹稈金黃色，節(jié)間帶有綠色條紋是黃金間碧玉；竹稈碧綠色，節(jié)間是黃色條紋者即碧玉間黃金。竹西佳處（竹徑）曲徑通幽，是江南園林的審美要素之一。進入竹生態(tài)區(qū)，即有一條數(shù)十米長的小路穿越其間，竹影橫斜，竹香清幽，篩光漏月。竹西”的來歷，出自晚唐詩人杜牧吟詠揚州的詩句，“誰知竹西路，歌吹是揚州”?！爸裎骷烟帯痹谶@里回歸了字面的本來意義，顯然是在提示人們：此處竹景最佳。走過竹徑是一條由桂花樹枝葉交錯形成的林蔭小徑。每到花開的時候，滿園都浮動著清清悠悠的芬芳，令人沉醉。微風拂過的時候，細碎的桂花便如雨一般紛紛揚揚，落滿你的發(fā)稍和衣襟。從名字可以知道這是主人藏書、讀書之所。黃至筠在園中植桂花、置書樓當然是希望子孫后輩才華出眾，仕途通達。冠蓋豪門鹽商第過叢書樓向南現(xiàn)在我們看到的是園主黃至筠的日常起居之所。大門對面是座豪華大八字磨磚磚雕照壁?！鼻迦私鹧吃f個園是：“門庭旋馬集名流”。雖然目前保存下來的只有東、中、西三路，但一廳一堂，一梁一柱無不顯示出主人的家居生活考究與奢華，印證著揚州鹽商財力的雄富。廚房“民以食為天”，所以我們先來看看黃家的“廚房”，這是東路建筑的最后一進房屋，格局為三間兩相，從屋脊到檐口有梁七架，排山有中柱（立帖式），是非常典型的揚州民居單元形式之一。內(nèi)設(shè)大鍋灶，置食盒、酒壇、條凳等廚房用具，立于其中可去細細揣摩當初廚子、仆從來往穿梭，細作羹湯，精制佳肴的場景。民間傳說黃至筠每天的早餐是：燕窩，參湯，外加雞蛋兩只。由此也可略見黃家財力的雄厚和生活的奢侈。立刻叫人把廚子喊來，斥責他弄虛作假。說完就請辭走了。一連換了好幾個廚子，都是這樣。黃至筠大惑不解，就問那廚子：“你到底用了什么辦法讓雞蛋的味道如此鮮美呢？”廚子說：“我的家里養(yǎng)了上百只母雞，每天都用人參、白術(shù)、紅棗等研磨成粉末，加入飼料中的，所以才有這樣的美味的，你差個人到我家里看看，就知道了。擔挑肉燉黃山筍黃至筠愛竹成性，他不僅自己的名字里有竹，在家園里植竹，以竹意題園名，而且還有一個與竹有關(guān)的奢好：喜歡吃竹筍。所以黃至筠最愛吃黃山筍，還要趁著剛挖出土的新鮮勁兒吃。這不，早有人專門為他設(shè)計了一種可以移動的火爐，在黃山采到竹筍后立刻洗凈切好，和肉一起放到鍋里燜上。一盤竹筍肉竟然如此費周折，期間花費的銀兩就不用說了。這是三間兩披廊的格局，構(gòu)造堪為考究。構(gòu)架圓作、抬梁式，用料肥碩。兩次間是木雕落地罩，周圍墻壁置合墻板，廳內(nèi)直柱粗挺，柱下白礬石柱磉“天圓地方”，線腳簡潔，造型洗練。縱觀此廳堂，規(guī)整寬敞，庸容大度。立柱楹聯(lián)是：“家余風月四時樂：大羹有味是讀書”。清美堂：現(xiàn)在我們來到的是黃家接待一般性來客和處理日常事務(wù)的地方“清美堂”。廳前三面置廊拱衛(wèi)，廳堂構(gòu)架造型特征為抬梁式，形制雖簡樸，但做工較考究。梁兩端下口帶園勢曲線，匠人稱之“剝思”亦稱“拔亥”。前后施軒，因狀如船蓬，南方一般稱之為船蓬軒，北方則稱為卷蓬。此廳有楹聯(lián)兩副，一副是：“傳家無別法非耕即讀：裕后有良圖惟勤與儉”。還有一副懸于屏門之上，上聯(lián)是：“竹宜著雨松宜雪；花可參禪酒可仙”。耕讀傳家表達了主人對傳統(tǒng)文化的尊崇，竹、松、花、酒又傳遞了他的文人雅致情懷，脫俗境界。東火巷在到中路前，我們先駐足來看看揚州的火巷。是使住宅與住宅之間按需要能隔能合，兼作防火防盜之用。如仆人雜務(wù)、女眷進出，賓客要至后花園也只能從火巷出入，不能穿堂入室抵后花園。青磚青灰絲縫砌筑，墻體厚實，不加粉飾、清水本色、質(zhì)樸古拙。揚州所說的火巷，江南蘇州地區(qū)稱備（避）弄。上見天、見陽、透光、透氣。而江南備弄相對狹小，上蓋幾乎全封閉，采光較暗。上半段是用板磚空斗豎砌。還有一特點，墻面上釘有鐵巴鋦間隔有序，排列整齊。在砌墻時，墻內(nèi)放順墻木（橫木），同時，墻內(nèi)壁置木排山。此鐵巴鋦在墻面看是堅著一字形，實際是丁字形，另一端釘在順墻木與排山上，起拉結(jié)作用，使墻與排山相互更牢固，不容易倒塌。中路建筑（福）中路前進為正廳，中進和后進為住宅，稱之為前廳后寢。這是揚州從前大戶人家傳統(tǒng)格局形式之一。檻墻、天井青石板，堂屋方磚地，臥室木地板，墻壁置合墻板。檐口瓦頭滴水及門窗閣扇，皆為倒掛蝙蝠寓意“福到”。其大陀梁寬60公分，厚40公分，扁作，古樸雄渾．地面的柱礎(chǔ)（石磉）上圓下方，屋頂?shù)陌X（童柱）古樸簡單，整個構(gòu)架造型簡練，全無清代的繁復多變，當為明代遺構(gòu)。迎面掛著對聯(lián)和中堂畫軸的叫“太師壁”，條案上擺著瓷帽筒、石插屏和花瓶，諧音“平平安安”?！贝寺?lián)為板橋所撰。從這里我們不僅感受到主人對竹的崇尚和摯愛，同時也感受到了他對子女的殷切期望，希望他們向竹一樣正直、虛心、有節(jié)?！碧珟煴趦蛇吺悄究搪涞卣珠w，走進罩閣可見兩個扇面拓片，一是工筆花鳥，一是仿宋人小品有人物山水，作者均為黃至筠。中路中進 出到座就可看到一個三間兩相的院落，是為中路中進。黃奭主要從事的工作是“輯佚”，和同時代另外一位學問家馬國翰齊名，被稱為“輯佚兩大家”。共計數(shù)百卷。富家子弟能以勤奮博學留名，當屬不易。至此我們也就清楚了黃家主廳，漢學堂的陳設(shè)布置為什么盡顯儒雅之風了。中進室內(nèi)太師壁掛“四時讀書歌”一幅，楹聯(lián)一副，楹聯(lián)字體為大篆，上聯(lián)是：漫研竹露裁唐句；細嚼梅花讀晉書。書房懸有條屏一幅內(nèi)容是：“揚子江頭吹白萍，年年愁殺雨淋淋，春風不識離亭苦，先遣長條向客清。也是揚州有名的才女，黃